Ớt nhiều màu tươi sáng và brynza trắng là một sự kết hợp hoàn hảo. Khi bạn làm việc với các sản phẩm đầy màu sắc như vậy, bạn cảm thấy giống như một nghệ sĩ thực sự từ nhà bếp. Sự kết hợp của hạt tiêu và pho mát luôn là một chiến thắng-thắng, và như một món ăn xứng đáng để trang trí không chỉ là một bữa ăn tối gia đình yên tĩnh, mà còn là một bảng lễ hội.
Ớt Bungari nhồi phô mai và phô mai
Thành phần:
- Hạt tiêu Bungari - 500 g;
- brynza - 100 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai cottage - 500 g;
- nhóm của semolina - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 2 miếng;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Đối với nước sốt:
- sữa - 1,5 món;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- Bơ - 20 g.
Chuẩn bị
Từ hạt tiêu, cẩn thận loại bỏ lõi. Phô mai cottage được lau qua rây, chúng tôi thêm kem chua, xoài và pho mát grated trên một vắt lớn. Trong chảo, nhẹ nhàng đi qua bột, thêm bơ. Sau khi nó tan chảy, nấu trên lửa nhỏ, khuấy, 1 phút trên lửa nhỏ. Dần dần đổ sữa, đun sôi và đứng trên bếp trong vài phút. Làm mát nước sốt trắng với trứng. Solim, hạt tiêu và đổ vào phô mai phô mai. Khuấy và tiêu nó với ớt. Đặt chúng ở dạng chịu nhiệt và đổ nước bằng thìa dầu ô liu. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó gửi vào lò. Sau 45 phút, hạt tiêu với phô mai và phô mai đã sẵn sàng.
Hạt tiêu nhồi phô mai, cà chua và trứng
Thành phần:
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- trứng - 1 miếng;
- brynza - 150 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- rau mùi - 1 bó;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà chua được đun sôi với nước sôi, bóc vỏ và cọ xát trên một vắt lớn, giống như pho mát. Chúng tôi thêm trứng và rau xanh nghiền để làm đầy. Solim, tiêu. Chúng tôi cắt ớt một nửa, dưới hình thức thuyền. Chúng tôi loại bỏ những hạt giống, các loại rau với hỗn hợp trứng-sữa đông và gửi nó để nướng trong một lò nóng sẵn đến 200 độ đến một lớp vỏ giòn.
Đối với những người yêu thích, các món ăn nhồi bông cho thấy chúng tôi cố gắng làm cho cà tím với pho mát , chúng tôi chắc chắn, sẽ không được thờ ơ.