Bệnh celiac là một căn bệnh mãn tính tiến triển mà không cần chế độ ăn uống đặc biệt. Nó có điều kiện
Một bệnh như vậy được đặc trưng bởi đau bụng, đầy hơi, các vấn đề về tiêu hóa, tiêu chảy thường xuyên, phân nhiều, hypovitaminosis và thiếu năng lượng protein. Rất thường bệnh xảy ra ở dạng tiềm ẩn triệu chứng thấp, đó là sự phức tạp của việc điều trị kịp thời. Trong điều trị bệnh celiac, chế độ ăn uống rất quan trọng để tình trạng của cơ thể không xấu đi.
Chế độ ăn uống cho bệnh celiac ở trẻ em
Nếu bạn nhận thấy rằng em bé không dung nạp thức ăn có chứa gluten , chúng tôi khuyên bạn nên tuân theo các quy tắc sau:
- Tiếp tục cho con bú càng lâu càng tốt.
- Giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung với ngũ cốc không chứa thành phần sữa.
- Hãy chắc chắn để giữ một cuốn nhật ký của thực phẩm bổ sung và quan sát phản ứng của em bé và tình trạng của cơ thể của mình.
- Trước khi mua thức ăn trẻ em, hãy đọc thành phần.
Chế độ ăn uống cho bệnh celiac ở người lớn
Lựa chọn tốt nhất cho bệnh nhân bị bệnh loét dạ dày là chuyển sang chế độ ăn uống vĩnh viễn trừ các loại thực phẩm bị cấm - điều này sẽ giúp không chỉ cải thiện tình trạng của cơ thể mà còn phục hồi các cơ quan bị tổn thương. Cải thiện với một chế độ ăn uống được lựa chọn đúng trong khoảng ba tháng. Các chế độ ăn uống cho bệnh celiac bao gồm trong chế độ ăn uống của tất cả các loại thực phẩm bao gồm lúa mạch, lúa mạch đen và lúa mì: mì ống và các sản phẩm bột mì, bánh mì, ngũ cốc và bất kỳ những người khác có chứa bột từ ngũ cốc được liệt kê.
Dung nạp tốt trong các sản phẩm bệnh này từ gạo, ngô , kiều mạch và đậu nành. Thức ăn được nấu hoặc hấp chín tốt nhất. Bạn không thể ăn thức ăn nóng và lạnh.