Khoai tây với thịt và nấm trong chậu là món ăn, cùng với thịt trên lửa , mà đã không mất sự liên quan của nó theo thời gian và khuấy vị giác của chúng tôi với một số lưu ý ma thuật đáng kinh ngạc. Và không có dụng cụ nhà bếp hiện đại nào có thể tái tạo cùng một hương vị mà chúng ta có được khi chuẩn bị một món ăn trong đất nung.
Chúng tôi cung cấp một trong những công thức nấu ăn ngon nhất cho thịt nướng với nấm và khoai tây, mà bạn có thể nhận ra trong nhà bếp của bạn, với một vài nồi nhỏ hoặc một nồi lớn và có được một niềm vui thực sự hấp thụ món ăn ngon này.
Làm thế nào để nấu khoai tây với thịt và nấm trong chậu?
Thành phần:
- thịt lợn hoặc thịt bò - 920 g;
- hành tây - 240 g;
- cà rốt - 240 g;
- cà chua tươi - 240 g;
- củ khoai tây - 1,2 kg;
- champignons - 750 g;
- đinh hương tỏi - 6 chiếc.;
- phô mai cứng - 240 g;
- kem chua - 6 muỗng canh. thìa;
- nước dùng hoặc nước - 600 ml;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- các loại thảo mộc cay - để nếm thử;
- rau xanh tươi để lựa chọn;
- dầu thực vật không mùi.
Chuẩn bị
Trước hết, chúng tôi rửa, sấy khô, cắt thành lát thịt nhỏ, chà xát với muối, hạt tiêu, thảo dược cay, nâu trên chảo chiên nóng với dầu tinh chế và nằm trên chậu.
Tiếp theo, chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ các hành tinh hình bán nguyệt, để cho cà rốt đi qua vắt tay, truyền dầu thực vật cho đến khi mềm và lan rộng trên thịt. Trong mỗi nồi, chúng tôi cũng đặt một quả tỏi sạch và một củ khoai tây trước khi gọt vỏ, rang vào một lớp vỏ bánh. Sau đó rửa kỹ nấm, cắt chúng một cách ngẫu nhiên, cũng có màu nâu trong chảo và phân phối trên khoai tây.
Cà chua được đun sôi bằng nước sôi, bóc vỏ, cắt thành lát hoặc khối lớn và trải ra với lớp cuối cùng. Mỗi thành phần thực vật làm đầy các chậu, chúng ta đều thích hương vị với muối, một hỗn hợp
Trong mỗi nồi, đổ một trăm ml nước dùng hoặc nước, đổ hơn bốn mươi gam phô mai nạo qua một cái vắt và chồng lên một thìa đầy kem chua béo.
Tiếp theo, nồi với thịt, khoai tây, nấm và pho mát trong kem chua được bao phủ với nắp đậy và chúng tôi xác định trong lò trên khay nướng được đặt ở mức trung bình. Chúng tôi thiết lập chế độ nhiệt độ ở 185 độ và nướng đĩa trong một giờ.