Cheesecake với mứt là một trong những món ăn dân gian phổ biến nhất. Đây là những chiếc bánh tròn, đầy đặn và đầy bánh với vị ngọt và chua, nhìn vào đó bạn không thể không chuẩn bị chúng. May mắn thay, nấu ăn được tạo điều kiện bởi rất nhiều công thức nấu ăn với bơ, kem chua, cát và bánh ngọt phun và một loạt các kết hợp với chất hàn.
Làm thế nào để nấu cheesecake với mứt trong lò?
Bột cho bánh pho mát luôn tươi tốt, mềm mại, không dốc. Như một quy luật, nấm men hoặc bơ, ít thường xuyên hơn - phồng lên. Việc cheesecake cheesecake từ mứt là đa dạng nhất, nó có thể là lê, mận, berry hoặc mơ điền. Tuy nhiên, mứt táo thường được sử dụng nhiều hơn - nó có vị ngọt và vị chua dễ chịu và độ đồng nhất cao.
- Cheesecakes với mứt trong lò sẽ bật ra tươi tốt và mềm mại, nếu dưới cùng của lò nướng đặt một thùng nước.
- Một vài thìa tinh bột được thêm vào mứt sẽ ngăn không cho nó thoát ra ngoài.
- Các notch trong bột để điền là dễ dàng hơn để làm gì nếu bạn bôi trơn dưới cùng của thủy tinh với dầu thực vật.
Cheesecake với mứt bột mứt
Theo truyền thống, bột cho bánh pho mát với mứt được thực hiện trên nấm men. Loại cơ sở này có rất nhiều lợi thế: nó nhanh chóng tăng lên, có một hương vị tuyệt vời và hương thơm tinh tế, và khi nướng, nó được bao phủ bởi một lớp vỏ giòn, làm cho việc làm đầy hấp dẫn hơn nữa. Và mặc dù việc kiểm tra mất khoảng một giờ, bánh pho mát được nướng không quá 20 phút.
Thành phần:
- bột - 500 g;
- sữa - 250 ml;
- dầu - 70 g;
- trứng - 1 miếng;
- men - 5 g;
- đường - 40 g;
- trứng - 1 miếng;
- mứt anh đào - 160 g;
- lòng đỏ - 1 cái.
Chuẩn bị
- Đánh tan bột mì, đường, men, bơ, sữa và trứng.
- Gửi bột để làm nóng trong một giờ.
- Mẫu 8 quả bóng.
- Với sự giúp đỡ của một ly, làm cho họ một notch và thứ nó.
- Bôi trơn lòng đỏ.
- Nướng trong 20 phút ở 180 độ.
Cheesecake từ bánh ngọt với mứt
Hầu hết các bà nội trợ chọn một công thức cho bánh pho mát với mứt trong lò từ bánh ngọt phun thành phẩm. Kết quả là, thời gian và công sức được lưu trong việc chuẩn bị sản phẩm. Bột này thậm chí không cần phải được tung ra. Điều duy nhất được yêu cầu là để khuôn ra khỏi nó "ly", mà nên được nướng trong lò, và sau đó nhồi.
Thành phần:
- bánh ngọt flaky - 350 g;
- mứt mơ - 150 g;
- Dâu tây - 10 miếng;
- hạt bí ngô - 50 g.
Chuẩn bị
- Cắt bột thành 6 ô vuông.
- Gấp các góc của mỗi trung tâm, và nhấn các đầu.
- Nướng trong 15 phút ở 190 độ.
- Đổ đầy các sản phẩm có mứt, dâu tây và hạt.
Bánh phô mai với phô mai và mứt
Những người muốn kết hợp ngon và hữu ích có thể làm bánh pho mát với phô mai và mứt. Thường thì nướng như vậy được thực hiện cho trẻ em, ngụy trang dưới ngọt nhồi pho mát tiểu họ không thích. Vì mục đích của thứ hai, nó được bọc trong một chiếc bánh phẳng làm bằng bột, và mứt được đặt trong một khoang lên trên. Trong trường hợp này, bánh pho mát được làm hoàn toàn bằng bột men.
Thành phần:
- bột mì - 875 g;
- đường - 160 g;
- men - 10 g;
- margarine - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 250 g;
- phô mai cottage - 300 g;
- mứt blueberry - 80 g.
Chuẩn bị
- Trộn margarine, 60 gam đường, trứng, sữa, bột và bột men.
- Đặt bột vào nhiệt trong một giờ.
- Pound pho mát cottage với 100 g đường và trứng trong máy xay sinh tố.
- Chia bột thành 12 viên ngậm. Đối với mỗi người, hãy đổ sữa đông.
- Bảo vệ các cạnh và nằm với đường may xuống.
- Làm giâm và các thứ có mứt.
- Nướng ở 180 độ trong 25 phút.
Pho mát pho mát với mứt
Cheesecake với mứt - một công thức cho phép bạn thử nghiệm với hương vị và hình dạng của sản phẩm. Điều này có thể được xác minh bằng cách chuẩn bị bánh pho mát từ bánh ngọt ngắn. Bột này được thực hiện đơn giản và nhanh chóng từ một sản phẩm tối thiểu, khác nhau trong một kết cấu mỏng manh, tan chảy và hương vị không phô trương, đặc biệt thích hợp cho các chất ngọt và chua từ mứt.
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- dầu - 120 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 75 g;
- mứt táo - 300 g.
Chuẩn bị
- Chà dầu với bột.
- Thêm trứng đánh với đường và nhào bột.
- Lăn ra thành một lớp, cắt ra các vòng tròn.
- Từ phần còn lại của thử nghiệm, hình thành các bên.
- Bắt đầu với mứt.
- Nướng bánh sừng bò với mứt táo ở 180 độ 25 phút.
Bánh pho mát Pháp với mứt
Công thức nấu cheesecake với mứt có thể không tương ứng với các loại bình thường. Ngày nay, các sản phẩm được làm từ nhiều loại bột khác nhau, làm cho chúng như bánh ngọt hoặc ở dạng bánh tròn số lượng lớn, được gọi là bánh pho mát "Pháp". Nó được làm từ bánh ngọt ngắn, che phủ đầy dưới một lớp vụn bánh mì giòn.
Thành phần:
- bột mì - 330 g;
- bột - 200 g;
- bột nở - 10 g;
- mứt dâu tây - 350 g.
Chuẩn bị
- Chà dầu với bột thành bột vụn.
- Đặt phần trên dưới cùng của khuôn, trên đầu trang - đặt mứt.
- Rắc với phần còn lại.
- Nướng trong 30 phút ở 180 độ.
Cheesecake đậu lăng với mứt
Cheesecakes đậu lăng với mứt - một tìm kiếm cho những người không ăn thức ăn nhanh, nhưng muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống với các sản phẩm tươi tốt và ngon. Đây là bánh pho mát làm từ bột men nạc. Nó được nhào trộn từ nước, men, dầu thực vật và bột mì, trong một lần, nó tăng lên đẹp và không mất hơn một giờ.
Thành phần:
- nước 250 ml;
- men - 10 g;
- bột mì - 480 g;
- dầu - 40 ml;
- đường - 60 g;
- mứt mận - 180 ml.
Chuẩn bị
- Trộn bột với nấm men, nước, đường và bơ.
- Đặt bột vào nhiệt trong một giờ.
- Hình thành từ nó cheesecake.
- Bắt đầu và nướng ở 180 độ trong 25 phút.
Bánh phô mai hoàng gia với mứt - công thức
Một chiếc bánh pho mát lớn với mứt trong lò là ngon, đơn giản và hiện đại. Đặc biệt là nếu bạn tiếp cận công thức với một quét hoàng gia và đặt một sữa đông dưới cát. Ý tưởng này là đáng chú ý trong đó trong một sản phẩm đơn giản, bạn có thể kết hợp cả một hương vị phô mai cottage nhẹ nhàng và một vị chua trái cây dễ chịu - một điều trị xứng đáng với các vị vua đích thực.
Thành phần:
- dầu - 200 g;
- bột mì - 400 g;
- đường - 250 g;
- phô mai cottage - 500 g;
- bột nở - 5 g;
- mứt táo - 200 g;
- tinh bột - 20 g;
- trứng - 3 chiếc.
Chuẩn bị
- Chà dầu với bột thành bột vụn.
- Whip pho mát cottage với đường và trứng.
- Khuấy mứt với tinh bột.
- Đặt một số mẩu vụn trên đáy khuôn.
- Đặt pho mát cottage, và trên đầu - mứt.
- Rắc với những mảnh vụn còn lại.
- Nướng ở 200 độ trong 40 phút.