Mùa hè là thời gian cho rau và đôi khi bạn thậm chí không biết nấu ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ nói với bạn một số công thức nấu rau hầm. Món ăn hóa ra vô cùng hữu ích, ngon và bổ dưỡng.
Công thức cho rau hầm với thịt
Thành phần:
- bột thịt heo ít chất béo - 400 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà rốt - 3 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt rửa sạch, chế biến, thái lát và chiên cho đến khi đã sẵn sàng, rót theo khẩu vị. Bóng đèn, cà rốt và ớt ngọt được làm sạch, cắt thành khối lớn và ném vào thịt. Tương tự như vậy, chúng tôi nghiền nát cà chua và bổ sung chúng với món ăn của chúng tôi. Theo ý muốn, chúng tôi ăn hầm với gia vị, đổ một ít nước và hầm thêm 10 phút nữa, cuối cùng, rắc một món thảo mộc tươi yêu thích của bạn: thì là, rau mùi hoặc mùi tây.
Công thức nấu bí xanh với rau
Thành phần:
- zucchini - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 3 muỗng canh. thìa;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- gia vị;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- rau mùi - 1 bó.
Chuẩn bị
Zucchini rửa kỹ, sấy khô, cắt vỏ, cắt làm đôi và cạo nhẹ nhàng bằng thìa, giữa và hạt. Sau đó, cắt rau bằng dao thành miếng nhỏ. Hạt tiêu Bungari được chế biến, cắt thành khối và cà rốt nghiền. Bóng đèn được làm sạch và cắt thành hình khối. Bây giờ chúng ta lấy kazanok, đổ dầu vào nó và đặt các món ăn lên lửa. Lây lan zucchini, cà rốt, ớt và hành tây, đậy nắp và hầm trong 10 phút. Không mất thời gian, chúng tôi chuẩn bị nước sốt cà chua: trộn vào một bát cà chua dán với nước, chúng tôi ném muối và tiêu. Sau đó đổ nước thịt vào rau và cân món ăn trong 15 phút. Trước khi ăn, rắc nó với rau xanh xắt nhỏ của rau mùi và trải ra trên đĩa.
Công thức cho cà tím hầm với rau
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- zucchini - 1 cái.;
- cà chua chín - 2 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chế biến và chuẩn bị tất cả các loại rau: cà tím và zucchini cắt thành khối, hạt tiêu cắt nhỏ thành từng lát, và loại bỏ cà chua ra khỏi cà chua. Chúng tôi làm sạch hành tây, băm nhỏ các hình bán nguyệt và trải đều tất cả các loại rau trong chảo chiên với bơ. Mùa với gia vị, đổ một ít nước, đậy các món ăn với một nắp và hầm trong khoảng 30 phút. Hoàn thành món ăn rắc các loại thảo mộc tươi nghiền nát, và trải ra trên đĩa.
Công thức cho rau hầm trong lò
Thành phần:
- cà tím - 1 miếng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Cà tím rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho chúng vào một cái chao, rắc muối và để trong 20 phút, sau đó rửa sạch chúng bằng nước, vắt chúng và cho vào bát. Khoai tây được làm sạch, cắt thành lát và kết hợp với cà rốt nạo. Khuấy