Nho đỏ là một loại quả mọng của gia đình ruột, có hương thơm thơm ngon và vị chua, sảng khoái. Nó đã được biết đến với chúng tôi từ thời cổ đại, là chủ sở hữu của tài sản thuốc tốt, đã đến với chúng tôi từ Tây Âu, và nếu cụ thể hơn từ Pháp. Trong một thời gian dài nó đã được sử dụng như một sản phẩm thuốc, nhưng chẳng bao lâu nó đã trở thành một vị khách thường xuyên trên bàn tổ tiên của chúng ta. Và cho đến ngày nay, thực tế của nho đỏ đã không chết, nhưng tất cả nhờ vào các tính chất có lợi của nó, kết hợp với một hương vị độc đáo.
Nho đỏ có hữu ích không?
Nho đỏ là ít phổ biến hơn so với "em gái" đen của nó, nhưng nó không thua kém các tính chất hữu ích của nó, hãy để một mình hương vị phẩm chất. Lợi ích của nó là do thành phần tuyệt vời, cụ thể là hàm lượng vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng cao. Giá trị dinh dưỡng của quả mọng như sau:
- carbohydrate - 11 g;
- protein - 0,6 g;
- chất béo - 0,2.
Như bạn có thể thấy, carbohydrate trong nho đỏ là nhiều nhất, trên thực tế, ngay cả số lượng của chúng là không đáng kể.
Carbohydrate được đại diện bởi glucose, fructose và sucrose, axit hữu cơ, chất xơ, pectin, tro và chất xơ cũng có mặt.
Một tính năng đặc biệt là nội dung trong nho đỏ của oxycoumarin, có ảnh hưởng tích cực đến khả năng đông máu, đó là, nho đỏ là một ngăn ngừa tuyệt vời chống lại bệnh tim mạch và pha loãng máu. Thêm phổ biến cho nho đỏ và những gì vitamin và chất chống oxy hóa nó chứa:
- anthocyanin, có lợi ảnh hưởng đến võng mạc của mắt, cải thiện tình trạng mô mạch máu;
- A;
- E;
- PP;
- C;
- H
- B5;
- B12.
Nho đỏ là kho chứa vitamin. Nó chiếm vị trí hàng đầu trong hàm lượng vitamin A, giúp cải thiện tình trạng tóc, da, mắt, xương. Và cũng quan trọng, nó tăng cường hệ thống miễn dịch và thúc đẩy tiêu hóa bình thường. Theo nội dung của vitamin C , nho đỏ vượt quá chỉ có màu đen, nó chứa 4 lần vitamin C - 200 mg, khi màu đỏ, tương ứng, chỉ có 50 mg. Nhưng nó không thua kém sự hiện diện của quả mâm xôi axit ascorbic và dứa. Hãy xem những gì khoáng sản của chúng tôi berry chứa:
- sắt (900 μg);
- kali (275 mg);
- canxi (35 mg);
- magiê (17 mg);
- natri (20 mg);
- phốt pho (30 mg).
Ngoài những ưu điểm trên và tính chất dược liệu của nho đỏ, có rất nhiều loại khác. Ví dụ, nó loại bỏ xỉ thải và độc tố ra khỏi cơ thể. Và cũng nho đỏ giúp chống lại xơ vữa động mạch do pectin, trong đó hiển thị cholesterol xấu và ngăn ngừa sự hình thành mảng vữa xơ vữa động mạch.
Riêng biệt, tôi muốn lưu ý rằng nho đỏ và trắng thực tế không gây dị ứng.
Cách sử dụng
Bạn nên sử dụng nho đỏ tươi, thường được sử dụng để làm món tráng miệng, mứt, thạch, mứt, đồ uống, muôi, rượu, kvass, súp, xà lách và thậm chí dùng làm nước sốt cho một số món ăn. sẽ nhấn mạnh hương vị của bất kỳ món ăn nào. Nhờ lưu ý tinh tế này, món ăn thông thường kết hợp với nước sốt này sẽ chơi với màu sắc mới.
Tất nhiên, hoa quả tươi không chỉ ngon hơn, mà còn hữu ích hơn. Như nho là một quả mọng mùa hè, nó sẽ không được thừa để đóng băng một số gói quả mọng.
Nho đỏ với giảm cân
Trong cuộc chiến chống lại cân thêm, nho đỏ sẽ là một trợ lý tuyệt vời. Hàm lượng calo của nó là 39 kcal trên 100 g, nghĩa là, nho đỏ là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, vì vậy chúng tôi có thể sử dụng nó mà không có bất kỳ hạn chế nào. Nó kích thích sự thèm ăn xuất sắc và hoàn toàn làm dịu cơn khát.
Ngoài ra, nó chứa vitamin C - đầu đốt chất béo tự nhiên tốt nhất. Nho đỏ đề cập đến các sản phẩm có hàm lượng calo tiêu cực, tức là bằng cách tiêu hóa sản phẩm này, cơ thể tiêu thụ nhiều calo hơn nhiều so với trong chính quả mọng.