Phô mai là một sản phẩm cực kỳ hữu ích, nhưng không phải tất cả các giống của nó đều phù hợp với chế độ dinh dưỡng. Điều này là do thực tế rằng một số loài không phải là rất hữu ích, những loài khác quá nặng cho dạ dày, vì lượng calo trong phô mai phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của nó, và trên các tính năng khác của chế phẩm và phương pháp sản xuất. Nếu bạn thích sản phẩm sữa này, bạn cần phải quyết định loại nào là tốt nhất cho bảng của bạn. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu có bao nhiêu calo trong pho mát của các giống khác nhau.
Có bao nhiêu calo trong phô mai của các giống thông thường?
Pho mát được chia thành ba loại chính: cứng (ví dụ, Hà Lan, Parmesan), bán cứng (Nga, mas, Altai, vv), mềm (pho mát với một kết cấu sữa đông, ví dụ, mozzarella). Theo quy định, phổ biến nhất trong không gian hậu Xô Viết là các loại phô mai bán rắn, và tất cả những loại khác thường được coi là lựa chọn cho người sành ăn.
Hãy xem xét tính calo của một số loại phô mai phổ biến:
- Phô mai Hà Lan có độ đậm đặc, có mùi thơm và hàm lượng chất béo không quá 28%; nhiệt độ của nó là 352 kcal trên 100 g;
- cheddar - một trong những loại phô mai phổ biến nhất trên thế giới; giá trị calo của nó là 392 kcal, trong đó 23 g protein và 32 g chất béo;
- Phô mai Nga - dễ chịu để nếm và yêu quý bởi nhiều loại, nó chứa khá nhiều chất đạm và là một sản phẩm có hàm lượng calo tương đối thấp - 360 kcal trên 100 g;
- münster (cũng như Livaro, Romadur, Tilser và Limburger) - phô mai Pháp có hàm lượng chất béo thấp - 29 g; nhiệt trị của nó là 365 kcal trên 100 g sản phẩm.
Đây là những loại phô mai thường xuất hiện trên bàn trong số người tiêu dùng. Chúng được sử dụng cho bánh mì, thịt hầm và salad. Tất cả các loại phô mai này có thể được bao gồm trong một số lượng hạn chế trong chế độ ăn để điều chỉnh cân nặng.
Có bao nhiêu calo trong phô mai suluguni?
Đây là loại phô mai mềm, nó có một kết cấu đông và hương vị kem mềm. Tùy chọn này là rất tốt cho thực phẩm chế độ ăn uống, bởi vì trong nó chỉ có 285 kcal cho mỗi 100 gram. Trong trường hợp này, chế phẩm chứa 19,5 g protein và 22 g chất béo, cho thấy hàm lượng chất béo thấp và cân bằng so sánh của sản phẩm.
Calo phô mai có khuôn
Có rất nhiều loại pho mát đúc, nhưng không phải tất cả chúng đều trở nên phổ biến. Nếu chúng ta xem xét phiên bản phô mai cổ điển với nấm mốc, chẳng hạn như Roquefort, thì chúng ta không thể không lưu ý một lượng lớn chất béo trong chế phẩm - 28 g. Protein cũng khá nhiều - 21 gram, nhưng cũng có carbohydrate - 2.34 g Tổng hàm lượng pho mát là 353 kcal. Bạn có thể sử dụng nó với một chế độ ăn uống, nhưng với số lượng hạn chế.
Calo phô mai
Đây là một pho mát xanh cay, được phân biệt bởi tinh tế của nó, và các bậc thầy Đức vẫn giữ bí mật công thức của nó. Trên 100 g sản phẩm có 21 g protein và 30 g chất béo, tổng cộng cho giá trị năng lượng là 354 kcal. Không phải là lựa chọn tốt nhất cho một chế độ ăn uống, nhưng khá chấp nhận được.
Có bao nhiêu calo trong phô mai Parmesan?
Loại phô mai cứng nhất là parmesan. Trước khi lên bàn, pho mát này chín trong vòng 12-36
Hàm lượng calo của pho mát mascarpone
Phô mai mềm, tinh tế, đáng ngạc nhiên này thường được sử dụng trong việc chế biến các món tráng miệng thơm ngon. Nhưng hàm lượng calo của nó là cực kỳ cao: 412 đơn vị trên 100 g sản phẩm, trong đó protein và carbohydrate được biểu thị trong lượng 4,8 g, nhưng chất béo - 41,5 gram! Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, sản phẩm này nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống, ngay cả khi bạn yêu thích nó rất nhiều.