Bạn có thể nấu bao nhiêu trong một mùa quả - và pha chế, và mứt, và mứt. Và ngoài các loại quả mọng ở nhà bạn có thể làm một thức uống có cồn ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một điền dâu. Nó xuất hiện vô cùng thơm. Đừng quá lười biếng để nấu ăn và sau đó tại một bữa tiệc, với bạn bè và gia đình, nó sẽ làm ấm bạn và nhắc bạn về mùa hè ấm áp.
Dâu tây không cồn
Thành phần:
- Dâu tây - 2 kg;
- đường - 800 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi đi qua dâu tây, chọn toàn bộ và chín, sau đó chúng tôi làm sạch và rửa kỹ bằng nước. Sau đó, đổ nó vào một quả bóng và thêm đường. Đậy nắp hộp bằng gạc và để dâu tây ở nơi ấm áp trong ngày để bắt đầu lên men. Ngay sau khi các dấu hiệu đầu tiên của quá trình này xuất hiện, hãy tháo gạc, lắp bu-lông và chuyển bóng với dâu tây đến một nơi tối tăm. Chúng tôi kéo dài khoảng 20 ngày, cho đến khi quá trình lên men hoàn toàn dừng lại. Sau đó, chúng tôi lọc kết quả qua gạc, gấp trong 4-6 lớp, đổ trên chai chuẩn bị và niêm phong với nút chai.
Dâu rót vào vodka
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- vodka - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa quả, tách cuống, đổ đường và đợi cho đến khi quả mọng rời khỏi nước, sau đó đổ vodka vào. Chúng tôi kéo dài khoảng 2 tuần ở một nơi tối tăm, sau đó chúng tôi lọc và lưu trữ trong tủ lạnh.
Làm thế nào để làm cho một điền từ dâu tây?
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- vodka - 1 lít;
- đường - 0,5 kg.
Chuẩn bị
Cẩn thận rửa quả dâu tây. Để không làm hỏng chúng, thật thuận tiện để làm điều này như sau: thêm dâu tây vào một cái chao và nhúng nó vài lần vào trong nước, và sau đó để cho nước thoát hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đổ dâu tây vào chai lên trên cùng, truyền vodka, đậy kín nó và gửi nó trong một tháng tới mặt trời. Vào cuối thời gian này, chúng tôi đổ đầy dâu tây, và thêm đường vào các quả còn lại - nó phải được rất nhiều mà các quả được bao phủ.
Một lần nữa chúng tôi mang chai vào mặt trời. Khi đường tan, nước ép thu được cũng được ráo nước và trộn với rượu mùi. Chúng tôi lặp lại quy trình này vài lần. Khi quả trở nên hoàn toàn không có nước trái cây, chúng ta sẽ ngừng quá trình. Một điền đã sẵn sàng để sử dụng.
Dâu tây tự chế
Thành phần:
- Dâu tây - 500 g;
- nước - 1,5 ly;
- đường - 250 g;
- vodka - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Chúng tôi phân loại và làm sạch dâu tây. Trong nồi, đổ nước, đổ một nửa đường và nấu trên lửa thấp để có được một xi-rô không quá dày. Trong mỗi cây tăm berry chúng ta làm 3-4 lỗ. Chúng tôi nhúng dâu tây chuẩn bị vào một xi-rô và đun sôi trong khoảng 5 phút trên một ngọn lửa nhỏ. Sau đó, đổ đường còn lại và trộn để làm cho đường tan.
Sau khi đun sôi, nấu khoảng 2 phút. Sau đó lấy khối lượng ra khỏi đĩa và làm nguội nó. Bây giờ chúng tôi đổ nó vào một thùng chứa khô và thêm vodka. Đậy kín bình và để trong khoảng một tháng, để chất độn được đưa vào. Sau đó, chúng tôi lọc nó, đổ vào chai và làm nguội nó.
Công thức cho dâu tây
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 250 g;
- vodka - 0,5 l;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Quả được làm sạch, tôi, để nước chảy ra và trải ra để khô. Đổ quả trong một bình thủy tinh và đổ đường. Sau khi dâu cho nước trái cây, đổ vào vodka, chúng tôi niêm phong thùng chứa tốt và nhấn mạnh khoảng 6 tuần. Đồng thời, chai bị rung. Sau đó, chúng tôi đổ hỗn hợp vào một thùng chứa khác, thêm vỏ chanh và nhấn mạnh thêm 2 tuần nữa. Sau đó, chúng tôi lọc qua gạc, gấp lại thành nhiều lớp để rượu mùi không có tạp chất, hoàn toàn trong suốt. Chúng tôi đổ nó vào chai, cắm nó và để nó chín trong khoảng 1 tháng.