Một trong những máy bay chiến đấu hiệu quả nhất với khát trong mùa hè là một quả mọng mát mẻ compote . Nó được nấu một cách nhanh chóng, và nếu cần thiết thậm chí có thể được thu hoạch cho mùa đông. Trong khi thu hoạch các loại quả mọng rất nhiều, nắm bắt cho nấu ăn compote, và chúng tôi sẽ giúp bạn trong công thức nấu ăn đơn giản này.
Compote của quả mọng đông lạnh với táo - công thức
Quả đông lạnh và trái cây theo mùa, chẳng hạn như táo, có thể trở thành một cơ sở tuyệt vời để làm compote thơm bên ngoài mùa.
Thành phần:
- nước - 4,8 l;
- hỗn hợp của quả mọng đông lạnh - 2 món;
- táo - 430 g;
- đường cát - 230 g.
Chuẩn bị
Trước khi đun sôi compote từ quả mọng, những quả táo được giải phóng khỏi lõi với hạt và tự ý cắt thành lát lớn. Đặt miếng táo vào bất kỳ thùng chứa men nào cùng với quả, sau đó rắc đường. Trong trường hợp bạn từ chối đường, mật ong, stevia, hoặc bất kỳ chất làm ngọt hơi hữu ích khác có thể thay thế nó. Đổ lượng nước trong chảo vào nước và châm lửa. Sau khi đun sôi chất lỏng, giảm nhiệt, đun sôi đồ uống trong vài phút và lấy nó ra khỏi lửa. Cho compote trái cây và quả mọng để đứng dưới nắp trước khi làm mát trước khi sử dụng.
Làm thế nào để nấu compote của quả tươi?
Thành phần:
- Các loại quả tươi - 1,2 kg;
- nước - 1,2 l;
- đường cát - 135 g.
Chuẩn bị
Quả trước khi rửa sạch và lau chùi. Điền chúng vào men bằng đường. Bạn cũng có thể thêm một quả vani, một thanh quế hoặc một dấu hoa thị, cho hương vị và một hương vị cay tinh tế. Đổ quả mọng với nước và để ở nhiệt độ nóng cho đến khi sôi. Các compote luộc của các loại quả được loại bỏ khỏi lửa, bao gồm và để cho nó ủ cho đến khi nguội.
Bao gồm quả cho mùa đông
Bạn có thể chuẩn bị compote để sử dụng trong tương lai, đặc biệt là nếu bạn có rất nhiều quả tươi mà cần phải được đưa vào làm việc.
Thành phần:
- quả mâm xôi, quả việt quất, quả việt quất - cho 280 g;
- đường cát - 75 g;
- nước 2,2 lít;
- nước ép 4 trái chanh.
Chuẩn bị
Sắp xếp quả mọng trong một thùng chứa bằng thép không gỉ, đổ một ly nước, đổ đường và để lại trên lửa vừa cho đến khi trái cây tan vỡ. Berry nghiền khoai tây với xi-rô đường, lau qua rây, và kết hợp khối lượng kết quả với nước còn lại, nước cốt chanh và trả lại cho lửa. Sau khi hỗn hợp đun sôi, thêm một phần quả mọng tươi và đổ qua lọ vô trùng, ngay lập tức cán nắp đậy vô trùng phía sau.