Từ các công thức bên dưới, bạn sẽ học cách nấu đùi gà ngon với khoai tây trong lò. Hương vị tinh tế nhất của thịt gia cầm kết hợp với chất béo bão hòa và mùi hương của khoai tây tạo ra một món ăn hài hòa và vô cùng ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Đùi gà nướng trong lò với khoai tây - công thức
Thành phần:
- đùi gà - 6 chiếc.;
- củ khoai tây - 1,5 kg;
- phô mai cứng - 150-200 g;
- tỏi - 3 răng;
- Cà chua khô (tùy chọn) - để nếm thử;
- gia vị cho gà - để nếm;
- paprika - để nếm;
- tiêu đen xay - để nếm;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- muối lớn - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Đùi gà được rửa sạch, sấy khô, cọ xát với muối lớn, tiêu đen xay, gia vị cho gà và để ngâm trong ít nhất một giờ. Trong thời gian này, chúng tôi làm sạch củ khoai tây, cắt thành nhiều phần, tùy thuộc vào kích thước và đun sôi trong nước muối trong năm đến bảy phút. Sau đó, đổ nước, để cho nó ráo nước, xắt lát khoai tây với dầu thực vật, ớt bột, rau khô cay, thêm hành tây thái lát, một ít cà chua khô (nếu muốn) và trải đều khối rau trên khay nướng dầu. Từ đầu gà đùi promarinovannye da lên và blotted chúng với dầu thực vật. Giữa thịt và khoai tây, chúng tôi đặt vào một nửa răng tỏi, nó sẽ thêm một hương vị của piquancy.
Chúng tôi đặt chảo với một món ăn trong một preheated đến 195 độ lò nướng và nấu ở chế độ nhiệt độ này trong năm mươi phút. Nếu đùi gà là nạc, sau đó chúng tôi đổ một ít nước trên tấm nướng bánh.
Như bạn thấy, nấu đùi gà trong lò với khoai tây không mất nhiều thời gian, và kết quả luôn tuyệt vời.
Công thức cho khoai tây với đùi gà trong lò trong lá
Thành phần:
- đùi gà - 6 chiếc.;
- củ khoai tây - 1,5 kg;
- phô mai cứng - 150-200 g;
- tỏi - 3-4 răng;
- mayonnaise - 65 g;
- gia vị cho gà - để nếm;
- tiêu đen xay - để nếm;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta sẽ ướp hông chuẩn bị. Để làm điều này, chà nó với muối, hạt tiêu, gia vị cho gà, hỗn hợp mayonnaise và tỏi và để yên trong một tiếng rưỡi ở nhiệt độ phòng. Trong thời gian này, chúng tôi làm sạch và cắt khoai tây thành lát, cho họ ăn với rau thơm và muối và đặt chúng lên tấm nướng phủ lá. Mở đầu đùi gà prommarinoe, bao gồm với một tờ giấy thứ hai của lá, niêm phong nó niêm phong và đặt trong một nóng đến 195 độ lò trong một giờ. Mười lăm phút trước khi kết thúc quá trình nướng, chúng tôi loại bỏ lá trên cùng và baste đùi với khoai tây grated cheese.