Xi-rô là gì? Điều đầu tiên xuất hiện trong đầu là tạo ra các loại cocktail khác nhau. Thực tế là đúng, chỉ trong thực tế, phạm vi ứng dụng của họ rộng hơn nhiều. Họ cũng có thể được thêm vào như là đứng đầu với kem đã hoàn thành, cả cho trang trí và để tăng cường hương vị. Và ở đây phụ thuộc nhiều vào khẩu vị, ví dụ xi-rô dâu tây thích hợp hơn cho một loại milkshake , chanh có thể được sử dụng để thêm vào trà, v.v. Xi-rô cho cocktail đơn giản là không thể thay thế. Chúng rất dễ pha trộn, bảo quản hoàn hảo và không cho opacities, làm hỏng toàn bộ sự xuất hiện của thức uống. Hãy tìm hiểu các công thức để chuẩn bị.
Xi-rô bạc hà cho cocktail
Thành phần:
- cành tươi bạc hà - 100 g;
- nước sôi - 500 ml;
- đường cát - 500 g;
- quế xay, gừng nghiền - theo ý muốn.
Chuẩn bị
Chúng tôi cẩn thận nghiền lá bạc hà, quăng chúng vào một cái xô và đổ đầy nước sôi. Để lại các phút cho 30 để truyền, và sau đó lọc và đổ vào truyền đường cát. Chúng tôi đặt các món ăn trên lửa yếu và đun sôi trong một số tiếp khách. Vào cuối quá trình chuẩn bị, thêm gừng nạo hoặc quế xay để nếm thử. Xi-rô bạc hà được đun sôi đúng cách sẽ trở nên dày đặc, bão hòa và gợi nhớ mật ong. Xi-rô này chỉ là một bổ sung lý tưởng cho trà, nước chanh và soda. Xi-rô bạc hà được sử dụng ngay cả khi pha chế các loại cocktail có cồn. Nó phù hợp như một thành phần làm mềm và hương liệu, cả cho đồ uống mạnh, và để tạo ra một hương vị nhẹ nhàng, dễ chịu với đồ uống có độ cồn thấp.
Xi-rô đường cho cocktail
Thành phần:
- đường cát - 700 g;
- nước sôi - 500 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi đổ cát đường vào nồi men, đổ nó với nước đun sôi và đặt nó trên bếp. Tất cả hỗn hợp, đun nóng trên lửa yếu và đun sôi trong năm phút, liên tục can thiệp. Tạo bọt cẩn thận loại bỏ một cái muỗng đặc biệt có lỗ. Xi-rô nóng được lọc qua gấp hai lần vải thưa và đổ bằng phễu vào các chai sạch, khô bên ngoài với cổ rộng được làm ấm từ bên ngoài. Chúng tôi lưu trữ các xi-rô chặt chẽ nút chai, đổ ra số tiền cần thiết khi cần thiết.
Syrup cho milkshakes
Chuẩn bị xi-rô cho một milkshake ở nhà rất đơn giản. Và một phụ gia thơm ngon và thơm ngon như vậy sẽ chỉ là một thứ không thể thiếu trong tưởng tượng ẩm thực của bạn.
Thành phần:
- bột ca cao - 50 g;
- nước sôi nóng - 1 l;
- xi-rô đường - 500 g;
- bơ - 125 g.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo đổ nước nóng đun sôi, đun sôi, sau đó đổ đường, cho dầu vào và hòa tan trước trong một cốc bột ca cao nước. Sau khi thêm tất cả các thành phần, chúng tôi cung cấp cho xi-rô một đun sôi tốt, sau đó chúng tôi làm mát nó một chút và trong một hình thức ấm áp, chúng tôi đổ vào các thùng chứa thủy tinh sạch.
Syrups trái cây cho Cocktails
Xi-rô trái cây được làm từ nước ép trái cây, được đun sôi kỹ, thêm một phần nhỏ axit citric và đường.
Thành phần:
- táo - 1 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- quả mâm xôi - 100 g;
- nho đỏ - 100 g;
- nước - 200 ml;
- đường cát - 50 g.
Chuẩn bị
Táo và chanh là của tôi và cắt thành vòng tròn. Chúng tôi đặt tất cả các loại trái cây và quả mọng trong một thùng chứa sạch. Nước trộn với đường, đun sôi, loại bỏ bọt và đổ trái cây với xi-rô nóng. Chúng tôi để nó ủ trong vài giờ.
Xi-rô phong cho cocktail
Xi-rô phong là một món ăn Canada phổ biến, được làm bằng đường sôi, nước ép phong và cây phong đen. Xi-rô phong thường được sử dụng làm chất thay thế đường trong hầu hết các khu vực nấu ăn - từ việc thêm đường vào đồ uống có cồn, để nướng.