Tất cả các bà nội trợ đều biết rằng trong lò, bạn có thể nấu rất nhiều thứ ngon và điều đó rất quan trọng - hữu ích. Bạn có thể nấu trên khay nướng, bạn có thể sử dụng lá và bạn cũng có thể nấu bằng tay áo để nướng. Đó là nhờ vào việc sử dụng các món ăn thứ hai mà họ là ngon ngọt và rất ngon, bên cạnh đó họ có chứa một chất béo tối thiểu. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một chân , nướng trong tay áo.
Chân với khoai tây trong tay áo
Thành phần:
- đùi gà - 3 chiếc;
- cà rốt - 2 miếng;
- khoai tây - 1 kg;
- tỏi - 5 răng;
- dầu thực vật;
- nước sốt đậu nành, cà ri, hạt tiêu, muối, rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đùi gà, chúng tôi làm khô nó, cắt và chèn chúng vào tép tỏi, có thể cắt làm đôi nếu muốn. Chân chuẩn bị được chất đống trong một bát, rắc với gia vị, muối và nước tương . Khuấy đều để cho toàn bộ chân được phủ đầy các loại gia vị và để ướp trong một giờ.
Khoai tây được làm sạch và cắt thành lát nhỏ. Thêm cà rốt, muối, gia vị và dầu thực vật, trộn đều. Bây giờ chúng tôi đặt khoai tây trong một tay áo, ở đó chúng tôi đặt toàn bộ chân. Chúng tôi vặn chặt ống tay áo từ cả hai phía và gửi vào lò nướng trong 45 phút. Sau đó, chúng tôi mở lò, thực hiện một cắt trong tay áo và gửi nướng thêm 15 phút để tạo thành một lớp vỏ. Sau đó, một bữa tối đơn giản nhưng rất ngon đã sẵn sàng.
Công thức cho chân vịt trong tay áo
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- đùi vịt - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối, một hỗn hợp của ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đùi vịt, khô và nếu có mỡ dưới da, sau đó cắt nó. Khoai tây cắt phần tư, và cà rốt - cốc. Chúng tôi bỏ rau vào túi để nướng, rắc muối, trộn với ớt và trộn ngay vào túi. Toàn bộ chân cũng được cọ xát với muối và hạt tiêu và đặt trên đầu trang của các loại rau trong một tay áo.
Sau đó, chúng tôi cố định chặt các cạnh của ống lót, đặt vào khay nướng và gửi vào lò trong 60 phút. Nấu ăn, do đó, là tốt hơn ở mức trung bình, bởi vì trong quá trình nướng, tay áo bị thổi phồng nhiều. 15 phút trước khi nấu xong, tay áo được cắt, các cạnh được đẩy sang một bên và đặt trở lại trong lò để toàn bộ chân trong tay áo để rang trong lò được làm nâu.
Chân với rau trong tay áo
Thành phần:
- chân gà - 2 chiếc;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
Khoai tây của tôi được làm sạch và cắt thành hình khối. Cà chua - lát, hành tây - nửa vòng, cà rốt - khối nhỏ. Toàn bộ chân được cọ xát với muối và gia vị, chúng tôi đặt chúng trong một tay áo để nướng, ở đó chúng tôi đặt rau và lắc. Chúng tôi nướng chân gà trong tay áo trong 45 phút ở 190-200 độ.
Chân gà với cơm trong tay áo
Thành phần:
- chân gà - 700 g;
- hành tây - 120 g;
- gạo - 400 g;
- cà rốt - 300 g;
- tỏi - 4 tép;
- muối, gia vị cho pilaf - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gạo được rửa sạch và đổ vào tay áo để nướng bánh. Trên cùng, rải hành tây xắt nhỏ và cà rốt xắt nhỏ bằng rơm. Muối, hạt tiêu và rắc với gia vị cho pilaf. Tỏi cắt thành những miếng mỏng và đặt nó dưới da chân. Chúng tôi chà xát chúng với muối và hạt tiêu.
Chúng tôi đặt giăm bông đã chuẩn bị vào tay áo để nướng, đổ vào cùng 3 cốc nước và cẩn thận buộc các cạnh của ống tay áo. Kéo từ trên cao làm cho một vài vết cắt nhỏ, để hơi nước đi ra. Chúng tôi đặt chảo với thịt và gạo trong lò ở nhiệt độ 200 độ. Sau 1 giờ, tay áo được cắt, đặt trong lò nướng thêm 15 phút nữa, để toàn bộ chân được làm nâu, và chỉ sau đó chúng tôi mới lấy ra được, để phục vụ cho bàn.