Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị cà chua với lá nho bình thường, và tin rằng hương vị của một phôi như vậy sẽ dẫn mọi người đến thỏa thích đầy đủ!
Cà chua ướp với lá nho - công thức cho mùa đông
Thành phần:
- cà chua (nhỏ) - 1,8 kg;
- lá nho - 6 chiếc.;
- thì là ô dù - 2 miếng;
- tỏi - 4 răng;
- nước sạch - 1,5 lít;
- đường cát - 130 g;
- muối nhà bếp - 80 g;
- giấm bảng - 60 ml.
Chuẩn bị
Chúng ta cần 2 lon, 1 lít khối lượng, được rửa sạch và hai lần với nước sôi dốc. Ở dưới cùng của các thùng chứa, chúng tôi đặt hai tép tỏi không lớn, một chiếc ô khô và 3 lá nho xanh được rửa sạch cẩn thận.
Hơn nữa, chúng tôi áp đặt cà chua nguyên chất vào các lon này, được đặt ở một nơi lõm từ thân cây với một cây tăm sắc.
Trong một nước sôi sạch trên bếp, thêm đường cùng với muối nhà bếp và để cho nước muối do đó thu được còn lại trong khoảng 3 phút. Sau đó đổ nó vào lọ và khi cà chua được làm ấm trong nước muối trong 10-12 phút, chúng ta rút hết mọi thứ và gửi nó trở lại bếp để đun sôi. Lặp lại quy trình với rót cà chua một lần nữa, chỉ với lần xả tiếp theo và nước muối đun sôi, chúng tôi đưa giấm vào đó. Đổ rau vào lần thứ ba và sau đó chúng được đóng ngay lập tức và gói cho đến sáng.
Công thức cho cà chua đóng hộp với lá nho - công thức cho mùa đông
Thành phần:
- cà chua - 2,6 kg;
- lá nho - 35-40 chiếc.;
- nước uống - 2 lít;
- đường mịn - 2/3 muỗng canh. đường;
- muối - 2,5 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đồ đựng bằng thủy tinh Litrovye (3 miếng) chiên trong lò. Rửa với số lượng lớn nước lạnh có kích thước trung bình, cà chua chín và lá nho mới hái. Hãy sấy khô hoàn toàn. Chúng tôi lấy một lá nho, đặt một quả cà chua vào trong đó và, như thể gói nó, chúng tôi đặt nó trong một loại như vậy trong một cái lọ. Vì vậy, làm với tất cả các loại rau và lá cho đến khi tất cả các container hoàn toàn đầy.
Trong mỗi cái lọ, đổ nước sôi và để rau ở dạng này trong 15 phút. Tiếp theo, trộn nước, đổ vào nó một muối lớn với một đường mịn và thiết lập để đun sôi đĩa trên đĩa hâm. Sau khi đun sôi khoảng 3 phút, loại bỏ nước muối và đổ nó lên các thùng chứa cà chua. Cho đến khi dừng lại hoàn toàn, chúng tôi bao gồm tất cả các lọ với nắp đậy rang và ẩn chúng dưới một tấm chăn ấm áp trước khi làm mát xuống.