Bí ngô từ lâu đã được biết đến như một loại rau có giá trị. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị, trong khi nó chứa một lượng lớn các chất hữu ích. Trong dinh dưỡng, cả thịt và hạt được sử dụng. Nó có thể được sử dụng trong dinh dưỡng thông thường và chữa bệnh, đặc biệt, nó là giá trị để tìm ra những gì là việc sử dụng bí ngô luộc cho cơ thể con người.
Điều đáng chú ý là bí ngô luộc vẫn giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng đặc trưng của văn hóa sống.
Thành phần hóa học
Trong luộc tìm thấy một phức hợp toàn bộ các vitamin:
- Vitamin A , kích hoạt quá trình phục hồi thị lực và ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của da, răng, móng tay.
- Vitamin nhóm B , bình thường hóa mức đường trong máu , tăng sức đề kháng của cơ thể để căng thẳng, cải thiện công việc của đường tiêu hóa.
- Vitamin D. Việc sử dụng bí đỏ nấu chín cho cơ thể cũng được xác định bởi sự hiện diện trong nó của vitamin D, ảnh hưởng đến sự hình thành và tăng cường mô xương, ngăn chặn sự tăng trưởng của tế bào ung thư, tăng hoạt động, bổ sung năng lượng.
- Vitamin K ngăn ngừa loãng xương.
- Vitamin PP bảo vệ hệ thần kinh không hoạt động.
- Vitamin T. Ngoài các loại vitamin nổi tiếng, một vitamin T cực kỳ hiếm có được tìm thấy trong văn hóa nấu chín, thúc đẩy sự tiêu hóa thức ăn nặng.
Để hiểu những lợi ích khác từ bí ngô luộc, nó đủ để nói rằng nó có chứa quan trọng đối với hoạt động của vi sinh vật vĩ mô và vi mô:
- sắt, ngăn ngừa thiếu máu;
- magiê, tích cực ảnh hưởng đến công việc của tim và hệ thần kinh;
- coban, mà tích cực tham gia vào tạo máu;
- kẽm, chịu trách nhiệm về tình trạng da;
- đồng, giúp cơ thể hấp thu sắt .
Tính hữu ích của bí ngô luộc
Bí ngô giúp tăng cường khả năng miễn dịch và chủ động đấu tranh với trọng lượng dư thừa, thúc đẩy bài tiết độc tố ra khỏi cơ thể, bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa, loại bỏ bọng, tăng cường các mạch máu, làm mịn da và giữ ẩm hoàn hảo.
Đồng thời, nó là đáng chú ý đến thực tế là một bí ngô luộc với lợi ích vô điều kiện cũng có thể mang lại hại cho cơ thể.
Chống chỉ định sử dụng
Nó không được khuyến cáo trong các trường hợp sau:
- tại một bệnh tiểu đường, vì một lượng đáng kể đường chứa trong bột giấy;
- với các bệnh đường tiêu hóa cấp tính và mãn tính;
- không dung nạp cá nhân.
Bí ngô nấu chín, đúng hơn, sẽ không có lợi, và gây hại, nếu nó được sử dụng trong khi tiêu chảy: nó sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh tật.