Đừng nghĩ rằng nước sốt khoai tây là nước sốt dựa trên khoai tây có thể được phục vụ với các món ăn yêu thích của bạn. Trong thực tế, nước sốt khoai tây là không có gì hơn một hầm khoai tây và thịt, mà đã nhận được một tên ban đầu vì tính nhất quán chất lỏng của nó. Làm thế nào để làm cho một nước sốt khoai tây Hungary thực sự, bạn sẽ học hỏi từ bài viết của chúng tôi.
Công thức cho nước sốt khoai tây với thịt
Thành phần:
- thịt lợn - 500 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 2-3 chiếc.;
- dầu thực vật;
- muối, ăn lại;
- rau xanh tươi - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt lợn được làm sạch phim và sống, rửa sạch và sấy khô. Thịt đã chế biến được cắt thành những miếng nhỏ có kích thước trung bình và chiên trong dầu thực vật cho đến khi có bánh. Sau khi thịt chúng tôi gửi hành tây cắt thành nửa vòng và cà rốt cọ xát trên một vắt lớn. Hạt tiêu Bungari cắt làm đôi, loại bỏ hạt và cắt thành nửa vòng. Chúng tôi đặt hạt tiêu vào kazan cho rau và thịt.
Khoai tây được làm sạch và cắt thành các dải, chúng tôi gửi củ đến thịt và chiên cho đến khi chần. Cà chua blanch, loại bỏ từ họ gọt vỏ và chà xát qua rây. Đổ hỗn hợp cà chua với rau và thêm một ít nước, hoặc nước dùng, vào thùng chứa để bọc nguyên liệu. Đừng quên để mùa nước sốt khoai tây với thịt lợn với muối và hạt tiêu, bao gồm vạc với nắp món ăn và để lại tất cả mọi thứ hầm trong 30 phút. Các món ăn chuẩn bị nên được nấu chín mà không cần lửa trong 15-20 phút nữa, sau đó nó có thể được phục vụ cho bàn, rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Sốt khoai tây với thịt gà và nấm
Thành phần:
- đùi gà - 1 kg;
- khoai tây - 4 chiếc;
- hành tây - 1 pc.;
- champignons - 400 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch, cắt thành khối trung bình và đặt để nấu. Trong khi củ được nấu chín, chúng ta hãy chăm sóc phần còn lại của các thành phần:
Hãy tìm các công thức nấu ăn thú vị hơn cho nước sốt, sau đó chúng tôi khuyên bạn nên xem xét tùy chọn tạo ra một loại sốt nấm .