Chuẩn bị một chiếc bánh trong các hình thức của một slide là một nhiệm vụ đơn giản và không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt và khả năng. Việc thực hiện công thức đơn giản từ một tập hợp sản phẩm tối thiểu mang lại kết quả hương vị tuyệt vời.
Bánh gorka với kem chua
Thành phần:
- bột mì rây - 480 g;
- trứng gà - 4 chiếc;
- đường cát - 380 g;
- kem chua - 2 kg;
- bột nở hoặc giấm soda dập tắt - 10 g;
- vanillin - nhúm;
- bột ca cao - 120 g;
- dầu cho mỡ một khay nướng;
- Chocolate chip cho trang trí.
Chuẩn bị
- Ban đầu, để chuẩn bị bột, đột nhập vào một bát trứng, đổ một ly đường và đánh tan nguyên liệu để lộng lẫy.
- Thêm vào tàu hai ly kem chua và một lần nữa đánh lên.
- Đổ vào hỗn hợp trứng với bột ca cao kem chua, bột lọc, một chút vani và thêm bột nở hoặc soda dập tắt giấm.
- Chúng tôi trộn các thành phần của bột và đổ nó vào một khay nướng, trước đó đã bôi nó với dầu.
- Nướng bánh trong lò nướng nóng đến 185 độ cho đến khi nấu chín và để nguội hoàn toàn.
- Trong khi chờ đợi, hãy đánh tan cái máy trộn kem chua đã được làm mát tốt đến sự lộng lẫy, sau đó rắc một ít đường còn lại, một chút vani và lắc trong một thời gian.
- Kem chua cho kem nấu là tốt hơn để có hàm lượng chất béo hơn hai mươi phần trăm, do đó kem là dày đặc hơn và vẫn còn trên lát bánh quy, mà không thoát vào một món ăn.
- Bây giờ cắt bánh thành các khối có kích thước bằng nhau với một bên khoảng một và một nửa đến hai cm, trải chúng thành nhiều phần trong kem chua, nhúng chúng trên tất cả các mặt và đặt chúng vào món ăn.
- Phần còn lại của kem được đổ vào bánh từ trên cao, rắc sản phẩm với chip sô cô la và để cho nó ngâm trong vài giờ trong tủ lạnh.
Bánh "Tuyết núi" được chuẩn bị theo cách tương tự, chỉ khi trang trí thay vì chip sô cô la hào phóng rắc dăm dừa.
Bánh Gorka với anh đào và kem chua cũng không kém phần nguyên bản và ngon miệng. Trong trường hợp này, lát bánh quy trong kem chua nên thay thế bằng quả mọng mà không có quả anh đào, và trong kem chua thêm nửa cốc đường nữa.
Bánh gorka với sữa đặc - công thức
Thành phần:
- bột mì - 510 g;
- Gà chọn trứng - 1 miếng;
- đường cát - 160 g;
- dầu hoặc bơ thực vật - ½ gói tiêu chuẩn;
- kem chua - 95 g;
- bột nở hoặc giấm soda dập tắt - 10 g;
- sữa đặc - 570 g;
- nho khô không có hố - 90 g;
- hạt nghiền nát - số ít.
Chuẩn bị
- Trộn trong một bát một chút với trứng đường, bơ tan chảy hoặc bơ thực vật với kem chua và bột rây, trong khi thêm bột nở hoặc tro soda.
- Chúng tôi nhận được một bột khá dày, mà chúng tôi chia thành những quả bóng nhỏ, đặt chúng trên một bảng và đặt chúng trong tủ đông trong khoảng bốn mươi phút.
- Sau một thời gian, nghiền các quả bóng bột thông qua một vắt lớn và trải dăm trên khay nướng.
- Đánh các con chip trong lò, để nguội và chia thành từng miếng.
- Trộn sữa đặc với các mẩu vụn, nho khô hấp và các loại hạt và đặt chúng vào món ăn với một slide, cho món tráng miệng các hình thức mong muốn với bàn tay ẩm ướt.