Tất nhiên, chebureks không thích hợp cho các bữa ăn hàng ngày. Chúng rất béo và, theo đó, lượng calo cao. Nhưng trong khi họ rất ngon. Vì vậy, đôi khi bạn có thể đối xử với họ và người thân của họ. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị. Nó là rất quan trọng làm thế nào bột sẽ được. Các công thức nấu ăn thú vị nhất để chuẩn bị một bài kiểm tra ngon cho chebureks bạn sẽ học bằng cách đọc bài viết này.
Bột cho chebureks ngon và giòn với vodka
Thành phần:
- bột mì - 4 ly;
- đường - 1 thìa cà phê;
- muối - 2 nhúm;
- vodka - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật - 150 ml;
- nước 250 ml.
Chuẩn bị
Trong nước lạnh, chúng tôi hòa tan đường và muối. Chúng tôi rây bột với một slide, đổ dầu thực vật, nước với muối và đường, và vodka. Vâng, tất cả điều này được khuấy và tiến hành nhào bột. Sau đó phủ nó bằng khăn ăn và đặt sang một bên. Sau 15 phút, chúng tôi trộn lại và đặt lại. Nên có 3-4 cách tiếp cận như vậy trong tổng số. Kết quả là một bột đàn hồi. Để tay nó sẽ không dính chút nào. Cắt nó ra một cách mỏng manh, cắt các vòng tròn và đặt nhồi.
Bột ngon nhất cho chebureks - công thức
Thành phần:
- bột - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- kefir - 250 g;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Kefir đổ vào một cái tô sâu, lái một quả trứng, muối và đánh tan khối lượng bằng một cái đánh trứng. Trực tiếp vào khối lượng chúng tôi sàng lọc bột và trộn mạnh bột. Khi bột thu được một cấu trúc dày đặc, nhưng vẫn còn đàn hồi, chúng tôi trải nó trên một cái bàn, đó là sọc với bột, một lần nữa nhào kỹ và để lại trong 20 phút.Sau đó, bột là khá thích hợp cho công việc tiếp tục. Cuộn nó, cắt ra các vòng tròn và tiến tới sự hình thành của chebureks.
Làm thế nào để làm cho bong bóng và bột ngon trên chebureks?
Thành phần:
- bột mì - 600 g;
- vodka - 30 ml;
- nước 350 ml;
- dầu thực vật tinh chế - 30 ml;
- trứng - 1 miếng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Nước với muối và dầu thực vật được trộn lẫn trong một thùng chứa sâu. Chúng tôi mang khối lượng sôi. Sàng lọc một ly bột và một chút, khoảng một muỗng canh, đổ nó vào nước sôi, khuấy liên tục. Chúng tôi lấy cái chảo ra khỏi lửa, đổ bột còn lại và nhào bột. Trong khi vẫn còn bột lỏng trải trên bàn, ở giữa chúng tôi lái một quả trứng và dần dần đổ vodka. Chúng tôi liên tục trộn. Bột kết quả được bọc trong màng thực phẩm và để trong khoảng 1 giờ. Sau đó, bột được hơi ẩm và đưa vào tủ lạnh cho ban đêm. Nếu không có thời gian, sau đó trong tủ lạnh bạn cần phải nằm xuống ít nhất một giờ. Ở trong cái lạnh trong trường hợp này là phải. Sau đó, cuộn nó và khuôn các chebureks.
Bột giòn ngon cho chebureks trên nước khoáng
Thành phần:
- bột mì - 4 ly;
- nước khoáng có ga cao - 300 ml;
- đường - 2 muỗng cà phê.
- vodka - 20 ml;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trong một món ăn thích hợp, chúng tôi chọn lọc bột, rắc đường và muối. Ở trung tâm của đồi bột, chúng tôi làm cho một sâu sắc hơn, vào đó chúng tôi đổ vào một giọt nước khoáng lấp lánh. Liên tục khuấy, nhào bột. Chúng tôi đổ vodka và sau đó chúng tôi nhồi bột bằng tay. Nó sẽ trở nên khá dốc, như bánh bao hoặc bánh bao. Chúng tôi lăn bột ra khỏi bột, bọc nó trong một bộ phim thực phẩm và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra và cuộn nó thành một bó. Sau đó cắt thành từng miếng, cuộn chúng thành các quả bóng và để chúng nghỉ ngơi khoảng 10 phút sau đó, chúng tôi cuộn chúng ra bằng một cán mỏng vào một lớp mỏng, đặt nhồi và vặn các cạnh. Và để có được các lọ quý giá trên những chiếc bánh chebure, chúng cần được chiên trong rất nhiều dầu. Bon ngon miệng!