Nếu bạn muốn nấu một loại trái cây ngon cho mùa đông, một công thức đơn giản cho thức uống có thể được tìm thấy trong số các biến thể được đề xuất dưới đây. Sử dụng toàn bộ trái cây hoặc nửa và kết hợp trái cây với các thành phần khác, bạn có thể nhận được mới mỗi lần nếm, nhưng luôn luôn là một thức uống ngon.
Làm thế nào để chuẩn bị một trái đào cho mùa đông?
Nó sẽ giúp chuẩn bị compote từ đào cho các thuật toán đơn giản mùa đông của các hành động được thành lập, kèm theo thực tế mỗi toa thuốc chuẩn bị. Đã quen với nó, ý tưởng sẽ được thực hiện hiệu quả và không gặp khó khăn.
- Đào phải được rửa sạch, cố gắng loại bỏ các sợi lông có sẵn trên bề mặt.
- Tùy thuộc vào công thức, trái cây được để lại hoàn toàn hoặc chia thành hai nửa (thùy), trong khi loại bỏ xương.
- Peach compote cho mùa đông có thể được thực hiện tập trung, làm đầy khả năng của trái cây hoàn toàn, hoặc giảm số lượng của hai hoặc ba lần cuối cùng, có được một độ bão hòa vừa phải uống.
- Để khử trùng, các thùng chứa có nắp đậy được bọc cho đến khi nguội hoàn toàn hoặc đun sôi trong bình chứa nước sôi, sau đó chúng được cuộn với nắp đậy sôi.
Compote đào cho mùa đông mà không khử trùng
Để chuẩn bị một compote đào cho mùa đông mà không cần khử trùng, trước tiên bạn phải chuẩn bị đúng cách các thùng chứa. Các ngân hàng được rửa kỹ bằng soda, rửa sạch và sau đó khử trùng bằng hơi nước hoặc phương pháp tiện lợi khác. Trình tự của các hành động tiếp tục rất đơn giản đến nỗi ngay cả một nữ tiếp viên lười biếng cũng sẽ đưa họ đến với sự nhiệt tình.
Thành phần:
- đào - 1 kg;
- đường cát - 300 g;
- nước tinh khiết.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị rửa sạch và, nếu muốn, đào ném đá được đặt trong một cái lọ.
- Đổ đường vào thùng chứa, đổ các chất chứa nước sôi, nút chai, lắc một chút, để các tinh thể hòa tan.
- Lật ngược lon, bọc nhiệt để làm mát chậm và tự khử trùng.
Bao gồm một nửa đào cho mùa đông - một công thức
Một compote đào cho mùa đông, một công thức đơn giản mà bạn sẽ tìm hiểu sau này, được làm từ trái cây pitted. Nếu muốn, quả có thể được làm sạch và bóc vỏ, sau khi ngâm mẫu thử lần lượt trong nước sôi và trong nước nóng. Cùng với compote trong trường hợp này nó sẽ có thể chuẩn bị lát trái cây đóng hộp ngon, mà là ngon của mình hoặc khi thêm vào món salad, món tráng miệng, bánh ngọt.
Thành phần:
- đào - 1,5 kg;
- đường cát - 400 g;
- axit citric - một nhúm;
- nước tinh khiết - 1 lít.
Chuẩn bị
- Một nửa đào được chuẩn bị được đặt trong lon.
- Nước được đun sôi với đường và axit citric cho đến khi các tinh thể hòa tan, các lát đào được đổ qua xi-rô.
- Đặt các bình tiệt trùng vào bình chứa nước nóng và ấm ở 90 độ trong 10-12 phút.
- Con dấu compote đào cho mùa đông pitted là kín và đóng nắp xuống cho đến khi làm mát.
Một compote của toàn bộ đào cho mùa đông
Nếu bạn muốn chuẩn bị một compote của toàn bộ đào cho mùa đông, một công thức đơn giản cho một điều trị ngon có thể được tìm thấy trong các khuyến nghị dưới đây. Số lượng các thành phần được dựa trên một lon cho 3 lít. Kết quả của công nghệ sẽ là một thức uống ngọt vừa phải có độ bão hòa trung bình.
Thành phần:
- đào - 1,5 kg;
- đường cát - 1,5 chén;
- Nước tinh khiết khoảng 2 lít.
Chuẩn bị
- Đào rửa được đặt trong một bình vô trùng, đổ trong 20 phút với nước sôi dốc.
- Truyền dịch được đổ vào một cái chảo, đường được thêm vào, đun sôi trong một vài phút, và nhấm nháp với xi-rô đào.
- Con dấu compote đào với một xương cho mùa đông và chặt chẽ chuyển qua dưới một tấm chăn ấm cho đến khi hoàn toàn làm mát.
Compote đào và xuân đào cho mùa đông
Các compote có sẵn tiếp theo của compote từ đào cho mùa đông cho thấy khu phố của trái cây với xuân đào, mà sẽ cung cấp cho các thức uống một hương vị đặc biệt phong phú và hương vị thêm. Lượng đường, cũng như tỷ lệ trái cây có thể được giảm hoặc tăng, tập trung vào sở thích cá nhân.
Thành phần:
- đào - 700 g;
- Nectarines - 700 g;
- đường cát - 0,5 kg;
- axit citric - 0,5 muỗng cà phê;
- Nước tinh khiết khoảng 2 lít.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị rửa sạch đào xuân đào và đào thơm được đặt trong lọ vô trùng, đổ trong 15-20 phút với nước sôi dốc.
- Nước đổ, thêm đường và axit xitric, đun sôi và đổ vào bình.
- Các compote được niêm phong với nắp đậy hermetically luộc và bọc cho đến khi nguội.
Compote đào và mơ cho mùa đông
Việc chuẩn bị compote từ đào cho mùa đông theo các công thức sau đây khác với các công thức trước đó trong sự hiện diện của mơ. Trái cây có thể được thêm hoàn toàn hoặc một nửa mà không có hố, thay đổi tỷ lệ theo quyết định của riêng bạn. Nên chọn các mẫu hơi chưa chín, nhưng có mùi thơm mà không có các mặt nhăn nheo và hư hỏng.
Thành phần:
- đào - 900 g;
- mơ - 500 g;
- đường cát - 400 g;
- Nước tinh khiết khoảng 2 lít.
Chuẩn bị
- Rửa mơ và đào trong hộp vô trùng.
- Đổ trái cây bằng nước sôi và để trong 20 phút, đậy kín các bình có nắp đậy và khăn tắm.
- Việc truyền dịch được rút ra, đun sôi, thêm đường cát, trở lại trái cây, nút chai, quấn lên ấm áp và đảo ngược.
Bao gồm đào và cam cho mùa đông
Một compote của đào, một công thức đơn giản trong đó sẽ được mô tả dưới đây, được thực hiện với cam. Citrus sẽ cung cấp cho thức uống một hương vị khác thường và hương thơm, đặc biệt là nếu được sử dụng cùng với vỏ và vỏ. Đối với điều này, trái cây cần phải được giữ trong nước sôi trong một vài phút, và khi cắt từ các thùy, loại bỏ tất cả các hạt giống.
Thành phần:
- đào - 1-1,5 kg;
- màu cam vừa - 1 miếng;
- đường cát - 400 g;
- Nước tinh khiết khoảng 2 lít.
Chuẩn bị
- Toàn bộ đào hoặc nửa được đặt trong một cái lọ.
- Thêm vào mỗi thùng 3 lít 3-4 vòng cam, đổ trong 20 phút bằng nước sôi.
- Xả dịch, đun sôi, thêm đường, đổ vào bình.
- Nắm bắt một trái đào ngon cho mùa đông, bọc cho đến khi nguội.
Bao gồm đào và táo cho mùa đông
Bảo quản compote từ đào cho mùa đông theo công thức sau đây giả định một sự kết hợp của trái cây và táo, mà sẽ cung cấp cho thức uống một vị chua khêu gợi và một hương thơm dễ chịu bổ sung. Các mẫu nhỏ hơn có thể được thêm hoàn toàn, và những mẫu lớn hơn, cắt thành lát, loại bỏ lõi bằng hạt và cuống
Thành phần:
- đào - 1 kg;
- táo - 500 g;
- đường cát - 0,5 kg;
- Nước tinh khiết khoảng 2 lít.
Chuẩn bị
- Đào và táo đã chuẩn bị được đặt trong một cái lọ, đổ với nước sôi.
- Sau 20 phút, xả nước, thêm đường, đun sôi.
- Đổ si rô với trái cây trong một cái lọ, con dấu, bọc nhiệt, để lại trong một ngày hoặc cho đến khi làm mát.
Compote đào màu xanh lá cây cho mùa đông
Thường thì nó sẽ xảy ra rằng đào bắt đầu rơi ra khỏi cây chưa chín hoặc chỉ đơn giản là không có thời gian để chín trước khi sự khởi đầu của thời tiết lạnh. Sau đó, số tiền thu được sẽ là công thức sau, theo đó bạn có thể chuẩn bị một món compote ngon cho mùa đông. Vỏ trong trường hợp này, tốt nhất là cắt bằng dao sắc bén - nó có thể tạo ra vị đắng không cần thiết cho đồ uống.
Thành phần:
- đào xanh - 1 kg;
- đường cát - 0,5 kg;
- nước tinh khiết - 1 lít.
Chuẩn bị
- Đào xanh đã chuẩn bị được đặt trong một cái lọ.
- Từ nước và xi-rô đường cát được nấu chín, được làm đầy với các loại trái cây.
- Đậy kín các bình có nắp đậy, đặt phôi để khử trùng trong một cái bát có nước sôi trong 15 phút.
- Con dấu compote đào chưa trưởng thành cho mùa đông là hermetically, ngược cho đến khi hoàn toàn làm mát.
Compote đào với bạc hà cho mùa đông
Thu hoạch đào thu hoạch cho mùa đông theo công thức sau đây không mất nhiều thời gian, và kết quả sẽ bất ngờ và xin vui lòng với một hương vị tuyệt vời ban đầu tuyệt vời của thức uống nhận được. Bí quyết thành công trong việc sử dụng các cành bạc hà tươi, được thêm trực tiếp vào bình với trái cây. Lá sẽ làm mới hương vị, làm cho nó trở nên nguyên bản hơn
Thành phần:
- đào - 1,5 kg;
- đường cát - 350 g;
- cành cây bạc hà - 2 chiếc;
- axit xitric - 2/3 muỗng cà phê.
- Nước tinh khiết khoảng 2 lít.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị đào và bạc hà được đặt trong một cái lọ, đổ nước sôi trong 20 phút.
- Nước đổ, thêm đường, axit xitric, đun sôi, một lần nữa đổ vào bình.
- Niêm phong compote với nắp đậy kín, bọc nhiệt để làm nguội chậm.