Súp nhuyễn từ các loại rau khác nhau là tốt, có thể nói, thậm chí không thể thiếu cho chế độ ăn uống dinh dưỡng. Ngoài ra, khoai tây nghiền là một giải pháp tuyệt vời cho nam giới và phụ nữ đang ăn chay và ăn chay có nguồn gốc khác nhau.
Các loại rau luộc khác nhau không dễ dàng mang đến trạng thái thuần khiết. Tuy nhiên, tiến bộ trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp không đứng yên, vì ngày nay, để chuẩn bị súp, không cần thiết phải đun sôi rau, như họ nói, trong giẻ rách cho nhào hoặc nĩa tiếp theo. , máy xay thịt hiện đại.
Dưới đây là một số công thức nấu súp rau.
Súp nhuyễn từ rau: khoai tây và cà chua chần với hành lá
Thành phần:
- khoai tây - 4-8 miếng;
- cà chua chín đỏ - 3-5 chiếc.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- hành lá xanh;
- cây xanh tươi (rau mùi tây, húng quế, rau mùi);
- hạt nhục đậu khấu;
- dầu thực vật ép lạnh.
Chuẩn bị
Chúng tôi nấu khoai tây bóc vỏ, nước dùng được ngâm trong một cái bát riêng biệt, và khoai tây được sấy khô nhẹ và nghiền nát. Cà chua obdad nước đun sôi mát mẻ, bóc vỏ và bóc vỏ trong một máy xay sinh tố, cùng với tỏi bóc vỏ. Bạn có thể thay thế chúng bằng nước ép cà chua dày hoặc cà chua đã pha sẵn mà không cần chất bảo quản, hơi pha loãng với nước đun sôi. Cây xanh, bao gồm hành lá, thái nhỏ với một con dao. Trộn cà chua và khoai tây nghiền , mùa với hạt nhục đậu khấu, nếu hỗn hợp không đủ chất lỏng, thêm nước dùng khoai tây. Chúng tôi sẽ bẻ hỗn hợp vào chén súp, rắc rau xanh xắt nhỏ. Trong mỗi cốc, tách riêng, nêm súp với một lượng nhỏ dầu thực vật. Súp tuyệt vời từ avitaminosis, rất hữu ích cho các vấn đề với nhu động của dạ dày (không thể được sử dụng với đợt cấp của viêm dạ dày và các vấn đề với tuyến tụy).
Súp với nấm và bí ngô với kem
Thành phần:
- bí ngô (có vị ngon nhất) - khoảng 400 g;
- đậu xanh (đậu gà tây) - 2 chén;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- sữa tự nhiên có hàm lượng chất béo trung bình;
- hạt nhục đậu khấu;
- Hạt bí đỏ được bóc vỏ;
- hạt mè;
- thảo mộc tươi tươi (rau mùi tây, húng quế, rau mùi).
Chuẩn bị
Chickpea pre-soak và đun sôi riêng cho đến khi nấu chín (nếu bạn không muốn dài tinker, bạn có thể sử dụng làm sẵn đóng hộp chickpeas, chỉ cần thoát nước sốt bảo quản). Chúng tôi cắt ra số lượng cần thiết của các lát từ bí ngô và cắt chúng ra khỏi da, sau đó chúng tôi cắt bằng những miếng nhỏ. Nấu bí ngô trong một cái chảo riêng biệt trong một lượng nhỏ nước trong 20 phút. Đậu xanh và bí ngô đã sẵn sàng chúng ta chà xát cùng với tỏi. Thêm kem, mùa với hạt nhục đậu khấu. Nếu nó trở nên quá dày, nhẹ nhàng pha loãng tinh khiết với một sắc của bí ngô cho đến khi sự nhất quán mong muốn. Hãy cắt súp thành chén súp. Trong mỗi cốc, hãy thêm một lượng hạt bí ngô và hạt vừng đã được tinh lọc, cũng như cắt bằng dao xanh. Súp chế độ ăn uống tuyệt vời cho trẻ em, cho nam giới, nó rất hữu ích cho đợt cấp của viêm dạ dày và viêm túi mật.
Đối với những người bận rộn, đối với những người sống riêng biệt, cũng như những người không thích xáo trộn với một giải pháp tốt để nấu súp rau, nó có thể là việc sử dụng các sản phẩm bán thành phẩm rau đông lạnh đã chế biến sẵn. Trong các sản phẩm bán thành phẩm này, tất cả các chất hữu ích đều được giữ lại. Các sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh này có thể được chế biến theo nhiều cách kết hợp hoặc bạn có thể pha trộn các món súp từ các loại rau đông lạnh riêng biệt. Thời gian chuẩn bị các hỗn hợp như vậy được chỉ định trên bao bì.
Súp kem rau
Chuẩn bị
Đun hỗn hợp súp rau vào một lượng nhỏ nước. Bạn có thể hơi mát súp và nghiền nó trong một máy xay sinh tố, và sau đó thêm rau xanh xắt nhỏ, kem chua hoặc kem (trong thay thế bạn có thể làm mà không có piiring).
Nếu bạn muốn một món súp được nấu theo bất kỳ công thức nào ở trên (xem ở trên), thì nó trở nên thỏa mãn hơn, bạn có thể thêm một phi lê gà luộc, đi qua máy xay thịt hoặc xắt nhỏ trong máy xay sinh tố. Hóa ra súp gà với rau.