Hãy xem xét với bạn công thức nấu ăn đơn giản để nấu bắp cải chiên.
Giá Brussels nướng
Thành phần:
- Brussels mầm - 450 g;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- chanh - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Giá brussel được rửa sạch, chúng tôi cắt bỏ tất cả lá khô héo và cắt đầu to bằng một nửa. Chanh rửa sạch dưới nước, loại bỏ vỏ và vắt nước ép. Tỏi được làm sạch và vắt qua máy ép. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa và xào lá trước, sau đó thêm đầu bắp cải.
Khuấy đều để rau được phủ đều dầu ô liu. Tiếp theo, ném vỏ chanh nướng và tỏi ép. Trộn lại và tiếp tục chiên bắp cải trên lửa vừa cho đến khi mềm. Sau đó rắc các món ăn với nước cốt chanh, muối và hạt tiêu để nếm thử. Chúng tôi loại bỏ các bắp cải từ ngọn lửa và đưa nó vào một món ăn phục vụ lớn.
Bắp cải chiên với xúc xích
Thành phần:
- xúc xích bán hun khói - 500 g;
- bắp cải trắng - 0,5 chiếc;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 4 muỗng canh. thìa;
- nước - 0,5;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bóng đèn được làm sạch và băm nhỏ. Cà rốt chà trên vắt, và xúc xích cắt thành từng miếng. Bắp cải, tỏi được truyền qua máy ép. Bây giờ chúng tôi làm nóng dầu trong chảo và xào hành tây với cà rốt trên lửa vừa. Sau đó thêm xúc xích, bắp cải và trộn. Chiên cho đến khi vàng, muối, hạt tiêu, ném tỏi và dán cà chua , pha loãng trong nước. Bắp cải sẵn sàng rắc rau thơm và ăn trên bàn.
Súp lơ chiên bột
Thành phần:
- súp lơ - 0,5 miếng;
- trứng gà - 2 chiếc;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bắp cải được rửa sạch, sấy khô và chia thành các cụm hoa. Trong một cái chảo lớn đổ nước, đun sôi, muối và ném bắp cải. Nấu nó trong khoảng 7 phút, và sau đó ném nó trở lại trong một colander và mát nó. Trong một cái bát riêng biệt, đánh trứng và muối bằng một cái nĩa, đổ bột và trộn đều. Mỗi miếng bắp cải được nhúng vào bột và chiên trong chảo nóng trong dầu trên cả hai mặt. Nghĩa đen sau 10 phút bắp cải chiên với trứng đã sẵn sàng.
Công thức cho bánh nướng với bắp cải chiên
Thành phần:
- bột men đã sẵn sàng - 1 kg;
- bắp cải trắng - 900 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóc vỏ bóng từ trấu và cắt thành khối nhỏ. Bắp cải được nghiền nhỏ và cho vào chảo chiên với dầu thực vật ấm. Chiên nó trên một ngọn lửa nhỏ đến một trạng thái bán trong suốt, và sau đó thêm hành tây. Khuấy đều, chúng tôi cho rau vào sự sẵn sàng đầy đủ, muối và mùa với hạt tiêu để nếm.
Bây giờ chúng ta quay sang làm bánh: chúng ta tách một miếng nhỏ ra khỏi bột, cuộn nó ra bằng một chiếc ghim lăn, đặt đầy vào giữa và nối các cạnh. Chúng tôi trải bánh trên chảo rán nóng với một đường may xuống và chiên chúng từ mọi phía. Loại bỏ dầu dư thừa bằng khăn giấy và phục vụ món ăn cho trà mới pha.
Cải bắp chiên trong một đa biến
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1 cái.;
- bóng đèn -1 pc.;
- dầu thực vật;
- gia vị;
- hành lá - 0,5 chùm.
Chuẩn bị
Cắt bắp cải với ống hút, mime với bàn tay tốt và rắc muối. Trong bát của multivarka đổ dầu, thiết lập chế độ "Hot" và đóng nắp. Sau 10 phút, thêm hành tây xắt nhỏ và chiên rau cho đến khi vàng, podsalivaya để nếm thử. Món ăn hoàn chỉnh rắc một củ hành xanh và dùng làm món ăn phụ cho cá, thịt hoặc rau.