Món ăn "với phô mai" luôn rời khỏi bàn trước, bởi vì chúng được nhiều người yêu thích. Một vài công thức nấu ăn phô mai thông thường, chúng tôi sẽ cho bạn biết trong bài viết này
Cá hồi nướng với phô mai
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 1 kg;
- hành tây - 1 pc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- mayonnaise - 1/3;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- Dijon mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- pho mát cứng grated - 1/4 của một thế kỷ;
- mozzarella bào - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Philê cá được kiểm tra cho xương và nếu cần thiết loại bỏ chúng. Hãy thử sử dụng cho công thức này một miếng cá hồi.
Chúng tôi lây lan cá trên tấm nướng được phủ lá và mùa với muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Trên đầu cá phi lê chúng tôi phân phối các vòng hành tây mỏng.
Trong một cái bát nhỏ, đánh thức sốt mayonnaise tự làm với nước ép tỏi và chanh đi qua máy ép. Lớp mỏng bao gồm các kết quả nước sốt hành tây bề mặt đệm và dồi dào điền vào các món ăn với pho mát grated.
Chúng tôi đặt cá trong 15 phút trong một lò nướng nóng lên đến 200 độ, và sau đó dưới nướng - trong 2-3 phút trước khi nhận được một lớp vỏ giòn.
Cá hồi nướng với pho mát và cà chua
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 1 kg;
- tỏi - 2 tép;
- khô thì là - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu - để nếm;
- cà chua - 1-2 miếng;
- grated hard cheese - 1 món;
- hành lá.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 230 độ. Fillet cá hồi phi lê trên khay nướng có nắp đậy bằng lá. Bề mặt của cá cọ xát với muối, hạt tiêu, thông qua báo chí với tỏi và thì là khô. Chúng tôi cắt cà chua với những chiếc nhẫn mỏng và đặt chúng trên đầu cá phi lê. Nướng cá trong 20 phút của riêng bạn, sau đó rắc nó với pho mát grated, trộn với hành xanh thái nhỏ. Đưa cá trở lại lò nướng thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn.
Cá hồi nướng trong lò với pho mát
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 6 miếng 150 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- pho mát kem - 150 g;
- 1/2 vỏ chanh;
- breadcrumbs tươi - 25 g;
- grated Parmesan - 25 g;
- mùi tây.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 200 độ. Cắt lát philê với muối và hạt tiêu từ mọi phía. Phô mai kem được trộn lẫn với tỏi và chanh zest, thông qua báo chí, muối và hạt tiêu được thêm vào hỗn hợp để hương vị.
Trộn riêng bánh mì vụn và Parmesan bào, thêm vào hỗn hợp khô nghiền nát mùi tây. Cẩn thận phân phối pho mát kem trên bề mặt của cá, và trên đầu trang chúng tôi đổ bánh mì vụn với Parmesan. Chúng tôi nướng cá hồi trong lò trong 15 phút, phục vụ ngay lập tức.
Công thức cho cá hồi nướng với pho mát
Thành phần:
- phi lê cá hồi - 1 kg;
- Phô mai Ricotta - 1 món;
- Phô mai Feta - 1 món;
- muối, tiêu - để nếm;
- Dijon mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau bina - 1 món;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- thì là - 1 muỗng canh. muỗng;
- oregano tươi - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 230 độ. Cả hai loại phô mai đều được trộn đều. Chúng tôi đặt philê cá xuống và cẩn thận với muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Bôi trơn cá bằng một lớp mù tạt,
Trước khi phục vụ, cá hồi cuộn nên đứng trong 5 phút, sau đó nó có thể được cắt và phục vụ với nước sốt yêu thích của bạn và một món ăn của salad hoặc khoai tây.