Chế độ ăn uống trong trường hợp các vấn đề với gan sẽ giúp phục hồi chức năng của nó, và cũng bình thường hóa các quá trình bài tiết mật và hình thành mật.
Trước hết, thức ăn nên được ngon và dễ dàng đồng hóa, sau khi tất cả, với một căn bệnh của gan, sự thèm ăn bị ảnh hưởng. Chế độ ăn uống trị liệu cho bệnh gan khác với chế độ ăn thông thường nhờ khả năng tiêu hóa dễ dàng protein, khoáng chất và vitamin, chất xơ, mặt khác do hạn chế chất béo, đặc biệt là nguồn gốc động vật và thực phẩm làm tăng tiết dịch tiêu hóa. Các điều kiện như vậy tương ứng với chế độ ăn uống số 5 theo Pevzner. Chế độ ăn uống này với gan mở rộng là một bữa ăn năm lần mỗi 3-4 giờ.
Chế độ ăn uống với sự gia tăng trong gan giải quyết:
- mật ong, pastille, mứt cam, mứt;
- sữa và các sản phẩm từ sữa;
- bột và ngũ cốc;
- luộc cá ít chất béo (cá rô, sóc, cá rô-phi, hải quân);
- súp rau, sữa, ngũ cốc;
- rau, trái cây, món rau, dưa cải bắp.
Hạn chế:
- bơ - không quá 50gr;
- trứng - không quá hai lần mỗi tuần;
- phô mai với số lượng nhỏ;
- xúc xích chỉ có tiến sĩ, phòng ăn, chế độ ăn uống;
- trứng cá muối chỉ là cá hồi;
- cà chua - không quá 2 chiếc. mỗi ngày.
Nghiêm cấm:
- rượu;
- tất cả các loại thức ăn ngâm và chiên;
- não, gan;
- nước cà chua;
- các loại hạt;
- đậu, hành;
- gia vị cay;
- kem;
- thịt lợn, thịt cừu, thịt ngỗng.
Gan gan và chế độ ăn uống là hai yếu tố đồng thời. Nó là không thể nếu không có một chế độ ăn uống thích hợp để khôi phục hoàn toàn chức năng và công việc của cơ thể của bạn. Trong quá trình kiểm tra, bác sĩ điều trị có thể có các hạn chế bổ sung được thêm vào sẽ liên quan đến các tính năng cụ thể của bệnh cụ thể. Thời gian của một chế độ ăn uống như vậy cũng sẽ được xác định bởi bác sĩ của bạn. Nhưng một số hạn chế có thể vẫn còn cho cuộc sống.