Cà chua "dưới lớp lông thú" - một món salad mùa xuân rất nhẹ dựa trên cà chua. Các món ăn được chuẩn bị khá đơn giản, nhưng nó chỉ ra ban đầu và trực quan đẹp mà nó có thể được phục vụ ngay cả trên một bàn lễ hội.
Công thức cho món salad "Cà chua dưới lớp lông thú"
Thành phần:
- cà chua tươi - 4 chiếc;
- phô mai cứng - 150 g;
- trứng - 4 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- rau mùi tây - để nếm;
- mayonnaise - để nếm thử;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà chua được rửa sạch trong nước ấm, sấy khô bằng khăn và cắt thành vòng. Trứng luộc cứng, mát, sạch sẽ và chà xát trong một đĩa riêng biệt trên một vắt lớn. Phô mai cũng được nghiền thành một cái tô riêng biệt. Tỏi được làm sạch và vắt qua máy ép. Bây giờ đặt một nửa cà chua vào một món ăn phẳng, muối nhẹ và hạt tiêu. Tiếp theo, bao gồm cà chua với trứng bào, rắc phô mai và phân phối đều tỏi. Rất hào phóng tất cả những thứ này với sốt mayonnaise tự làm , và sau đó lặp lại tất cả các lớp một lần nữa. Chúng tôi loại bỏ các salad đã sẵn sàng cho một giờ trong tủ lạnh, sau đó chúng tôi trang trí nó với các loại thảo mộc tươi, và phục vụ nó trên bàn.
Salad "Cà chua dưới lớp lông thú" với cá
Thành phần:
- bất kỳ cá hun khói nào - 200 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- cà chua - 2 chiếc.;
- phô mai - 150 g;
- mayonnaise - để nếm thử;
- xanh - nếu muốn.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi làm sạch cá từ da và xương, cắt thành từng miếng nhỏ. Trứng được luộc, làm sạch, chúng tôi tách riêng lòng đỏ từ lòng trắng và chà xát chúng riêng lẻ trên vắt. Cắt cà chua thành vòng, và phô mai ba trên một vắt lớn. Sau khi tất cả các thành phần được chuẩn bị, đi trực tiếp đến món salad. Lây lan nó trong lớp, promazyvaya tất cả mọi người với mayonnaise. Vì vậy, đầu tiên đặt ra cà chua, sau đó bao gồm chúng với cá cắt nhỏ, sau đó đặt lòng đỏ, pho mát và lòng trắng trứng. Lặp lại tất cả các lớp một lần nữa, trang trí món salad nhiều lớp với các loại thảo mộc và phục vụ nó trên bàn.
"Cà chua dưới lớp lông thú" với nấm
Thành phần:
- trứng gà - 4 chiếc;
- nấm ướp - 300 g;
- phi lê gà - 300 g;
- phô mai - 150 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà chua tươi - 2 chiếc;
- mayonnaise - 400 ml;
- lá rau diếp - 5 chiếc.
Chuẩn bị
Trứng luộc, mát và sạch vỏ. Sau đó, chúng tôi tách các lòng đỏ từ các protein và chà chúng một cách riêng biệt trên một vắt thô. Phi lê được nấu chín trong nước muối và chúng tôi tháo rời thịt thành sợi. Lây lan món salad lá vào món ăn đẹp và lây lan các lớp salad: sóc đầu tiên, sau đó cà chua, cắt thành vòng, nấm ướp , phi lê gà. Chúng tôi bóc vỏ bóng từ trấu, thái nhỏ, đổ nước sôi trong 30 phút, và sau đó xả tất cả chất lỏng và đặt nó lên thịt. Rắc với pho mát bào và trang trí đầu với lòng đỏ trứng. Tất cả các lớp phủ đều với mayonnaise, trang trí món salad với nêm cắt cà chua, rau thơm thái nhỏ và rắc đậu xanh.
"Cà chua dưới lớp lông thú" với tôm
Thành phần:
- cà chua - 10 chiếc.;
- phô mai - 500 g;
- tôm nhỏ - 450 g;
- rau xanh, tỏi - để nếm;
- dầu thực vật;
- lòng đỏ trứng luộc - 1 miếng;
- mayonnaise - 50 ml;
- mù tạc mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị món salad nguyên bản và tinh tế này, trước tiên chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Nạo phô mai, rau xanh, tôm và tỏi được làm sạch, nghiền nát. Chúng tôi kết nối các thành phần này, thêm dầu, mù tạc, lòng đỏ trứng và cẩn thận nhào trộn và trộn tất cả mọi thứ. Cà chua là của tôi, được lau bằng khăn và cắt thành vòng. Chúng tôi trải chúng trên một đĩa phẳng trong một lớp, thêm muối để nếm và phân phối khối lượng chuẩn bị đều từ trên cao. Từ trên bôi trơn tất cả với mayonnaise và rắc với các loại thảo mộc tươi.