Chế độ ăn không gây dị ứng là một trong những hệ thống thực phẩm được yêu cầu nhiều nhất, vì dị ứng thực phẩm là một hiện tượng rất phổ biến ở trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú, những người bị bệnh nhất định và những người thường dễ bị dị ứng.
Chế độ ăn uống không gây dị ứng: menu cấm
Chế độ ăn uống không gây dị ứng phổ quát cho trẻ em và người lớn là danh sách các loại thực phẩm bị cấm, danh sách các sản phẩm được phép, cũng như danh sách các sản phẩm được phép ăn với số lượng hạn chế. Người lớn được khuyến khích tuân thủ chế độ ăn uống không gây dị ứng nghiêm ngặt từ hai đến bốn tuần, và trẻ em - 7-10 ngày. Thông thường thời gian này là đủ cho cơ thể để đối phó với các dấu hiệu của bệnh.
Các biến thể đề xuất của một chế độ ăn uống không gây dị ứng không đặc hiệu là tốt cho các bà mẹ cho con bú, và cho những người bị nhiễm độc trong khi mang thai, và cho trẻ nhỏ.
Các sản phẩm bị cấm:
- trứng;
- thực tế tất cả các loại cá, trứng cá muối;
- các loại phô mai cứng và chế biến khác nhau, tất cả các loại sữa chua có hương vị;
- tất cả các loại sản phẩm hun khói (xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, cá, thịt gà, vv);
- bất kỳ sản phẩm đóng hộp và ướp, bao gồm. dưa cải bắp;
- tất cả các loại nước sốt, gia vị, phụ gia cho thực phẩm và gia vị, đặc biệt là - sắc nét;
- cần tây, cây me chua;
- rau đỏ và cam - cà chua, củ cải, ớt đỏ, cà rốt;
- tất cả các loại trái cây và quả mọng màu đỏ và màu cam - trái cây họ cam quýt, dưa hấu, táo (trừ màu xanh), dứa, hồng, dâu, mận, lựu, anh đào;
- nho khô, mơ khô, quả sung, ngày;
- tất cả các loại hạt;
- mật ong ở tất cả các loại;
- bất kỳ nấm nào;
- bất kỳ nước ga nào;
- tất cả các loại kẹo cao su (trừ nhựa dược);
- mứt cam, sô cô la, caramel;
- rượu, cà phê, ca cao;
- bất kỳ sản phẩm nào có chứa ít nhất một loại thuốc nhuộm, chất bảo quản, chất nhũ hóa hoặc hương vị giống với tự nhiên;
- bất kỳ sản phẩm kỳ lạ nào.
Tất cả những hạn chế này phải được tuân thủ nghiêm ngặt, đặc biệt nếu đó là chế độ ăn không gây dị ứng của người mẹ cho con bú. Vì nó dễ đoán, mà không có tất cả điều này, chế độ ăn uống sẽ trở nên rất chính xác và hữu ích, có nghĩa là em bé sẽ không bị thiếu chất dinh dưỡng.
Danh sách các hạn chế của chế độ ăn uống không gây dị ứng
Chế độ ăn uống không gây dị ứng cho phát ban và các bệnh khác, cũng như trong khi mang thai, hạn chế việc sử dụng một nhóm sản phẩm lớn khác:
- thịt lợn béo, gà tây, thịt ngựa, thịt thỏ;
- Lúa mạch đen, lúa mì, kiều mạch, ngô và ngô;
- ớt xanh, khoai tây, đậu Hà Lan và tất cả các loại đậu;
- chuối, đào, mơ;
- quả nam việt quất, nam việt quất, nho đen và đỏ (bắp cải chua);
- nhiều loại nước dùng thảo dược và trà thảo dược.
Họ nên được sử dụng thận trọng, một chút, và nếu một cái gì đó gây ra một phản ứng, ngừng ngay lập tức bao gồm chúng trong chế độ ăn uống.
Bạn có thể làm gì với chế độ ăn không gây dị ứng?
Một chế độ ăn uống không gây dị ứng cho phụ nữ mang thai và khi cho con bú cấm rất nhiều loại thực phẩm mà lúc đầu có vẻ như không có gì cả. Tuy nhiên, đây không phải là như vậy, chế độ ăn uống của bạn sẽ rất đa dạng, ngay cả khi bạn chỉ soạn nó từ các sản phẩm không gây dị ứng:
- sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia, sữa nướng lên men, phô mai, kefir;
- gà, thịt lợn, thịt bò ít chất béo;
- thận, gan, lưỡi;
- cá tuyết và cá chẽm;
- ngô, gạo hoặc kiều mạch;
- gạo, ngọc trai lúa mạch, semolina, cháo bột yến mạch;
- bất kỳ cải bắp, dưa chuột, bí, bí xanh, rutabaga, củ cải;
- rau mùi tây, thì là, rau bina, rau xanh;
- táo xanh, lê, nho trắng, quả anh đào trắng;
- táo khô, mận khô;
- hướng dương, kem, dầu ô liu.
Ngoài ra, đừng quên rằng từ đồ uống bạn chỉ có thể pha chế và trà lỏng. Một chế độ ăn uống như vậy sẽ cho phép bạn nhanh chóng lấy lại sức khỏe tốt!