Mặc dù tên của nó, nó có thể nấu bánh mì trong breadmakers. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức nấu ăn của chúng tôi và chuẩn bị một mứt dâu ngon và đơn giản bất thường. Được hướng dẫn bởi những lời khuyên từ các công thức bên dưới, bạn cũng có thể làm mứt dâu hoặc mứt từ bất kỳ quả mọng nào khác.
Mứt dâu tây trong hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- Dâu tây - 1 kg;
- đường - 400 g;
- axit xitric - 10 g.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, rửa kỹ dâu tây dưới vòi nước chảy. Cởi đuôi và cắt quả thành lát. Lớn - trong bốn phần, và những phần nhỏ hơn - trong hai phần. Cho tất cả nguyên liệu vào trong lò và trộn kỹ. Bật lò ở chế độ "Gem" trong 80 phút.
Nếu mứt dâu tây của bạn trong tiệm bánh bị chảy nước, bạn có thể thêm một loại bột đặc biệt trên nền gelatin. Một loại bột như vậy sẽ biến nước ép quả mọng thành thạch, và mứt sẽ thu được sự nhất quán cần thiết. Bột gelatin hiện đang được bán ở bất kỳ siêu thị nào.
Mứt dâu tây trong hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- Dâu tây - 600 g;
- nho đỏ - 300 g;
- nho đen - 200 g;
- mâm xôi - 350 g;
- gooseberries - 250 g;
- đường 840 g;
- axit xitric - 20 g.
Chuẩn bị
Lúc đầu, có vẻ như đây là báng bổ trên quả mọng - để trộn chúng theo cách này. Nhưng hãy tin tôi, bạn sẽ không hối hận nếu bạn chuẩn bị biến thể này của mứt. Bây giờ bạn đã biết cách làm mứt trong một hãng sản xuất bánh mì, không khó để thử một công thức mới.
Tất cả quả mọng, một lần nữa, cần phải được rửa sạch. Loại bỏ dâu tây từ đuôi và cắt chúng, gọt vỏ ruột từ đáy cứng, tách các quả việt quất ra khỏi cành cây. Trộn tất cả các quả, và đổ chúng với đường với axit. Vì khối lượng của phần mứt này nhiều hơn trong công thức trước, nấu nó sẽ có 2-2,5 giờ.
Mứt này là lý tưởng cho bánh mì nướng cho bữa ăn sáng. Nó có thể được sử dụng trong nướng bánh và làm vật trang trí cho món tráng miệng. Một cách truyền thống uống mứt như vậy thường là một bữa tiệc trà. Biết cách làm mứt trong một thợ làm bánh mỳ, bạn được trang bị một công thức cho một điều trị phổ quát, có thể đóng vai trò của một món tráng miệng độc lập và một phụ gia để nướng hoặc bánh.
Mứt lượng calo thấp
Thành phần:
- anh đào, hoặc dâu tây - 500 g;
- glucose - 100 ml.
Chuẩn bị
Jem trong hãng sản xuất bánh mì, công thức mà bây giờ chúng tôi sẽ nói với bạn, khác với những người tiền nhiệm của nó ở chỗ nó chứa một nửa lượng calo, mặc dù lượng đường vẫn giữ nguyên. Điều này có nghĩa là một món ăn như vậy sẽ cho phép mọi người
Đầu tiên, tách anh đào rửa sạch khỏi đá và đuôi. Vì chính anh đào có tính axit nên không cần sử dụng axit xitric trong công thức này. Nếu bạn đang chuẩn bị một mứt dâu tây thay vì anh đào, tốt hơn là thêm axit.
Khuấy đều các loại trái cây với glucose và đặt chúng trong tiệm bánh. Đặt chế độ "Gem" và nấu điều trị trong 75 phút.
Được hướng dẫn bởi chương trình này, bạn có thể chuẩn bị mứt tự làm ngon từ bất kỳ quả mọng hoặc trái cây nào. Đừng ngại thử nghiệm, nó chỉ đơn giản là không thể làm hỏng các sản phẩm trong trường hợp này. Bon ngon miệng!