Bánh quy quân đội là một sản phẩm dinh dưỡng mà quân đội sử dụng trong lĩnh vực này thay thế cho bánh mì. Ngoài ra, chúng thường được sử dụng trong các chuyến đi biển, thám hiểm, tăng vọt. Sản phẩm này do thiếu chất béo và trứng trong thành phần của nó có thể được lưu trữ trong nhiều năm mà không làm thay đổi chất lượng hương vị của nó.
Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho bánh quy như vậy với bàn tay của riêng bạn, chúng tôi sẽ cung cấp một công thức cổ điển của sản phẩm và cho bạn biết về khả năng làm cho các món ăn khác từ nó.
Bánh quy quân đội - theo toa
Thành phần:
- bột đã rây - 4 chén;
- nước tinh khiết - 250 ml;
- vanillin - 1 nhúm;
- muối đá - 25 g.
Chuẩn bị
Thông thường, bánh quy quân đội được làm từ bột mì 1 lớp, nhưng nếu cần thiết, nó có thể được thay thế bằng một sản phẩm cao cấp hoặc hỗn hợp bột mì và lúa mạch đen, cũng như thêm bột yến mạch hoặc cám. Ngoài bột, thành phần của bánh quy quân đội bao gồm muối và nước, và vanillin, ít thường là thì là, rau mùi và các loại gia vị khác được thêm vào để mang lại một hương vị thú vị hơn.
Bột trước khi nhào bột phải được rây và trộn đều với muối và vanillin. Tiếp tục chuẩn bị bánh quy, đổ nước và trộn kỹ khối lượng, đạt được kết cấu không dính và độ đồng đều. Bây giờ cuộn bột để có được một lớp dày lên đến năm mm, cắt nó thành hình chữ nhật hoặc hình vuông, mà lần lượt được thủng xung quanh chu vi của trận đấu.
Để nướng bánh quy quân đội lan truyền các phôi trên một tấm nướng bánh và gửi chúng đến nước nóng đến 185
Những gì để chuẩn bị từ bánh quy quân đội?
Bánh quy quân đội có thể được sử dụng như một cơ sở cho bánh mì cho trà hoặc cà phê, bổ sung chúng với pho mát tan chảy , pâté, mứt, sữa đặc hoặc các chất phụ gia khác. Nhưng đối với những người không thể có một món ăn như vậy, nó có thể làm từ nó breadcrumbs, mà trong nấu ăn luôn luôn có nhu cầu hoặc sử dụng nó như là một thành phần của các món ăn khác. Ví dụ: nếu bạn thay thế bánh quy bằng bánh quy trong công thức làm xúc xích sô cô la thì điều trị sẽ ít calo hơn. Ngoài ra, bánh quy quân đội sẽ là cơ sở hoàn hảo cho một chiếc bánh mà không cần nướng bánh. Nhưng, trong trường hợp này, với mật độ quá cao của sản phẩm, nó phải được ngâm thêm vào sữa và chỉ sau đó được sử dụng để ngâm với kem yêu thích của bạn hoặc chỉ đơn giản là sữa đặc.