Với sự khởi đầu của mùa lạnh, vấn đề tăng khả năng miễn dịch và bảo vệ chống nhiễm trùng theo mùa trở nên chuyên đề. Phòng ngừa tuyệt vời chống lại cảm lạnh theo mùa có thể trở thành đồ uống nóng với gừng, mật ong , gia vị và cam quýt trong cơ sở, nhưng bạn có thể sử dụng các sản phẩm hữu cơ tự làm để đa dạng hóa các loại đồ uống thông thường. Một trong số đó được viết từ cây táo gai cho mùa đông, công thức mà chúng ta sẽ chia sẻ thêm.
Compote of hawthorn cho mùa đông - một công thức đơn giản
Để cho uống để hấp thụ tất cả các lợi ích, từ thời điểm gói compote trước khi lấy mẫu phải vượt qua ít nhất một vài tháng.
Thành phần:
- Trái cây táo gai - 220 g;
- đường cát - 310 g;
- nước - 2,9 lít.
Chuẩn bị
Trước khi bạn chuẩn bị compote từ cây táo gai cho mùa đông, lấy quả mọng. Trái cây của táo gai, và rửa sạch, và sau khi sấy khô, đặt trên lọ bị bỏng. Tiếp theo, đổ vào đường và đổ đầy các lọ bằng nước sôi để chất lỏng bắt đầu đổ vào các cạnh. Đậy nắp lọ vô trùng và cuộn chúng xuống ngay lập tức.
Compote of hawthorn cho mùa đông
Trong khuôn khổ của phương pháp chuẩn bị này, việc chuẩn bị trái cây và tự nấu đồ uống sẽ mất nhiều thời gian hơn, tuy nhiên chi phí này sẽ được chứng minh đầy đủ bởi hương vị và màu sắc phong phú của compote đã sẵn sàng.
Thành phần:
- táo gai 550 g;
- đường - 440 g;
- nước 710 ml.
Chuẩn bị
Nấu siro đường cơ sở bằng cách hòa tan các tinh thể đường trong nước nóng và đưa chất lỏng vào sôi sôi. Đặt hawthorn được rửa sạch và sấy khô trong một xi-rô, sau đó để lại tất cả mọi thứ đun sôi cho một vài phút và phân phối các xi-rô táo gai cho hai lon 3 lít, trước đó rửa sạch và bị bỏng. Đun sôi nước và pha loãng lượng chứa trong lon bằng nước sôi. Cuộn lọ bằng nắp vô trùng.
Compote táo và táo gai cho mùa đông
Cây gai tây có thể được kết hợp với nhiều loại trái cây, nhưng thổi với táo được coi là phổ biến nhất và được yêu thích rộng rãi.
Thành phần:
- táo gai - 530 g;
- đường - 1,1 kg;
- táo - 980 g.
Chuẩn bị
Trước khi bạn đóng compote từ cây táo gai cho mùa đông, đặt lọ và nắp đậy trên khử trùng. Chuẩn bị bình chứa, bạn có thể đun sôi nó, ngâm qua hơi nước hoặc nung trong lò.
Rửa sạch quả thu hoạch của táo gai, rửa sạch và lau khô. Từ những quả táo, cắt lõi và chia bột thành những khối lớn. Phân phối các loại trái cây trong lọ sạch, đổ đường (số lượng của nó được xác định bởi vị ngọt của quả táo), và điền vào phần còn lại của không gian với nước sôi. Nhanh chóng cuộn lên các ngân hàng và, gói chúng, biến chúng qua cho thời gian làm mát xuống. Các compote chuẩn bị sau khi lưu trữ được đặt để lưu trữ.
Bao gồm táo gai với màu cam cho mùa đông
Một hương thơm thú vị hawthorn thói quen compote sẽ cho vỏ cam. Trong một thức uống duy nhất, bạn có thể kết hợp một số loại cam quýt, nhưng chúng tôi quyết định bắt đầu với một số cam.
Thành phần:
- táo gai - 520 g;
- đường 940 g;
- một vỏ của hai quả cam.
Chuẩn bị
Đường pha loãng 9 lít nước sôi, mang lại cho xi-rô đun sôi. Vào lúc bắt đầu đun sôi, bỏ vỏ cam vào xi-rô và để nó sôi trong 5-7 phút. Các loại quả mọng chín, rửa sạch và sấy khô của táo gai phân phối trong ba lon ba lít, đổ tất cả mọi thứ với xi-rô cam quýt sôi và ngay lập tức cuộn lên nắp đậy trước khi bị bỏng. Sau khi làm mát các lon ở dạng ngược, có thể lưu trữ compote.