Nhiều người đã nghe nói về lợi ích của gạo lứt. Nó có khá nhiều kẽm và selen , so với gạo tinh khiết, một số lượng đáng kể chất sắt, và cũng gần gấp 4,5 lần chất xơ so với chất tương tự tinh chế. Vì vậy, lợi ích của nó không thể được thảo luận. Tuy nhiên, nhiều người cũng quan tâm đến việc gạo lứt đã được xếp loại như thế nào, hàm lượng calo trong đó kích thích trực tiếp những người theo dõi con số này. Tại 100 gram có khoảng 330 calo, nhưng phần lớn phụ thuộc vào cách nấu ngũ cốc này. Ví dụ, nếu bạn chỉ cần hàn nó, nó có thể trở nên ít calo hơn.
Hàm lượng calo của gạo lức
Nói chung, 100 gram ngũ cốc chiếm tới 73 gram carbohydrate . Lượng chất béo ít nhất ở đây, tỷ lệ của chúng dao động từ 1,8 gam đến 2 gam chất béo. Phần còn lại là protein. Trong gạo lứt luộc, hàm lượng calo có thể giảm đáng kể (lên đến 25%) bằng cách rửa sạch phần dính và dinh dưỡng nhất. Nhưng nó sẽ giảm nếu nước đầu tiên được rút ra trước, nhưng chỉ cho lần thứ hai. Và nếu điều này không được thực hiện, thì hàm lượng calo của gạo lứt đun sôi sẽ vẫn còn, trong thực tế, giống nhau. Vì vậy, nếu bạn quyết định sử dụng sản phẩm này cho chế độ ăn, mục đích của nó là giảm cân, thì bạn cần tính đến thời điểm này.
Hàm lượng gạo nâu phụ thuộc vào điều gì khác?
Vì gạo lức không phải là một cấp độ cụ thể của cây ngũ cốc, nhưng một biến thể chưa trải nhựa, đến lượt nó, có thể có các loại khác nhau và phát triển ở các vùng khác nhau. Do đó, bao nhiêu calo trong gạo lứt cũng phụ thuộc vào các điều kiện mà nó phát triển, đất và các yếu tố khác. Đương nhiên, đối với các món ăn cụ thể, cách chế biến và những gì được phục vụ cho ngũ cốc là rất quan trọng. Và trực tiếp lượng calo của gạo lức - giá trị này ít nhiều liên tục.