Dễ dàng chuẩn bị và salad rất ngon của củ cải đường và tỏi rất phổ biến với nhiều người. Ông được khuyên nên ăn vào mùa đông và mùa xuân, khi khả năng phát triển avitaminosis trở nên cao hơn nhiều.
Điều gì là hữu ích cho củ cải đường với tỏi?
Để đánh giá lợi ích của củ cải đường với tỏi, hãy xem những chất nào có trong mỗi sản phẩm này. Vì vậy, củ cải đường rất hữu ích, vì nó chứa một lượng lớn:
- Sợi . Nó giúp làm sạch ruột, cải thiện nhu động ruột, giúp loại bỏ táo bón.
- Betaine - một chất làm tăng huyết áp, điều chỉnh chuyển hóa chất béo, ngăn chặn sự xâm nhập của mô gan. Điều quan trọng cần lưu ý là, khi xử lý nhiệt, betain không bị phá hủy, vì vậy củ cải đường không kém hữu ích hơn củ cải sống.
- Magiê, axit folic và iốt , làm giảm khả năng xơ vữa động mạch , thiết lập chức năng tạo máu, ảnh hưởng tích cực đến trạng thái của tuyến giáp.
Tỏi có lợi cho cơ thể vì nội dung lớn của nó:
- Vitamin C, PP, nhóm B. Tất cả những chất này là cần thiết cho hoạt động bình thường của các cơ quan và hệ thống.
- Allicin , có tác dụng kháng khuẩn, giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
- Magiê, kali, natri và phốt pho - ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của cơ tim và các sợi của mô thần kinh.
- Tinh dầu , giúp loại bỏ các triệu chứng cảm lạnh nhanh hơn, nó cũng có tác dụng kháng khuẩn và diệt vi sinh vật gây bệnh.
Tất nhiên, hai sản phẩm này chứa các chất và nguyên tố khác, và bạn có thể nói về cách thức củ cải nấu chín hoặc củ cải tươi hữu ích với tỏi trong một thời gian dài, nhưng chúng đã được liệt kê đủ để đảm bảo rằng món ăn nên được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn.
Khi chuẩn bị món salad, điều quan trọng cần nhớ là lợi ích của củ cải đường với tỏi và sốt mayonnaise sẽ thấp hơn một chút, vì nước sốt rất caloric, chứa nhiều chất béo, vì vậy tiếp nhiên liệu món salad vẫn được khuyên là kem chua hoặc sữa chua tự nhiên, hương vị của món ăn sẽ không tệ hơn.
Chống chỉ định
Tất nhiên, củ cải đường với tỏi mang lại cả lợi ích và tác hại, bởi vì chỉ số đường huyết của rễ là khá cao, vì vậy không có khuyến cáo cho những người bị bệnh tiểu đường.
Nó không được khuyến khích để ăn nó người dị ứng, những người bị tiêu chảy và viêm dạ dày - với những bệnh này tình trạng sức khỏe có thể xấu đi đáng kể.