Khi mùa bí ngô đến, các món ăn với loại rau này trong chế phẩm có thể được đáp ứng theo nghĩa đen ở mọi bước. Bí ngô được thêm vào món tráng miệng, súp và các món ăn nóng, làm từ xi-rô, đồ uống và cho vào bánh ngọt. Nhưng chúng tôi quyết định dừng lại ở công thức đơn giản nhất bằng cách làm một quả bí ngô nướng trong lò với đường, sau đó có thể được ăn như thế hoặc nghiền và thêm vào món ăn yêu thích của bạn.
Làm thế nào để nấu một quả bí ngô trong lò với đường?
Trong công thức này, bầu theo mùa sẽ được tham gia bởi không ít hơn một quả mọng theo mùa - quả nam việt quất, vị chua chỉ giúp tăng vị ngọt của món ăn đã chuẩn bị. Đối với đa dạng kết cấu, chúng tôi sẽ bổ sung bí ngô với hạt.
Thành phần:
- bí ngô - 2 chiếc. (400 g mỗi người);
- dầu thực vật - 55 ml;
- đường cát - 55 g;
- bơ - 30 g;
- nam việt quất - 45 g;
- nước cốt chanh - 15 ml;
- hạt bí ngô - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Cắt hai quả bí ngô làm đôi, lấy hạt ra khỏi lõi và rắc một nửa dầu. Đặt bí ngô trong lò với cắt giảm và nướng ở 210 độ 45 phút. Xoay từng nửa, rắc nước cốt chanh, cho miếng bơ vào giữa và rắc đường. Để bí ngô dưới bàn nướng cho đến khi các tinh thể đường được caramel hóa, và chính bột giấy sẽ không được phủ một lớp vỏ vàng. Rắc bí ngô với quả nam việt quất và hạt trước khi ăn.
Miếng bí ngô nướng trong lò với đường
Sự kết hợp giữa chủ nghĩa witticism và vị ngọt không phổ biến đối với người hâm mộ ẩm thực của chúng tôi, nhưng đối với những người không chống lại hương vị và mùi vị thường thấy trong các món ăn phương Đông, chúng tôi khuyên bạn nên thử công thức nấu ăn bí ngô trong lò với đường và gia vị.
Thành phần:
- bí ngô - 780 g;
- đinh hương trên mặt đất - 15 g;
- một ngôi sao hồi - 1 cái.;
- thanh quế - 1/2 chiếc.;
- dầu thực vật - 45 ml;
- đường cát - 115 g;
- nhúm ớt cayenne.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nướng một quả bí ngô trong lò với đường, cắt nó, lấy hạt ra và chia bột thành từng miếng. Kết hợp đường với ớt cayenne. Trong bảo tháp, chà cào và quế thành bột. Nếu không có bảo tháp, thì hãy mua gia vị đã xay và tham gia cùng nhau. Thêm gia vị vào đường.
Lau sạch bột bí ngô bằng khăn và rưới dầu. Lây lan miếng trên một tấm nướng, rắc chúng với một hỗn hợp ngọt ngào của các loại gia vị, và sau đó đặt trong lò cho 45 phút ở 190 độ hoặc cho đến khi các mảnh trở nên rất mềm.
Bí ngô với chanh và đường trong lò
Bí ngô với cam quýt có vẻ là một sự kết hợp kỳ lạ, nhưng axit với số lượng nhỏ được biết đến với khả năng làm cho món ăn trở nên ngọt ngào hơn, nhưng vì nếu bạn dự định làm bí ngô cho món tráng miệng, bạn không thể làm mà không có chanh.
Thành phần:
- bí ngô (cỡ trung bình) - 1 miếng;
- bơ - 25 g;
- chanh - 1 miếng;
- đường cát - 55 g;
- vanilla pod - 1 cái.
Chuẩn bị
Sau khi loại bỏ các hạt giống từ bí ngô, chia nó thành các mảnh hình dạng và kích thước tùy ý. Lây lan bí ngô trên một tấm nướng và đổ với bơ. Rắc đường lên trên cùng với hạt vani, rồi trộn đều với nhau. Che vỏ trên khay nướng. Rắc nội dung của khay nướng bằng nước cốt chanh và cho mọi thứ vào lò nướng trong nửa giờ ở 200 độ.
Bí ngô trong lò với quế và đường
Thành phần:
- bí ngô - 1,6 kg;
- bơ - 55 g;
- đường nâu - 45 g;
- bột quế - 1 thìa cà phê;
- Hạt nhục đậu khấu, gừng - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trộn đường với gia vị. Miếng bí ngô nóng chảy với bơ tan chảy và rắc hỗn hợp đường. Nướng tất cả mọi thứ trong khoảng 45 phút ở 200 độ và phục vụ đơn giản hoặc trước khi đánh trứng bằng máy xay sinh tố.