Với sự ra đời của mùa thu, mùa bí ngô có thể được chính thức coi là mở. Và những gì, nếu không phải bí ngô, là biểu tượng chính của mùa thu? Chúng tôi quyết định mang nó về phía trước bằng cách chuẩn bị một quả bí ngô nhồi bông, nướng trong lò, - một món ăn tuyệt vời và thỏa mãn, thích hợp để nấu ăn vào các ngày trong tuần, và để tôn vinh kỳ nghỉ.
Công thức nhồi bông bí ngô nướng trong lò
Hãy bắt đầu với một biến thể ngọt ngào của bí ngô nướng, được chuẩn bị với việc bổ sung táo, vụn bánh bao và nho khô. Trong công thức, bạn có thể sử dụng bánh mì khô và thay đổi hỗn hợp trái cây sấy khô theo quyết định của bạn.
Thành phần:
- bí ngô nhỏ - 1,1 kg;
- bơ - 55 g;
- táo - 320 g;
- bánh ngọt - 170 g;
- đường cát - 45 g;
- một số ít nho khô;
- rum - 15 ml;
- nhúm quế;
- chiết xuất vani - ½ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trước khi bạn nấu một quả bí ngô nhồi trong lò, từ chính bí ngô, cắt bỏ phần đầu và loại bỏ tất cả các hạt.
Trong một cái chảo, làm tan chảy hai phần ba bơ và chiên trên một miếng bánh lựu. Khi bánh mì có màu nâu, chuyển nó vào một thùng chứa riêng biệt, trong cùng một chảo, làm tan chảy phần dầu còn lại và những quả táo chiên trên đó. Rắc táo với đường và nho khô, đổ rum, và khi đường tan chảy, khuấy táo trong xi-rô với lát bánh mì. Thêm hỗn hợp với vani và quế. Đặt miếng nhồi ngọt vào khoang bí ngô và đậy nắp đậy trước đó.
Bí ngô nhồi với táo, nướng trong lò được nấu chín trong một lò nướng trước 180 độ trong khoảng 2-2,5 giờ.
Nhồi bí ngô nướng trong lò với cơm
Các món ăn chua từ bí ngô sẽ thêm ngũ cốc. Bí ngô nướng này không chỉ hữu ích, mà còn là món ăn nguyên bản, thỏa mãn và không tốn kém, rất dễ chuẩn bị.
Thành phần:
- bí ngô nhỏ - 2 miếng;
- thịt gà - 1,4 kg;
- dầu thực vật - 35 ml;
- hành tây - 75 g;
- nước dùng gà - 740 ml;
- ớt ngọt - 185 g;
- gạo - 1 món;
- tỏi - 2 răng;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- số ít ngò;
- Mặt đất thì là - 2 muỗng cà phê;
- nước sốt nóng - 10 ml;
- cà chua - 65 g.
Chuẩn bị
Bắt đầu bằng cách loại bỏ lõi với hạt từ một vài quả bí ngô nhỏ. Cắt bỏ vỏ bí ngô - điểm nối của cuống, cạo hạt bằng thìa. Cho gạo vào đun sôi trong nước dùng gà, và nhanh chóng chiên thịt gà phi lê dày dạn, đưa thịt đến một nửa đã sẵn sàng.
Rau thái lát đã giải cứu cùng nhau, cũng mang lại cho chúng thông qua sự chuẩn bị bán. Cắt thịt gà và trộn với rau và gạo. Bổ sung món ăn với cà chua lát, nước sốt cay, thì là, rau mùi và tép tỏi. Đổ đầy bí ngô với hỗn hợp thu được và để nướng ở 170 độ trong một giờ.
Công thức cho một quả bí ngô nhồi với thịt trong lò
Là một món thịt thú vị, bạn có thể phục vụ những quả bí ngô nhồi bông nhỏ này vào bàn. Chúng có thể được làm đầy với bất kỳ thịt hoặc thịt gia cầm băm nhỏ nào, chúng tôi đã quyết định ngừng ăn thịt bò.
Thành phần:
- bí ngô thu nhỏ - 4 chiếc.;
- dầu ô liu - 45 ml;
- thịt bò xay - 540 g;
- hành tây - 85 g;
- tỏi - 2 răng;
- nước dùng thịt bò - 210 ml;
- một ít mùi tây xanh;
- ớt nóng - 1 cái.
Chuẩn bị
Xắt hành tây và lưu nó cho đến khi nó chuyển sang màu nâu. Hành tây chiên với tỏi băm nhỏ và ớt nóng. Thêm thịt bò xay vào hành tây, cho nó chín và để lại màu nâu. Trộn thịt băm nhỏ với mùi tây và nước dùng. Để lại một vài phút trên lửa thấp, và trong khi bạn làm bí ngô. Cắt bỏ ngọn của mỗi loại trái cây, và loại bỏ bột giấy và hạt bằng thìa. Đổ đầy các hốc vào bí ngô bằng thịt băm và nước dùng, phủ kín tất cả các ngọn đã cắt trước đó và để bí ngô nhồi trong lò nướng trong nửa giờ ở 180 độ.