Granola tự làm là một hỗn hợp ngon tuyệt vời của bột yến mạch, các loại hạt và trái cây sấy khô nướng trong lò với một màu vàng và một cuộc khủng hoảng vui vẻ. Ngoài ra, granola là rất hữu ích, bởi vì nó chứa rất nhiều chất xơ và vitamin, được bảo quản hoàn toàn do xử lý nhiệt nhẹ đặc biệt. Nó hoạt động hoàn hảo trên sự trao đổi chất, tiêu hóa và cộng với làm sạch mạch máu cholesterol. Quy tắc quan trọng nhất là bạn chỉ cần lưu trữ granola nhà trong tủ lạnh dưới nắp đậy kín.
Nó có thể được rắc với trái cây tươi và quả mọng, đổ sữa nóng hoặc sữa chua mát. Hãy cùng xem lại với bạn những công thức thú vị và ngon miệng để nấu granola ở nhà!
Maple Granola
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 2 món;
- đường nâu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- quả óc chó - 50 g;
- Hạt hướng dương - 50 g;
- nho khô không có hố - 50 g;
- anh đào khô hoặc quả nam việt quất - 10 g;
- xi-rô cây thích - 30 ml;
- Quế đất - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Làm nóng lò trước 130 ° C. Rắc một chút baking tấm với dầu thực vật. Khuấy trong bát bột yến mạch, đường, muối và quả óc chó nghiền nát. Trên lửa thấp mang đến một xi-rô phong đun sôi, thêm dầu, nước và một ít quế. Sau đó đổ vào hỗn hợp yến mạch và nhẹ nhàng khuấy bằng thìa. Phân phối một lớp ngay cả trên khay nướng và gửi nó vào lò trong khoảng 30 phút. Sau thời gian, chúng tôi lấy chảo ra, trộn trái cây khô vào granola và chuẩn bị thêm 15 phút nữa trước khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Mát và cắt thành lát. Thay vì siro phong, bạn có thể dễ dàng sử dụng mật ong lỏng!
Apple Granola - công thức
Thành phần:
- vảy yến mạch - 3 món;
- hạnh nhân - 0,5 món;
- Hạt hướng dương - 0,5 món;
- hạt mè - 20 g;
- quế xay - 1 thìa cà phê;
- Gừng xay - 0,5 muỗng cà phê.
- muối - một nhúm;
- táo nghiền không đường - 1 món;
- mật ong - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm nóng lò trước 150 độ. Chúng tôi bao gồm các tấm nướng bánh với giấy nướng. Trong một bát, trộn cẩn thận tất cả các thành phần khô: hạnh nhân, mảnh yến mạch, hạt, vừng, quế, muối và gừng. Trong khác - tất cả các chất lỏng: bé táo nhuyễn, mật ong và dầu ô liu. Sau đó đổ hỗn hợp yến mạch kết quả và trộn đều cho đến khi mịn. Phân phối granola trong một lớp thống nhất trên chảo và nướng trong khoảng 35 phút, thỉnh thoảng khuấy mỗi 10 phút. Sau đó, chúng tôi làm lạnh nó đến nhiệt độ phòng, chuyển nó vào một thùng chứa với một nắp đậy chặt chẽ và lưu trữ nó trong tủ lạnh.
Granola chế độ ăn uống
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 200 g;
- hazelnut - 100 g;
- trái cây kẹo - 200 g;
- mật ong - 50 ml;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu granola? Vảy yến mạch, các loại hạt và trái cây sấy khô được trộn lẫn trong một cái bát. Tách riêng mật ong để nó trở nên lỏng. Trộn nó với dầu thực vật và nhẹ nhàng đổ hỗn hợp kết quả vào các mảnh.
Sau đó chảo được phủ bằng giấy nướng hoặc mỡ bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải các mảnh và tamp tốt. Nướng ở nhiệt độ trước đến 160 ° C trong khoảng 30 phút cho đến khi vàng nâu.
Hoàn toàn mát mẻ và cắt thành hình chữ nhật dài. Phục vụ thanh granola ngon và thỏa mãn để làm ấm sữa tươi hoặc trà mới pha.
Granola parfait
Thành phần:
- mảnh yến mạch - 150 g;
- các loại hạt - 100 g;
- nho khô - 50 g;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa chua - 200 ml;
- quả tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vảy và hạt yến mạch được nghiền nát hoàn toàn trong máy xay sinh tố và nhanh chóng chiên với mật ong trong chảo chiên khô. Sau đó thêm nho khô và trộn tất cả. Tiếp theo cẩn thận quả mọng của tôi, sấy khô và cắt thành lát lớn. Bây giờ lấy một ly thủy tinh trong suốt đẹp và trải rộng các lớp tráng miệng của chúng ta: sữa chua tự nhiên đầu tiên, sau đó vảy với các loại hạt và nho khô và cuối cùng - quả mọng. Theo ý muốn, bạn có thể lặp lại tất cả các lớp. Từ trên cao, bạn có thể đổ mứt trái cây hoặc mật ong lỏng.