Công thức bánh quy rau

Rau biscuit - một chiếc bánh mở của bột tươi với một điền các loại rau tươi. Tất cả mọi người đều có thể nướng bánh như vậy, và khách sẽ yêu cầu bạn phải có công thức nấu ăn.

Bánh quy rau với đậu lăng và nấm

Thành phần:

Đối với thử nghiệm:

bột ngũ cốc nguyên hạt - 150 g;
bột mì - 50 g;
bột kiều mạch - 50 g;
dầu thực vật - 60 ml;
nước 120 ml.

Đối với điền:

đậu lăng - 0,5 món;
cà chua bi - 6 chiếc.;
zucchini - 2 chiếc.;
bí ngô - 200 g;
champignons - 150 g;
Ớt Bungari - 1 cái.;
cà rốt - 1 miếng;
dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
đất thyme - nhúm;
đất hương thảo - nhúm;
đất húng quế - nhúm;
mặt đất kinh giới - pinch;
gia vị;
đường nâu - 1 muỗng canh. muỗng;
ô liu - 10 miếng;
bánh mì vụn - 1 muỗng canh. muỗng.

Chuẩn bị

Trộn dầu ô liu với tất cả các loại thảo mộc. Rau và nấm được làm sạch, băm nhỏ thành khối lớn, chất đống trong bát, đổ với dầu thơm, gia vị với gia vị và trộn nhẹ. Sau đó, đặt tất cả các nhồi trong món nướng, và rắc đường đều trên đầu trang, bao gồm với lá và nướng trong lò nóng sẵn trong 20 phút.Thời gian này, chúng ta hãy chuẩn bị bột. Vì vậy, chúng tôi kết nối tất cả các thành phần khô trong một bát, và trong các chất lỏng khác. Bây giờ nhẹ nhàng kết hợp cả hai khối lượng vào một toàn bộ duy nhất, khuấy động tích cực, cho đến khi một thử nghiệm đồng nhất thu được. Tiếp theo, bọc nó trong một cái túi và dành một chút sang một bên. Đậu lăng được rửa sạch và đun sôi trong 8 phút. Chúng tôi loại bỏ các thực vật chuẩn bị điền từ lò, thêm đậu lăng, cắt thành lát ô liu, nhẹ nhàng trộn và để nguội. Rắc bàn với bột mì, cuộn bột thành một vòng tròn mỏng, đặt nó trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da, rắc bánh mì và lan rộng điền, không đạt đến các cạnh 5-7 cm.Sau đó quấn bánh quy rau trong một vòng tròn, rắc dầu ô liu và rắc muối biển. Chúng tôi nướng bánh ở 200 ° C trong khoảng 40 phút.