Cải bắp là một nền văn hóa phổ quát được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Nó được thêm vào món salad, ăn súp nấu chín, nấu chín, luộc, hấp và nướng. Tất cả các loại bắp cải rất hữu ích cho cơ thể chúng ta, bởi vì chúng chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và protein dễ tiêu hóa. Và làm thế nào để nấu rau này một cách chính xác, để không bị mất các thuộc tính hữu ích của nó? Bây giờ chúng ta sẽ hiểu.
Làm thế nào để nấu súp lơ?
Thành phần:
- súp lơ - 1 muỗng;
- nước;
- axit xitric.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa bắp cải, tháo nó ra hoa, cho vào nồi, đổ nước, thêm axit xitric và cho vào bếp. Bao nhiêu phút để nấu súp lơ? Nấu rau trên lửa cao, trong một chảo mở trong khoảng 15 phút, định kỳ chuyển qua bắp cải, và xỏ lỗ bằng dao.
Làm thế nào để nấu bông cải xanh?
Thành phần:
- bông cải xanh - 500 g;
- nước - 2 l;
- hạt tiêu xay, nhục đậu khấu, muối - để nếm;
- thảo mộc tươi - 1 bó.
Chuẩn bị
Hãy xem làm thế nào một cách chính xác và bao nhiêu để nấu bắp cải cải bắp . Trong thực tế, mọi thứ khá đơn giản. Chúng tôi lấy bắp cải, rửa kỹ dưới vòi nước chảy và chia thành các cụm hoa nhỏ. Sau đó nhẹ nhàng vứt chúng vào nước sôi và nấu khoảng 5 phút. Nếu bạn quyết định nấu bông cải xanh đông lạnh, thì thời gian nấu sẽ tăng lên 15 phút. Đừng nấu bắp cải quá lâu, để không phá hủy tất cả các vitamin và khoáng chất hữu ích trong đó.
Vì vậy, sau khi rau được nấu chín, nhẹ nhàng mang nó ra với một tiếng ồn, đặt nó vào một món ăn và rắc nhẹ với muối, hạt tiêu xay hoặc hạt nhục đậu khấu và rất nhiều rau xanh thái nhỏ tươi. Đó là tất cả - một món ăn hữu ích và ngon đã sẵn sàng.
Làm thế nào để nấu cải xoăn biển?
Thành phần:
- cá chẽm khô - 500 g;
- nước - 2,5 vật phẩm;
- muối, lá nguyệt quế, đường.
Chuẩn bị
Khô biển cải xoăn, sắp xếp, rửa sạch, đổ với nước ấm và để lại đồng hồ ở 12. Sau đó chuyển nó thành một cái chảo, đổ nước nóng, thêm gia vị và đưa vào lửa vừa. Sau khi đun sôi, đun sôi bắp cải biển để sẵn sàng đầy đủ trong 40 phút, và sau đó nhẹ nhàng xả nước dùng.
Làm thế nào để nấu Brussels mầm?
Thành phần:
- Brussels giá;
- nước;
- nước cốt chanh.
Chuẩn bị
Vì vậy, người đứng đầu cũng được rửa sạch, chúng tôi tìm thấy nơi của họ buộc và làm cho một cross-cut với con dao để bắp cải được nấu chín đều. Sau đó, chúng tôi chuyển rau thành một cái chảo lớn, đổ đầy nước lạnh, cho vào lửa và đun sôi. Tươi nấu bắp cải phút 5-6, và đông lạnh - khoảng 10. Vào cuối của nấu ăn, thêm một ít nước cốt chanh và loại bỏ khỏi đĩa.