Rất nhiều điều đã được nói về tình yêu phổ biến để nướng với sữa đông, nhưng chúng ta nên nói riêng về tính phổ quát của nó. Việc lấp đầy như vậy có thể trở thành cơ sở cho bánh ngọt, hoặc bánh nướng không đường với phô mai và rau xanh. Đồng thời, cơ sở của thử nghiệm có thể là đa dạng nhất, và phô mai cottage có thể được kết hợp với các loại phô mai cứng trong khuôn khổ của một công thức như vậy.
Bánh Ossetian với phô mai và rau xanh
Bánh như vậy sẽ hương vị cho những người không muốn, hoặc không có cơ hội để nấu ăn trong lò nướng. Bột cho cơ sở là men đơn giản, nhưng nó sẽ mất thời gian để chứng minh nó.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kefir - 235 ml;
- nước 235 ml;
- men - 10 g;
- bột mì - 475 g;
- bơ - 35 g.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 330 g;
- brynza - 170 g;
- kem chua - 65 g;
- một loạt các loại rau xanh.
Chuẩn bị
Đối với các thử nghiệm, nó là đủ để làm nóng nước đến nhiệt độ không quá 40 độ, đổ nó vào kefir ấm và hơi ngọt hỗn hợp chất lỏng. Kết nối riêng men với bột. Đổ nước và kefir cho họ và thêm bơ tan chảy. Bột đã sẵn sàng, để nó hòa tan ấm.
Trộn pho mát vụn với kem chua, phô mai cottage và rau xanh thái lát.
Chia bột thành bốn phần, kéo căng từng phần vào đĩa, đặt phần trên cùng của phần rót, vặn các cạnh lại với nhau và nhẹ nhàng cuộn quả bóng trở lại vào đĩa.
Chiên bánh nướng với pho mát, phô mai và rau xanh trên bơ tan chảy ở nhiệt độ thấp cho đến khi màu nâu.
Jellied pie với cottage pho mát và các loại thảo mộc - công thức
Thành phần:
- kefir - 380 ml;
- bơ - 145 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 285 g;
- phô mai cottage - 210 g;
- bột nở - 1 1/2 muỗng cà phê.
- đường - 15 g;
- một bó cây xanh.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ tan chảy với đường, trứng và sữa chua. Kết nối các thành phần khô của bột và đổ vào chất lỏng. Sau khi trộn bột, đổ một nửa vào khuôn. Phô mai podolit cottage, trộn với rau xanh, phân phối chất độn từ phía trên và đổ đầy bột còn lại. Nướng ở 195 độ trong 20-25 phút.
Bánh pita làm bằng bánh mì pita với phô mai và rau xanh
Thành phần:
- lavash - 2 lá;
- kem chua - 165 g;
- phô mai cứng - 155 g;
- phô mai cottage - 430 g;
- trứng - 3 miếng;
- một loạt các loại rau xanh.
Chuẩn bị
Đặt một trong những tấm bánh mì pita vào một món nướng thích hợp. Trên đầu trang của nó phân phối một nửa của điền từ một hỗn hợp của pho mát cứng với các loại thảo mộc và pho mát cottage. Gấp các cạnh của bánh mì pita lại với nhau. Đánh trứng và kem chua, đổ hơn một nửa. Lặp lại lớp bánh mì pita, trám và kem chua. Đổ bánh với hỗn hợp còn lại của kem chua và trứng. Nướng trong một giờ ở 180.