Cánh cay là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho bia, và, bổ sung với một số salad, họ biến thành một bữa ăn tối lễ hội hoặc một bữa ăn tối thịnh soạn. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho món ăn này, mỗi món có thể được điều chỉnh cho phù hợp với sở thích khẩu vị của bạn.
Công thức cho cánh gà sắc nhọn
Thành phần:
- cánh gà - 1,5 kg;
- tỏi - 3 tép;
- ớt - 1 cái.;
- bột ớt - 1 thìa cà phê;
- gừng xay - 1 thìa cà phê;
- adzhika - 1 muỗng canh. muỗng;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- sauce tabasco - 1 thìa cà phê;
- dầu thực vật;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị cánh sắc nét cho bia , thịt được rửa sạch bằng nước, sấy khô, cắt phalanges nhỏ và cắt màng. Nếu bạn thích toàn bộ cánh, sau đó nấu toàn bộ bằng cách làm chỉ một vài vết cắt nông trên bề mặt để ngâm nước xốt ngon hơn. Tỏi được làm sạch, nghiền nát, ớt được nghiền nhỏ và trộn tất cả các thành phần trong cây đàn piano. Xốt marinade phủ đầy cánh và để chúng trong khoảng một giờ trong tủ lạnh. Sau đó, chúng tôi tiến hành xử lý nhiệt.
Chuẩn bị món ăn này theo nhiều cách: trong chảo, trong lò hoặc trên bếp nướng. Trong một cái chảo chiên cánh trong dầu thực vật trong 10 phút, lấy nó ra với một tiếng ồn và trải nó trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ dầu dư thừa. Với một phương pháp chuẩn bị khác, cánh sắc nhọn được đặt trên một tấm nướng và nướng trong lò ở 200 độ trong 30 phút, biến chúng định kỳ để rang đều.
Cánh cay trong multivark
Thành phần:
- cánh gà - 700 g;
- Adzhika, cà ri gia vị - 1 muỗng canh. muỗng;
- gia vị - để nếm;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với nước xốt:
- sốt cà chua - 1 muỗng canh. muỗng;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước tương cổ điển - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 3 tép;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị cánh trong nước sốt nóng , thịt được rửa sạch, sấy khô, cọ xát với muối và gia vị. Tiếp theo, hãy làm nước xốt. Để làm điều này, trộn sốt cà chua, mù tạc, xì dầu, tỏi băm nhỏ và mật ong. Đặt cánh gà trong một container riêng biệt và đổ khoảng 3 giờ marinade. Chúng tôi bôi trơn chén dầu đa năng, trải đôi cánh gà và đặt chế độ "Nướng" trong khoảng 1 giờ. Sau 40 phút, mở nắp multivark và đổ nước xốt trên cánh, tiếp tục nướng ở chế độ "Nướng" cho đến khi tín hiệu sẵn sàng phát ra. Sẵn sàng để đặt cánh gà sắc nhọn trên một khay, trang trí với các loại rau tươi và đặt nó trên bàn!