Từ những công thức do chúng tôi cung cấp, bạn sẽ học cách nấu nước sốt từ thịt và khoai tây. Món ăn khiêm tốn này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị phong phú lạ thường và mùi thơm ngon tuyệt vời của nó.
Chuẩn bị thịt và nước sốt khoai tây - công thức
Thành phần:
- bất kỳ thịt nào - 750 g;
- hành tây - 175 g;
- cà rốt - 85 g;
- Củ khoai tây - 1,6 kg;
- tỏi - 3 răng;
- dầu thực vật - 45 ml;
- rau hoặc nước dùng thịt hoặc nước - 600 ml;
- thảo dược cay khô - để nếm thử;
- lá nguyệt quế - 2-3 miếng;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- rau xanh thì là và rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị nước sốt, bạn có thể lấy bất kỳ thịt - gà trên xương, thịt lợn hoặc bột thịt bò, cũng như xương sườn. Nếu sử dụng bột giấy, chúng tôi sẽ cắt nó thành lát và đánh nó bằng một cái búa nấu ăn. Thịt gà hoặc xương sườn chỉ cắt thành nhiều phần. Sau đó, trộn các miếng thịt với một hỗn hợp nghiền của ớt và muối và để lại trong một vài phút. Trong khi đó, tôi, chúng tôi làm sạch và cắt nhỏ cà rốt rơm, khoai tây hoặc lát nhỏ, và hành tây, chúng tôi gọt vỏ tỏi và cắt nhẹ.
Trong cái vạc, một cái chảo hoặc một cái nồi có đáy dày chúng ta đổ dầu thực vật, làm ấm nó và đặt thịt đã chuẩn bị. Chúng tôi nâu nó, khuấy, trên một sức nóng mạnh mẽ từ tất cả các bên, thêm hành tây với cà rốt và tỏi và đứng trên lửa với cường độ tương tự cho một vài phút nữa, mà không quên khuấy nó. Bây giờ thêm khoai tây, đổ vào nước luộc luộc hoặc nước đã làm sạch, cho vừa ăn vừa ăn với muối, đậy nắp và sau khi đun sôi lửa đến mức tối thiểu. Nước sốt cà chua cho năm mươi phút hoặc cho đến khi sự mềm mại của thịt và rau. Mười phút trước khi hoàn thành quá trình nấu, chúng tôi vứt bỏ lá nguyệt quế và thêm các loại thảo mộc cay khô vào khẩu vị.
Trên sự sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho các món ăn mười lăm phút để nấu và có thể phục vụ, hương liệu với các loại thảo mộc tươi của sự lựa chọn và hương vị của bạn.
Nước sốt ngon với khoai tây và thịt trong một đa biến
Thành phần:
- bất kỳ thịt nào - 450 g;
- hành tây - 75 g;
- cà rốt - 75 g;
- củ khoai tây - 1 kg;
- tỏi - 2-3 răng;
- dầu thực vật - 35 ml;
- nước tinh khiết - 900 ml;
- cà chua dán - 50-60 g;
- kem chua - 50-60 g;
- bột - 30 g;
- lá nguyệt quế - 2-3 miếng;
- đường - nhúm;
- muối - để nếm;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- rau xanh thì là và rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong dầu multicastry đặt trước rửa sạch, sấy khô và cắt thành phần thịt, hành tây xắt nhỏ, rơm cà rốt và chúng tôi giữ tất cả mọi thứ trong chế độ "Nướng" hoặc "Chiên" trong mười hai đến mười lăm phút tùy thuộc vào khả năng của thiết bị. Tiếp theo, chúng tôi ném khối khoai tây, đổ một hỗn hợp của nước, cà chua dán và kem chua, thêm muối, một nhúm đường, hỗn hợp hạt tiêu xay, tỏi băm nhỏ, lá nguyệt quế. Đóng nắp và đặt nó vào chức năng "Quenching". Sau sáu mươi chín mươi phút, món ăn sẽ sẵn sàng, nó vẫn chỉ để trải nó trên đĩa và mùa với các loại thảo mộc tươi.