Bánh nướng có mứt

Bánh nướng là một món tráng miệng ngon cho trà hoặc cà phê, mà sẽ không để bạn thờ ơ. Việc làm đầy có thể là đa dạng nhất: anh đào, táo, nho, mơ.

Nếu bạn có một lọ mứt ngon được để trong tủ lạnh và bạn không biết phải đặt nó ở đâu, thì đã đến lúc chuẩn bị một chiếc bánh nghiền với mứt.

Shortbread là cách nấu ăn đơn giản và nhanh nhất. Nó không dính vào tay bạn, nó đủ nhanh và dày đặc.

Làm thế nào để nấu một chiếc bánh grated với mứt?

Thành phần:

• bột - 4 ly;
• trứng - 2 miếng;
• bơ - 200-250 gr;
• đường - 1 chén;
• vanillin - nhúm;
• soda - 0,5 muỗng cà phê;
• giấm - 0,5 muỗng cà phê;
• mứt (mứt) - 1 ly.

Chuẩn bị

Kết hợp bơ mềm, đường và vanillin với máy trộn cho đến khi thu được khối lượng kem. Trong trọng lượng nhận được để lái xe trong 2 quả trứng, để dập tắt soda với giấm và một lần nữa để trộn. Thêm 3,5 chén bột đã được rây trước (để không có cục u), còn lại 0,5 ly sẽ cần một chút sau đó. Triệt để nhào bột cho đến khi mịn.

Chia bột thành hai phần không bằng nhau, bỏ phần lớn và thêm vào phần còn lại 0,5 chén bột còn lại, trộn cho đến khi mịn và đặt vào tủ đá. Một tấm nướng nhỏ nên được phủ bằng giấy da, đặt một miếng bột lớn hơn lên giấy và trải nó thành một lớp mỏng bằng tay khô, để nó hoàn toàn bao phủ khay nướng. Độ dày của bột không được quá 15 mm. Sau đó phân phối đồng đều mứt trên toàn bộ bề mặt.

Phần thứ hai của thử nghiệm được cọ xát trên một vắt lớn trên đỉnh của chiếc bánh. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25-30 phút. Bánh cát nghiền sẵn sàng với mứt để cắt thành viên kim cương hoặc hình vuông và để nguội, sao cho mứt hơi cứng lại và không chảy.

Bánh nướng với mứt táo

Thành phần:

• bột - 4 ly;
• đường - 1 chén;
• mứt táo (mứt) - 200 g;
• trứng - 2 miếng;
• margarine - 200-250 g;
• đường vani - 2 gr;
• bột nở - 1-2 muỗng cà phê.

Chuẩn bị

Làm tan hoặc làm mềm bơ thực vật trong chảo. Đánh trứng riêng, vanillin và đường cho đến khi mịn.

Lượng đường có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào việc làm đầy: nếu mứt có vị chua - cho thêm đường vào bột, nếu ngọt - ít hơn.

Thêm margarine và trộn kỹ để không có cục u. Trộn bột với bột nở và thêm vào khối lượng kết quả, nhào. Bột được chia thành hai phần không bằng nhau. Phần nhỏ hơn để đặt trong tủ lạnh, và bột còn lại mỏng lăn ra và đặt trên một tấm nướng được phủ bằng giấy da. Từ trên đều phân phối mứt táo thơm. Lấy phần thứ hai được làm lạnh của bột và đốt nó trên một cái vắt lớn trên đầu mứt. Nướng bánh trong một thời gian ngắn, 25-30 phút ở 180 độ cho đến khi vàng nâu.