Rất nhiều món ăn ngon ra từ thịt gia cầm. Tuy nhiên, tinh tế nhất và chế độ ăn uống của chúng được coi là một con gà tây. Làm thế nào để nấu một con gà tây một cách nhanh chóng và ngon miệng, đọc dưới đây.
Làm thế nào ngon để nấu philê gà tây trong lò?
Thành phần:
- phi lê của ức gà tây - 600 g;
- mật ong agaric - 150 g;
- dầu thực vật;
- hành tây - 200 g;
- Mận không có hạt - 180 g;
- tỏi - 2 tép;
- muối;
- gia vị.
Chuẩn bị
Nấm và cắt thành từng miếng. Sau đó, chúng được chiên trong dầu trong khoảng 3 phút. Thêm tỏi băm nhỏ và nấu thêm 5 phút nữa, cho hành tây xắt nhỏ vào nửa vòng và chiên trong 5 phút. Thêm mận cắt thành dải. Phi lê của gà tây được sấy khô, cọ xát với muối, gia vị và chúng tôi làm cho một vết rạch dọc theo giữa - nó phải là một cái gì đó giống như một túi. Chúng tôi đặt trong nhồi nhồi từ nấm và mận. Chúng tôi buộc chặt các cạnh bằng tăm, quấn thịt bằng lá và nướng khoảng một giờ ở 190 độ. Trong thời gian này, lá cần phải được mở ra một vài lần và nước thịt với nước trái cây. Sau một giờ nướng bánh, mở hoàn toàn và nấu thêm 20 phút nữa trước khi thô sơ.
Làm thế nào ngon để nấu philê ức gà tây - công thức
Thành phần:
- phi lê ức gà tây - 1 kg;
- kem chua - 0,5 l;
- hành tây - 230 g;
- bột mì - 30 g;
- lá nguyệt quế;
- dầu thực vật tinh chế - 40 ml;
- nước - 300 ml;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt phi lê gà tây với dải, hành tây - nửa vòng. Tất cả cùng nhau nướng cho đến khi màu đỏ. Trộn kem chua với bột. Chúng tôi đặt gà tây với hành tây trong một cái chảo sâu, đổ sốt kem chua, đặt lá bay và đổ trong nước. Solim, tiêu và thêm tỏi nghiền. Đun sôi món ăn trong khoảng nửa giờ.
Làm thế nào ngon để nấu cánh gà tây?
Thành phần:
- cánh gà tây - 2-3 chiếc.;
- đường nâu - 50 g;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- nước tương - 40 ml;
- Hạt nhục đậu khấu, gừng khô, tiêu xay trắng - 1/2 muỗng cà phê mỗi viên;
- Nước chanh mới vắt - 10 ml;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cánh được cắt thành phalanxes, cọ xát với một hỗn hợp của các loại gia vị và muối. Đổ đường nâu vào nước tương và đổ nước cốt chanh. Chúng tôi bôi nhọ nước sốt cánh tạo ra, bao gồm chúng với bộ phim thực phẩm và đặt nó trong lạnh trong một giờ. Đun nóng dầu và chiên cánh trong đó cho đến khi màu đỏ. Sau đó, chúng tôi đổ phần còn lại của nước sốt và hầm trong nửa giờ.
Làm thế nào ngon để nấu một con gà tây trong một đa biến?
Thành phần:
- gà tây (phi lê) - 0,5 kg;
- đường cát - 25 g;
- nước tương - 100 ml;
- hành tây - 230 g;
- hành lá;
- muối.
Chuẩn bị
Trong nước tương, đổ đường và đổ vào khoảng 90 ml nước. Tất cả hỗn hợp. Xay hành tây. Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ. Chiên hành trong chế độ "Nướng". Khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu đỏ, đổ nước tương và trộn đều. Chúng tôi rải philê, nếu cần thiết, podsalivayem. Trong chế độ "Nướng", chúng tôi tiếp tục nấu trong 20 phút và sau đó chúng tôi chuyển thiết bị sang chế độ "Làm nguội" và chuẩn bị thêm 1 giờ nữa. Khi ăn, bay với hành tây xắt nhỏ.
Làm thế nào ngon để nấu ăn trái tim của một con gà tây?
Thành phần:
- trái tim của gà tây là 600 g;
- rượu vang semisweet - 130 ml;
- cà rốt - 180 g;
- kem có hàm lượng chất béo 10% - 150 ml;
- hành tây - 180 g;
- phô mai mềm chế biến - 100 g.
Chuẩn bị
Trái tim tôi, chúng tôi đặt nó vào một cái chảo và đổ nước vào. Thêm hành, gia vị, một miếng nhỏ cà rốt, muối và nấu trong khoảng một giờ. Cho nước sốt, cắt hành tây với cà rốt và chiên rau. Sau đó, chúng tôi làm mát một chút. Kem, cà rốt với hành tây, rượu vang và pho mát được pha trộn với một máy xay sinh tố ngâm. Tất cả điều này là muối và peppered. Hoàn thành trái tim cắt giảm một nửa hoặc 4 phần và chiên. Đổ nước sốt và hầm trong 10 phút. Ngay trước khi ăn, bạn có thể xé món ăn bằng hành lá xắt nhỏ.