Shaurma đã trở thành một món ăn nhanh khá phổ biến, mà đến với chúng tôi từ các món ăn phương Đông. Với câu hỏi về lượng calo trong shawarma, khó có thể đưa ra câu trả lời rõ ràng, vì hàm lượng calo của shawarma trong bánh mì pita phụ thuộc trực tiếp vào nguyên liệu được sử dụng và quan trọng nhất là loại và chất lượng của thành phần chính - thịt.
Shawarma làm bằng gì?
Shawarma cổ điển được chế biến từ bánh mỏng hoặc bánh pita, thịt xắt nhỏ, sốt kem chua tỏi, bắp cải tươi, cà rốt, hành tây, tỏi, rau mùi tây và các loại gia vị như: zira, nghệ, tiêu đen và đỏ.
Để chuẩn bị món ăn này, hãy sử dụng các loại thịt khác nhau. Ví dụ, ở các nước Ả Rập shawarma được chế biến từ thịt của một con lạc đà hoặc một con ram, ở Israel - thịt gà tây hoặc gà. Ở nhiều nước khác, shaurma với thịt bò, thịt lợn và thịt gà được tìm thấy. Thịt gà trắng là loại shawarma ít calo nhất. Bao nhiêu carbohydrate trong shawarma cũng phụ thuộc vào tất cả các thành phần của nó. Nếu bạn làm cơ sở một món thịt gà, lượng carbohydrate trung bình là 22 gram.
Có bao nhiêu calo trong shawarma gà?
Nếu shaurma với thịt gà được nấu chín theo đúng toa, thì trong 100 gram món này có chứa khoảng 260 kcal. Nhưng hàm lượng calo này chỉ có thể đạt được trong một phần lý tưởng. Những người hâm mộ shawarma có thể dễ dàng nấu nó ở nhà.
Chuẩn bị món ăn này không yêu cầu kỹ năng nấu nướng cao. Làm shawarma chính mình, bạn có thể tính toán chính xác hơn nội dung calo, biết những thành phần bổ sung được sử dụng. Món ăn này có thể được chuẩn bị cho người ăn chay mà không thêm thịt.
Nó là giá trị để được đặc biệt cẩn thận khi mua shawarma trong kiốt đường phố. Sử dụng thịt béo, nước sốt cà chua và sốt mayonnaise thay vì nước sốt có thể làm tăng số lượng calo nhiều lần.