Đối với nhiều người, chiếc bánh "Anthill" gắn liền với thời kỳ Xô viết, những kỷ niệm hoài niệm về tuổi thơ hạnh phúc. Nhưng những người thử món tráng miệng tuyệt vời này lần đầu tiên, trở thành người ngưỡng mộ trung thành của mình. Những người tình yêu như món ăn này không chỉ cho hương vị tuyệt vời, mà còn cho công nghệ nấu ăn đơn giản và giá cả phải chăng.
Bánh "Anthill" của bánh quy với sữa đặc là công thức đơn giản nhất
Thành phần:
- cookie bánh quy ngắn - 740 g;
- sữa đặc đun sôi - 525 g;
- bơ nông dân - 220 g;
- các loại hạt - 280 g;
- đường bột - 100 g;
- thuốc phiện và sô cô la nghiền để trang trí.
Chuẩn bị
Một đống cookie được chuẩn bị mà không cần nhiều nỗ lực, vì nó không đòi hỏi quá trình chuẩn bị lâu dài của bột và phiền phức với việc nướng bánh. Trong trường hợp này, chúng tôi bắt đầu với việc chuẩn bị kem. Đối với điều này, bơ mềm được trộn với bột đường và đánh cho đến khi mịn và thoáng mát. Sau đó, tiếp tục làm việc như một máy trộn, chúng tôi giới thiệu một ít sữa đặc đun sôi và đấm khối lượng đến độ đồng đều tối đa có thể.
Bây giờ chia nhỏ các miếng bánh thành từng miếng, xay các loại hạt thành kích thước mong muốn và vất vả mọi thứ với kem đã chuẩn bị. Bây giờ chúng tôi trải một khối lượng ngọt ngào lỏng lẻo vào một món ăn với một hạt đậu trong các hình thức của một anthill và chúng tôi chà ra đầu với hạt thuốc phiện rang và sô cô la đen grated.
Chúng tôi cung cấp cho bánh để đứng và ngâm trong tủ lạnh trong vài giờ và có thể thử.
Một công thức cổ điển cho bánh "Anthill" với sữa đặc
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột mì rây - 580 g;
- đường cát - 90 g;
- kem chua - 210 g;
- bơ hoặc bơ thực vật - 210 g;
- muối lớn - 1 nhúm nhỏ;
- thức ăn soda - muỗng 0,5 muỗng cà phê;
Đối với kem:
- sữa đặc đun sôi - 390 g;
- bơ nông dân - 190 g;
- Các loại hạt của bất kỳ sự lựa chọn - để nếm thử;
- thuốc phiện và sô cô la nghiền để trang trí.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn bột đã rây với đường cát, thêm bơ mềm hoặc bơ thực vật và chà xát cẩn thận. Bây giờ thêm kem chua, soda ngâm giấm, một chút muối và làm cho nhào bột mềm và hoàn toàn không dính. Tiếp theo, chúng tôi sẽ cần quây nó qua máy xay thịt, cắt những mảnh rơm nhỏ ra khỏi lò và đặt chúng trên khay nướng dầu. Chúng tôi có khoảng trống trong
Trong khi cookie đã hoàn thành được làm nguội, chúng tôi sẽ trộn với một máy trộn bơ mềm cho kem và thêm một ít sữa đặc đun sôi, đạt được kết quả là một khối đồng nhất.
Cookies được chia thành từng miếng, sử dụng để dễ dàng với một pin lăn hoặc tolkushka, và chúng tôi trộn sau đó nhận được crumb với một loại kem. Chúng tôi trải rộng trọng lượng ngọt ngào vào món ăn với một slide, tinker với sô cô la và, nếu muốn, thuốc phiện và đặt trên kệ tủ lạnh để ngâm tẩm trong vài giờ.