Trái cây chín và chín, mơ có thể được nấu tại nhà với rượu mùi mơ. Thức uống này chuyển sang vị ngọt, có hương thơm dễ chịu và có màu nắng tuyệt đẹp. Có phục vụ nó cho bảng lễ hội, bạn, tất nhiên, sẽ nhận được rất nhiều đánh giá nhiệt tình của khách hàng của bạn và sẽ có thể thưởng thức hương vị dễ chịu của rượu này mình.
Apricot liqueur - recipe
Thành phần:
- mơ - 1 kg;
- đường cát - 0,5 kg;
- vodka - 1,5 lít;
- đinh hương - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Quả mơ được rửa sạch, thoát khỏi xương và cắt thành bốn phần. Chúng tôi đặt quý trong một lọ ba lít, đổ vodka và ném chồi của một cẩm chướng. Chúng tôi bao gồm các container với gạc và để nó ở nhiệt độ phòng trong ba ngày. Sau đó đậy nắp lọ bằng nylon và xác định nó ở nơi tối và mát trong một tháng.
Sau khi mất hiệu lực của thời gian, chúng tôi thêm đường vào rượu, lắc các nội dung của có thể mạnh mẽ cho đến khi nó hòa tan và duy trì trong điều kiện tương tự cho một tháng.
Rượu mùi đã sẵn sàng qua một vài lớp gạc và đổ vào chai hoặc các bình thủy tinh khác.
Rượu mùi từ hạt mai
Thành phần:
- hạt mai (chỉ hạt nhân) - 200 g;
- đường fructoza hoặc đường cát - 120 g;
- nho khô - 30-40 miếng;
- vodka - 1 l;
- đường vani - 20 g.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị rượu, chúng ta chỉ cần hạt nhân bên trong, bên trong những viên đá mai. Số tiền cần thiết theo công thức được nghiền trong máy xay sinh tố hoặc nghiền nát bằng cối, chúng tôi đặt nó vào một lọ thủy tinh, đổ nó với vodka, thêm nho khô và trộn nó. Xác định khả năng ở nơi nắng ấm trong ba tuần.
Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi lọc các nội dung thông qua vải và bóp cơ sở vững chắc của nó, và sau đó lọc nó với một tăm bông.
Bây giờ thêm đường vani, đường fructose hoặc đường cát, lắc đều và để lại thêm ba ngày nữa trước khi kết tủa.
Chúng tôi lọc rượu mùi một lần nữa và có thể được đóng chai.
Apricot rượu mùi ở nhà từ mứt
Thành phần:
- mứt mơ - 1 l;
- vodka - 1 lít.
Chuẩn bị
Phiên bản đơn giản nhất là việc chuẩn bị rượu mùi mơ từ mứt. Để làm điều này, mứt mơ, nấu chín mà không có hạt, trộn với vodka với tỷ lệ bằng nhau trong bình thủy tinh, lắc và để nó ủ trong bốn mươi ngày.
Sau khi hết thời gian, nội dung của thùng chứa được lọc và chất lỏng thu được được lọc ra. Rượu mùi làm sẵn được lưu trữ trong một hộp thủy tinh ở một nơi tối và mát mẻ.
Apricot rượu mùi chanh với rượu
Thành phần:
- mơ - 1 kg;
- rượu 60% - 1,7 lít;
- nước tinh khiết - 350 ml;
- đường cát - 800 g;
- chanh - 0,5 chiếc.
Chuẩn bị
Những quả mơ được rửa sạch, sấy khô và lấy ra khỏi xương, từ đó chúng tôi lấy ra hạt nhân bên trong. Chúng tôi đặt trong lọ ba lít trái cây bóc vỏ và một phần ba của hạt nhân tinh khiết. Phần còn lại chúng tôi không cần, họ có thể được sử dụng để làm rượu mùi từ hố hoặc nhà amaretto.
Điền vào các nội dung của lon với rượu, lắc nó và xác định nó trong một nơi đầy nắng trong bốn mươi đến sáu mươi ngày, định kỳ
Sau khi qua thời gian, căng khối lượng thông qua một số lớp gạc và bóp nó.
Nước nóng đun sôi, đổ đường, thêm nước chanh và đun sôi trong mười phút. Trộn xi-rô nóng với chất lỏng đã lọc và để chúng tôi ủ thêm bốn mươi tám giờ nữa.
Chúng tôi lọc ra rượu mơ nhiều lần với một miếng gạc bông, đổ nó vào chai và đứng trong một nơi tối, mát mẻ trong mười tháng. Và chỉ sau khi uống, chúng ta nếm thử.