Salad từ dạ dày gà không chỉ là một món ăn bổ dưỡng, nhưng rất hữu ích, mà nó là thích hợp để giới thiệu vào chế độ ăn uống của bạn càng thường xuyên càng tốt. Các thuộc tính có giá trị mà một sản phẩm phụ sở hữu sẽ có tác dụng có lợi đối với tiêu hóa và trạng thái của toàn bộ cơ thể.
Làm thế nào để làm cho một salad của dạ dày gà?
Một món salad với dạ dày được chuẩn bị bằng cách bổ sung các thành phần với các sản phẩm thích hợp khác và thay đồ phù hợp.
- Gà bụng trước khi sử dụng loại bỏ các bộ phim, rửa kỹ, và sau đó đun sôi trong 1,5 giờ.
- Trong nước khi nấu ăn dạ dày, bạn có thể thêm một bóng đèn, rễ, nguyệt quế và các loại gia vị khác, để hương vị của sản phẩm phụ trở nên khêu gợi hơn.
- Làm mát dạ dày luộc mà không dùng nước dùng, sau đó cắt thành khối hoặc ống hút.
- Một món salad ngon với dạ dày gà có thể được nấu chín bằng cách thêm các thành phần cơ bản với trứng, hành tây, nấm, dưa chuột muối, rau luộc hoặc muối.
- Ăn mặc cho một món salad có thể là mayonnaise, kem chua hoặc hỗn hợp dựa trên dầu thực vật với việc bổ sung nước cốt chanh, giấm.
Salad đậu gà với hành tây ngâm
Một trong những món ăn đơn giản và dễ tiếp cận nhất, nhưng cùng một lúc là một món salad gà với hành tây, trước đó phải được ướp trong nước với việc bổ sung giấm, hoặc sử dụng nước xốt chua ngọt với muối và đường. Cà rốt cho một sự xuất hiện ngoạn mục có thể được cọ xát trên một vắt tay của Hàn Quốc.
Thành phần:
- gà dạ dày - 250 g;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- salad hành tây - 150 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- mayonnaise - 100 g;
- muối, hạt tiêu, giấm.
Chuẩn bị
- Cắt hành tây và đổ hỗn hợp nước nóng và giấm theo tỷ lệ bằng nhau trong 10 phút.
- Vứt hành tây lên rây, để ráo nước, trộn với cà rốt bào và bụng luộc xắt nhỏ, thêm trứng nghiền.
- Nêm thành phần với sốt mayonnaise, muối, tiêu, trộn.
Salad "Obzhorka" với dạ dày gà - công thức
Một món salad bổ dưỡng và bổ dưỡng "Obzhorka" với dạ dày gà là khá thích hợp để nộp đơn cho bữa tối hoặc đa dạng hóa hiệu quả thực đơn của bữa tiệc lễ hội. Từ chế phẩm, bạn có thể loại trừ dưa chuột muối, thay thế chúng bằng nửa muỗng canh giấm và gia vị nguyên liệu cùng với các thành phần của băng.
Thành phần:
- dạ dày gà - 500 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 40 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Cắt cà rốt thành dải và hành tây nửa vòng, chiên cá nhân trong dầu trong chảo.
- Cắt các miếng dẻ luộc và dưa chuột, thêm vào các loại rau muối.
- Đổ đầy một lát salad gà với sốt mayonnaise, muối, tiêu, trộn, rắc rau xanh khi ăn.
Salad cay từ dạ dày gà
Salad từ dạ dày gà, công thức sẽ được trình bày sau, sẽ làm hài lòng người hâm mộ của ostrinka piquant. Điều này trong trường hợp này là đạt được bằng cách thêm vào các thành phần cùng với hạt tiêu băm nhỏ Bungari. Đối với một hương vị rõ rệt, tỏi phải được xay bằng hành tây, rau mùi và muối trong cối xay.
Thành phần:
- dạ dày gà - 500 g;
- ớt ngọt - 2 chiếc;
- ớt nóng - 1 miếng;
- rau mùi và hành lá - 0,5 búi mỗi quả;
- tỏi - 2 răng;
- mè - 0,5 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, dầu thực vật.
Chuẩn bị
- Gạo hành tây xắt nhỏ, rau mùi và tỏi với muối trong một cối, đưa vào một cái bát.
- Thêm ống hút nghiền nát trái tim luộc, ống hút của ớt.
- Hạt vừng được sấy khô trong chảo, đổ ra phần còn lại của các thành phần.
- Xoa một chút salad từ dạ dày với dầu thực vật nóng, muối, tiêu, trộn.
Salad của dạ dày gà ở Hàn Quốc
Salad ông từ dạ dày gà được chuẩn bị trên các họa tiết Hàn Quốc với việc bổ sung một loại salad đặc trưng của phương Đông, có thể được thay thế bằng rau mùi và ớt xay. Dưa chuột tươi và hành tây không phải là thành phần bắt buộc, nó được phép loại trừ chúng ra khỏi chế phẩm hoặc thay thế chúng bằng các loại rau khác, ví dụ, hạt tiêu Bungari.
Thành phần:
- gà dạ dày - 750 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây và dưa chuột tươi - 0,5 chiếc;
- tỏi - 2 răng;
- dầu thực vật và nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm - 0,5 muỗng canh. thìa;
- Gia vị Hàn Quốc - 1 thìa cà phê;
- muối, hạt tiêu, đường.
Chuẩn bị
- Cắt dạ dày luộc bằng rơm.
- Xay cà rốt và dưa chuột trên một vắt Hàn Quốc.
- Shink hành tây, cắt tỏi.
- Kết hợp các thành phần trong một bát salad, mùa với dầu, giấm, nước tương, muối món ăn, hạt tiêu và hương vị với đường.
- Để món salad Hàn Quốc ra khỏi bụng gà để ngâm tẩm trong lạnh trong 2 giờ.
Salad với cơm gà và trứng tráng
Đánh giá tất cả những ưu điểm của phiên bản đơn giản và sắc nét của món ăn, đã đến lúc thử món salad với thịt gà và bánh kếp trứng . Món khai vị này, giống như đối tác của nó với trứng luộc, có cá tính hấp dẫn riêng của mình và sẽ có thể giành chiến thắng ngay cả những người ăn kén chọn nhất.
Thành phần:
- gà dạ dày - 750 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- hành tây - 3 miếng;
- giấm và đường - để nếm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, mayonnaise.
Chuẩn bị
- Hành tây được cắt nhỏ với lát, doused với nước sôi, rửa sạch và nạp lại với nước nóng, dày dạn với giấm, đường.
- Sau khi làm mát, hành tây được ép ra, lây lan vào một bát salad.
- Cắt dạ dày luộc bằng rơm, lan đến hành tây.
- Đánh một chút với trứng muối, chiên trên một chảo dầu có độ dày trung bình bánh trứng.
- Sau khi làm mát cuộn bánh cuộn, cắt thành dải.
- Thêm cắt từ trứng tráng vào salad, điền nó với mayonnaise, muối.
Salad từ dạ dày gà với dưa chuột muối
Tiểu học trong việc chuẩn bị và món salad bổ dưỡng ngon tuyệt vời của dạ dày gà, được đặc biệt tôn kính trong số các khán giả nam giới, bạn có thể chuẩn bị các công thức sau đây. Sản phẩm được kết hợp hài hòa ở đây với dưa chuột muối và hành tây xà lách ngọt, nếu muốn được bỏng với nước sôi.
Thành phần:
- dạ dày gà - 500 g;
- dưa chuột muối - 4 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- muối, thảo mộc.
Chuẩn bị
- Thái lát thái lát và hành tây, xắt nhỏ dưa chuột cỡ vừa.
- Kết hợp các thành phần trong một bát salad, thêm mayonnaise, rau xanh, muối.
- Khuấy salad từ dạ dày gà và dưa chuột và phục vụ.
Salad gà với nước tương
Công thức sau đây cho món salad với dạ dày sẽ cho phép bạn nấu ăn cùng một lúc một món ăn nhẹ và bổ dưỡng sẽ làm dịu cảm giác đói, nhưng sẽ không làm tăng thêm cân. Hỗn hợp rau được đề xuất có thể được bổ sung tùy chọn với hạt tiêu ngọt Bungari và hàm lượng tỏi băm nhỏ.
Thành phần:
- dạ dày gà - 400 g;
- hạt đậu - 200 g;
- dưa chuột tươi - 1 cái.;
- cà chua - 2 chiếc;
- lá xà lách và hành lá - 1 chùm;
- rau xanh, nước tương.
Chuẩn bị
- Sườn gà xắt nhỏ, lát dưa chuột.
- Slice cà chua, cắt hành lá và rau diếp lá.
- Các hạt được nấu chín cho đến khi nấu chín, làm mát, thêm vào phần còn lại của các thành phần.
- Salad gà từ dạ dày gà với nước tương.
Salad với dạ dày gà và đậu
Nếu đậu xanh không gây ra sự sung sướng, bạn có thể thêm đậu (luộc hoặc đóng hộp) vào món salad. Món khai vị sẽ trở nên giàu dinh dưỡng hơn và sẽ làm hài lòng với hương vị tuyệt vời, đáng yêu. Để tăng thêm độ sắc nét, bạn có thể cho thêm ớt cay thái nhỏ.
Thành phần:
- gà dạ dày - 600 g;
- đậu đóng hộp - 300 g;
- răng tỏi - 2 miếng;
- cà chua - 4 chiếc;
- xanh - 1 bó;
- muối, hạt tiêu, kem chua và dầu ô liu.
Chuẩn bị
- Đun sôi, mát và cắt dạ dày.
- Thêm cà chua xắt nhỏ, đậu không có nước trái cây, rau thơm tươi và tỏi.
- Season salad với dạ dày và đậu với một hỗn hợp của kem chua và dầu ô liu, muối, hạt tiêu, trộn.
Salad với dạ dày gà hun khói
Nếu dạ dày gà hun khói có sẵn, chúng có thể được sử dụng một cách hiệu quả để tạo ra một loại rau diếp thơm ngon và thơm ngon. Thành phần trong nấm được đun sôi trước với việc bổ sung một bóng đèn và gia vị, sau đó đổ vào rây, cho phép để ráo nước và cắt thành dải.
Thành phần:
- Thịt gà xông khói - 250 g;
- nấm - 250 g;
- trứng luộc - 4 chiếc;
- cà rốt và hành tây - 1 cái.;
- phô mai và sốt mayonnaise - 100 g;
- dầu để chiên, hành lá.
Chuẩn bị
- Trong bát salad, đặt lớp đầu tiên của dạ dày thái lát, mỡ với mayonnaise, tinker với trứng bào.
- Tiếp theo, biến hành tây muối với cà rốt và một lần nữa mayonnaise.
- Lớp thứ tư được phân phối nấm, và sau đó pho mát grated.
- Pritrushivayut salad từ dạ dày hun khói với hành lá và để cho họ ngâm.
Salad với thịt gà và nấm
Bổ sung hoàn hảo hương vị của dạ dày gà luộc cắt thành nấm ngâm nhỏ. Thay vì rau mùi tây, bạn có thể cho thêm rau xanh vào salad, ví dụ như rau mùi, húng quế hoặc thì là. Thay đồ sẽ phù hợp với một loại mayonnaise nhẹ hoặc trộn với một lượng nhỏ kem chua mù tạt dày.
Thành phần:
- dạ dày gà - 500 g;
- nấm - 150 g;
- trứng luộc - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- mùi tây - 0,5 chùm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu và mayonnaise.
Chuẩn bị
- Cắt các dải dạ dày luộc.
- Chiên dầu hành tây vào dầu thực vật, thêm vào sản phẩm phụ.
- Gửi nấm xắt nhỏ, trứng và rau mùi tây đến món salad.
- Nêm salad với dạ dày và nấm với sốt mayonnaise, thêm muối và hạt tiêu.
Salad từ dạ dày gà ngâm
Một món salad nhanh từ dạ dày gà theo công thức này không có tác dụng. Sau khi nấu, món ăn nên ít nhất một ngày được ướp trong tủ lạnh, sau đó món ăn sẽ có được các đặc tính cần thiết, và các thành phần sẽ trao đổi khẩu vị của nhau và ngâm với nước xốt thơm.
Thành phần:
- dạ dày gà - 500 g;
- hành tây ngâm - 250 g;
- cà rốt - 100 g;
- rau mùi và ớt - 0,5 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm táo - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 2 răng;
- muối, hạt tiêu đen, đường - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Các dạ dày luộc được cắt, trộn với hành tây ngâm.
- Cắt cà rốt, trộn với tỏi, muối, giấm và đường, thêm ớt, rau mùi và tiêu đen.
- Kết hợp các sản phẩm phụ với hành tây và cà rốt khối lượng, khuấy, mùa với dầu và vận chuyển trong lạnh trong một ngày.
Salad từ dạ dày gà với quả óc chó
Một món salad gà đơn giản và thơm ngon sẽ thu được bằng cách bổ sung các sản phẩm phụ với phô mai, các loại hạt và cà rốt trong tiếng Hàn. Tùy thuộc vào mùa, bạn có thể sử dụng dưa chuột tươi hoặc dưa chuột làm nguyên liệu, mỗi lần nhận được hương vị khác nhau, nhưng theo cách riêng của nó là một món ăn nguyên bản và tinh tế.
Thành phần:
- dạ dày gà - 500 g;
- cà rốt và pho mát - 100 g;
- quả óc chó - 70 g;
- dưa chuột - 2 miếng;
- tỏi - 1 răng;
- muối, tiêu, thảo dược, mayonnaise.
Chuẩn bị
- Cắt dạ dày và dưa chuột.
- Chà pho mát, cắt các loại hạt và rau xanh.
- Kết hợp các thành phần trong một bát, thêm tỏi, cà rốt, muối, hạt tiêu và mayonnaise.
- Khuấy một món salad gà hấp chín với các loại hạt và phục vụ.