Nếu ai đó tự hỏi những hạt giống nào có hại, người này, với xác suất cao, nằm trong số những người hâm mộ của sản phẩm này. Với hạt hướng dương, nhiều mê tín dị đoan và giả thuyết khác nhau có liên quan, mà người ta nên học cách tách biệt với các đặc tính có hại thực sự của sản phẩm này.
Có hại khi ăn hạt hướng dương?
Hạt giống được yêu thích là hạt hướng dương khô hoặc chiên. Giống như bất kỳ hạt giống cây trồng, hạt hướng dương hấp thụ tất cả các chất tốt nhất, bởi vì chúng phụ thuộc vào sự sống còn của loài. Vì thực vật thường sử dụng động vật và chim để gieo hạt, hạt giống không chứa bất kỳ chất độc hại nào.
Một trong những huyền thoại phổ biến nhất về hạt giống là chúng có khả năng gây ra một đợt tấn công viêm ruột thừa. Đây không phải như vậy, bởi vì Trong bệnh này, viêm xảy ra vì các lý do khác. Tuy nhiên, gặm nhấm hạt bị rửa sạch là chắc chắn có hại, vì vậy bạn có thể xâm nhập vào cơ thể.
Hạt hướng dương có thể được coi là một sản phẩm hoàn toàn hữu ích, nếu không có một số yếu tố đáng ngờ:
- các nha sĩ cảnh báo rằng việc chụp hạt bằng răng có hại cho men răng, nếu thói quen này tồn tại, bị phá hủy nhanh hơn;
- một số lượng lớn hạt có thể gây ợ nóng hoặc các vấn đề về dạ dày khác;
- ngay cả với số lượng nhỏ, hạt hướng dương bị cấm đối với những người có hoạt động liên quan đến tải giọng nói (ca sĩ, giáo viên, diễn viên), vì hạt giống kém ảnh hưởng đến dây thanh âm;
- vì số lượng lớn dầu, hạt hướng dương là một sản phẩm có hàm lượng calo cao, vì vậy chúng có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh béo phì.
Hạt hướng dương chiên có gây hại cho hình không?
Do hàm lượng calo cao nên hạt chiên được coi là có hại cho hình dáng của sản phẩm. Ngay cả hạt thô chứa rất nhiều chất béo, và nếu bạn chiên chúng với dầu thực vật, hàm lượng calo sẽ tăng lên. Tuy nhiên, có một bí mật, biết rằng đôi khi bạn có thể đủ khả năng một món ăn có hàm lượng calo cao: vì hạt hướng dương chứa một lượng rất nhỏ carbohydrates, chúng có thể được bao gồm trong chế độ ăn kiêng với chế độ ăn low-carb . Đương nhiên, ngay cả trong trường hợp này, số lượng hạt ăn nên được giới hạn trong một số ít hơn 100 g.