Shish kebab trên nước khoáng

Mùa hè và thịt nướng shish - hai từ này dường như được tạo ra cho nhau. Với sự ra đời của sức nóng, tôi muốn ra ngoài vào thiên nhiên, làm một con kebab shish và ngồi bên ngoài trong một công ty thân thiện. Có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để nấu một món ăn mùa hè truyền thống. Chúng được nấu chín từ các loại thịt khác nhau và ướp hoàn toàn khác nhau. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chọn một kebab shish trong nước khoáng. Thịt, chuẩn bị cho chiên trên than theo cách này, đi ra cực kỳ ngon và rất ngon ngọt.

Shish kebab trên nước khoáng - công thức

Thành phần:

Chuẩn bị

Thịt lợn cổ cắt thành những miếng khá lớn. Đặt thịt vào chảo. Nhẫn lớn shinkem bow. Chúng tôi gửi nó cho thịt, tiêu nó tốt và đổ hạt rau mùi. Đầu với một hỗn hợp của ớt bột và cà chua khô. Bây giờ tất cả điều này là tốt muối. Trộn thịt với đôi tay của bạn, một khối lượng nhỏ mnem, để nước luchok thả ra, và các loại gia vị hoàn toàn bao phủ thịt. Bây giờ đổ đầy nước khoáng để thịt được đắm mình trong chất lỏng. Chúng tôi bao gồm chảo với thịt và đặt nó trong lạnh trong 10-12 giờ. Sau đó, chúng tôi đã xắt thịt ướp trên xiên và chiên xiên que.

Thịt lợn shish kebab với giấm và nước khoáng

Thành phần:

Chuẩn bị

Thịt là tốt cho tôi, cắt thành miếng. Nhẫn shinkem hành tây. Đặt thịt vào nồi, đổ gia vị, hành tây xắt nhỏ. Tất cả những thứ này đều chứa đầy nước khoáng - nó phải bao gồm thịt. Đậy nắp hộp và tháo đồng hồ 8-9 khi trời lạnh. Sau đó đổ khoảng 50 gam muối, đổ giấm và để lại trong một giờ cho 4. Sau đó, bạn đã có thể chiên xào thịt nướng trên vỉ nướng hoặc xiên.

Làm thế nào để marinate một con gà cho shish kebab trong nước khoáng?

Thành phần:

Chuẩn bị

Tôi rửa gà và xả nó. Cắt thành lát. Nhẫn shinkem hành tây. Chúng tôi đặt nó vào thịt. Thêm dầu, các loại gia vị mong muốn và khuấy đều. Chúng tôi đổ nước khoáng với một khí nhiệt độ phòng và để ướp trong ít nhất một giờ ở 3. Sau đó chúng tôi đặt thịt trên xiên và thịt nướng xào.

Shish kebab trên nước khoáng với chanh

Thành phần:

Chuẩn bị

Thịt được rửa sạch và sấy khô thành từng miếng. Chúng tôi cắt vòng tròn chanh, và hành tây - nhẫn. Đặt hành tây và chanh vào chảo. Ở đó chúng tôi đặt thịt, muối, thêm gia vị. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, để hành tây và chanh cho nước ép. Đổ đầy tất cả các nước bằng nước khoáng và bỏ nó vào ban đêm khi trời lạnh. Sau đó, thịt được xâu thành chuỗi trên xiên, xen kẽ với hành tây và chanh và xào, định kỳ biến chúng thành thịt.

Ướp cho thịt gà xào từ thịt heo trên nước khoáng

Thành phần:

Chuẩn bị

Thịt lợn cắt thành từng miếng khoảng 4 x 4 cm Chúng tôi cắt hành tây thành những chiếc nhẫn lớn. Trong một cái chảo, trộn thịt với tỏi băm nhỏ, ớt, húng tây khô, dâu tây xay, muối, tiêu và nghiền đều, và sau đó đổ nước khoáng. Một lần nữa khuấy và ướp ở nơi thoáng mát trong khoảng 12 giờ. Chúng tôi lấy thịt từ tủ lạnh khoảng nửa giờ trước khi chiên, để nó ấm lên một chút. Sau đó, chúng tôi đã có thịt nướng shish. Phục vụ để bàn ngay lập tức nóng với rau tươi.

Tận hưởng sự thèm ăn của bạn!