Tart vị của quả của chokeberry thường sợ hãi ra nhiều người phẳng từ chối sử dụng chúng ngay cả mặc dù một danh sách ấn tượng của sự hữu ích và vitamin chứa trong đó. Nhưng nếu bạn nấu mứt hoặc mứt từ một quả mâm xôi, thì nó được ăn với niềm vui trong hình thức này, do đó đem lại cho cơ thể chỉ có lợi. Chúng ta sẽ nói về thứ hai ngày hôm nay và nói chi tiết làm thế nào để chuẩn bị mứt ngon và hữu ích nhất từ chokeberry đen cho mùa đông.
Làm thế nào để làm cho mứt từ đen chokeberry và táo cho mùa đông - công thức
Thành phần:
- ashberry trong arugula - 1,5 kg;
- táo - 610 g;
- lọc nước - 320 ml;
- đường cát - 2.3 kg.
Chuẩn bị
Đặc biệt ngon là mứt dâu đen với việc bổ sung táo. Sau này là tốt hơn để chọn giống thơm chua ngọt, ví dụ, như Antonovka. Trái cây, chúng tôi tiết kiệm từ lõi, cắt thành lát và, thêm một ít nước, để cho nó dưới nắp trong mười lăm phút hoặc cho đến khi mềm. Trong cùng một cách chúng tôi làm tương tự với blackhorn. Đổ đầy nước hoa vào nước và cho vào bếp để nấu. Sau khi làm mềm khối lượng quả mọng cùng với quả táo nghiền qua sàng và trộn khoai tây nghiền với đường. Chúng tôi đun sôi mứt trên lửa nhỏ với mật độ mong muốn, sau đó đóng gói vẫn còn nóng trên hộp vô trùng và khô, chúng tôi niêm phong chúng và đảo ngược chúng tôi cung cấp cho các phôi để tự khử trùng, bọc với một tấm chăn.
Đá quý từ màu đen chokeberry với mận trong multivark
Thành phần:
- ashberry trong arugula - 1,5 kg;
- mận - 610 g;
- lọc nước - 320 ml;
- đường cát - 2.3 kg.
Chuẩn bị
Chokeberry được kết hợp hoàn hảo trong các khoảng trống khác nhau với mận. Đá quý cũng không ngoại lệ. Chúng ta hãy chuẩn bị một món ăn như vậy trong multivark và xác nhận tính chính xác của tuyên bố này. Rửa mận, chia thành hai phần, loại bỏ xương, nhưng chúng tôi lấy thanh lương trà, rửa sạch và loại bỏ các mẫu không được chọn. Bây giờ, mận và anh đào đen cần phải được nghiền nát trong một máy xay sinh tố hoặc bỏ qua một vài lần thông qua một máy xay thịt.
Khối lượng quả mọng kết quả được trộn với đường và nước tinh khiết, được đặt trong dung lượng đa thiết bị và thiết lập thiết bị cho chế độ "Quenching". Chúng tôi chuẩn bị các món ăn trong vòng hai giờ, theo thời gian khuấy động các nội dung của multivark.
Mứt làm sẵn phải được bọc trong một hình thức nóng trên bình khô, luộc, niêm phong với nắp vô trùng và như trong trường hợp trước, dưới một tấm chăn ấm, tự khử trùng và làm mát từ từ.