Nếu có một gói bánh burger trong tủ lạnh của bạn, ngay cả khi nó hư hỏng, không vội vàng uống hoặc vứt nó đi, nhưng hãy thử sử dụng nó cho một số công thức nấu ăn thú vị. Fresh ryazhenka có thể dùng để nấu nước sốt, nước xốt và bánh pudding, và sản phẩm hết hạn thích hợp để nướng. Những gì tôi có thể nấu ăn từ một burger?
Pudding từ bộ bikini
Thành phần:
- kem - 300 ml;
- sữa lên men lên men - 600 ml;
- đường - 125 g + 75 g;
- vani - 1 quả;
- gelatin - 3 muỗng cà phê;
- quất - 200 g;
- rượu mùi Quatro - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Hãy làm bánh pudding từ ryazhenka. Một nửa kem được cho vào lửa và trộn với đường và hạt vani. Ngay sau khi tinh thể đường tan, thêm gelatin vào kem và trộn đều. Chúng tôi lọc cơ sở cho bánh pudding của chúng tôi thông qua một cái rây vào một bát sạch, đổ vào sữa nướng lên men và kem còn lại. Đổ hỗn hợp vào hình dạng hoặc kremankami, và thiết lập để đóng băng trong tủ lạnh.
Trong khi chờ đợi, hãy làm trái cây caramen. Đối với công thức này, nó không phải là cần thiết để sử dụng quất, bạn có thể thay thế nó bằng bất kỳ trái cây tươi khác theo ý của bạn. Vì vậy, đối với caramel chúng tôi pha loãng đường trong 200 ml nước và đun sôi xi-rô trong một vài phút. Trong xi-rô chúng tôi đặt các lát trái cây, giảm nhiệt và nấu trong 15-20 phút. Cuối cùng, thêm Cointreau.
Chúng tôi đặt bánh pudding đã sẵn sàng lên đĩa, trang trí nó bằng các loại trái cây caramel và phục vụ nó lên bàn.
Những gì để nấu ăn từ kem chua?
Các burger lên men hư hỏng thường được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh quy. Hoàn thành bánh quy trên cơ sở của nó là thoáng mát và ngon. Bằng cách này, nếu bạn không biết phải làm gì từ một burger trong một multivark, sau đó công thức này có thể được hoàn toàn thích nghi với bất kỳ thiết bị nhà bếp.
Thành phần:
- bột - 2 1/4 của st.;
- đường - 1 1/2 mặt hàng;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- muối - 1/2 muỗng cà phê;
- lên men bia - 3/4;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê.
- lòng đỏ trứng - 6 miếng;
- lòng trắng trứng - 7 chiếc.
Chuẩn bị
Lò nóng lên đến 180 độ. Trong một cái bát, trộn bột đã rây với bột nở, đường và muối. Riêng kết nối lên men nướng với lòng đỏ trứng, dầu thực vật và chiết xuất vani. Chúng tôi kết hợp các thành phần chất lỏng và khô, và trộn chúng cho đến khi một bột đồng nhất được hình thành. Cũng trong một cái bát riêng biệt, đánh lòng trắng trứng đến những đỉnh cứng. Khối lượng không khí protein được thêm vào thử nghiệm trong ba giai đoạn, nhẹ nhàng kết hợp cả hai khối lượng với một thìa silicone, để không "đánh bật" không khí.
Đổ bột vào một món nướng, trong khi thứ hai không cần phải được bôi dầu hoặc rắc bột. Chúng tôi nướng bánh quy 50-60 phút, chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng với một cây tăm. Biscuit mát mẻ và phục vụ đơn giản, hoặc sử dụng làm cơ sở cho bánh ngọt và món tráng miệng.
Những gì để chuẩn bị từ ryazhenka quá hạn?
Nếu bạn đang tự hỏi về những gì có thể được nấu chín từ một ryazhenka cũ, sau đó chúng tôi đề nghị bạn thử một công thức cho cuộn truyền thống của Anh - giết mổ. Bạn có thể phục vụ chúng cho bữa ăn sáng với bơ và mứt, bạn có thể sử dụng như một cơ sở cho bánh mì nóng hoặc ăn như thế.
Thành phần:
- bột tự tăng - 3 1/2 mặt hàng;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bơ - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Lò hâm nóng đến 220 độ. Hình chữ nhật được sơn dầu.
Trộn bột đã rây với một chút muối và xay nó với bơ mềm để làm vỡ vụn. Ở trung tâm của bột mì chúng tôi làm cho một "tốt" và đổ vào nó một ryazhenka hư hỏng (một sản phẩm tươi cũng khá thích hợp). Chúng tôi trộn bột dày và đồng đều và chia thành 16 phần bằng nhau. Lây lan các quả bóng bột trên khay nướng, gần nhau, sau đó nướng 15-17 phút, cho đến khi vàng nâu.