Blackberry là họ hàng gần nhất của quả mâm xôi. Tên của nó đã được trao cho berry vì gai trên thân cây, mà giống như kim hedgehog. Vẫn còn bà ngoại của chúng tôi biết, hơn blackberry là hữu ích và đánh giá cao nó cho các thuộc tính tự nhiên chữa bệnh. Chuẩn bị từ quả này truyền và decoctions, được sử dụng trong điều trị bệnh lỵ, khó tiêu, vv
Các vitamin trong blackberry là gì?
Các chất cơ bản cần thiết cho cơ thể con người được thu thập trong quả mọng tuyệt vời này. Đây là một số trong số họ:
- vitamin A;
- vitamin B1 và B2;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamin PP;
- beta-carotene.
Ngoài vitamin, blackberry cũng được bão hòa với vĩ mô và vi lượng:
- canxi;
- kali;
- magiê;
- natri;
- phốt pho.
Trong thành phần của nó, quả mọng có chứa đường tự nhiên - glucose và fructose, cũng như axit citric, malic, tartaric và salicylic.
Blackberry - lợi ích và chống chỉ định
Blackberry không chỉ là một berry rất ngon, nhưng cũng rất hữu ích. Với việc sử dụng thường xuyên của nó, nó có thể tăng cường đáng kể khả năng miễn dịch , cải thiện sự trao đổi chất và, trên toàn bộ, bình thường hóa công việc của tất cả các hệ thống cơ thể. Mâm xôi, như quả mâm xôi, là một thuốc hạ sốt an toàn và tự nhiên. Đó là lý do tại sao cô ấy, cùng với họ hàng của quả mâm xôi, thường được sử dụng cho cảm lạnh.
Nhưng đặc tính chữa bệnh của quả mâm xôi không chỉ có trong trái cây mà còn ở lá. Chúng giàu tannin, khoáng chất, axit amin và axit ascorbic. Nếu bạn uống, nấu chín từ lá của nước dùng, bạn có thể giảm kích thích thần kinh và bình thường hóa giấc ngủ. Ngoài ra thuốc chữa bệnh này hoạt động tốt trên hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các bệnh về dạ dày và gan, và nó cũng là một thuốc lợi tiểu và mồ hôi tuyệt vời.
Rất tốt truyền lá blackberry giúp chống tiêu chảy. Đối với điều này bạn cần: 1 muỗng cà phê. lá khô đổ một ly nước sôi và để sôi trong 10-15 phút. Sau đó, căng thẳng và uống thức uống nấu chín ba lần một ngày.
Tuy nhiên, blackberry cũng có chống chỉ định:
Đôi khi quả mọng này gây dị ứng mạnh, vì vậy hãy thận trọng khi sử dụng nó sau những người dễ bị dị ứng.
Những người đã tăng độ axit của dạ dày và có bệnh thận, berry này nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống .
Sử dụng mứt từ blackberry
Blackberry sản xuất mứt rất ngon và ngọt. Cũng giống như một quả mọng tươi, món ăn này cũng rất hữu ích. Từ lâu đã chứng minh rằng việc sử dụng mứt từ blackberry có tác dụng rõ ràng tích cực trong điều trị nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và viêm phổi. Và nhờ vào các hợp chất phenolic như vậy, mứt là tác nhân chống viêm tuyệt vời và có tác dụng có lợi trên hệ tiêu hóa.
Nhưng lợi ích của mứt từ blackberry sẽ sờ thấy được, chỉ khi bạn chuẩn bị món ăn này từ một loại quả mọng ngon và không nấu trong một thời gian dài, bởi vì việc xử lý nhiệt kéo dài làm giảm số lượng các yếu tố hữu ích.
Giảm xóc Blackberry
Hàm lượng calo của quả mọng này khá thấp, với 100 g chỉ có 36 calo, vì vậy blackberry rất
Ăn mâm xôi ngọt và tăng cường cơ thể của bạn. Và từ những chiếc lá chữa bệnh thì đừng quên chuẩn bị truyền thuốc. Hãy khỏe mạnh!