Thịt gà tây được coi là một chế độ ăn uống: nó có một ít chất béo, vì vậy nó thường trở nên khô nếu bạn đã chọn cách nấu ăn sai hoặc có quá nhiều chim. May mắn thay, một loại nước sốt cho gà tây, mà chim có thể được phục vụ hoặc trong đó nó có thể được vỗ béo, sẽ giúp sửa chữa tình hình.
Nước sốt cho gà tây - công thức
Nếu bạn quyết định nấu nuggets hoặc sườn từ gà tây, thì nước sốt kem này sẽ trở thành công ty lý tưởng cho nó.
Thành phần:
- kefir - 215 ml;
- kem chua - 255 ml;
- nước sốt nóng - 25 ml;
- Tỏi khô, hành tây - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Kết hợp tất cả các thành phần từ danh sách với nhau cho đến khi bạn nhận được một loại nước sốt đồng nhất. Muối nước sốt đã chuẩn bị để nếm thử.
Nước sốt gà tây trong lò
Nếu bạn quyết định để nướng một con chim, sau đó che nó với một lớp mỏng men: mù tạt-mật ong là vừa phải.
Thành phần:
- mật ong - 115 ml;
- mù tạt ngọt - 35 g;
- mayonnaise - 35 g;
- nước cốt chanh - 15 ml;
- bơ - 15 g;
- nước sốt thịt nướng - 80 ml.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ và trộn nó với mật ong lỏng và mù tạt. Thêm nước cam quýt và đổ vào sốt BBQ. Trộn nước sốt đã chuẩn bị với sốt mayonnaise và phục vụ nó cho những con chim làm sẵn, hoặc sử dụng nó như một thay thế nước xốt.
Làm thế nào để chuẩn bị nước sốt cho thịt gà tây?
Nước sốt này gợi nhớ nước thịt và có thể hữu ích cho bạn cả để dập tắt các miếng thịt và thịt viên, và cho nguồn cung cấp của họ sau khi rang sơ bộ.
Thành phần:
- bơ - 25 g;
- hẹ tây - 45 g;
- Dijon mù tạt - 10 g;
- paprika - 1 muỗng canh. muỗng;
- Sốt Worcestershire - 10 ml;
- kem chua - 245 g;
- nước dùng gà - 210 ml.
Chuẩn bị
Đun chảy bơ, để nó băm nhỏ hẹ cho đến khi nó sạch. Trộn hành tây nướng với mù tạt Dijon và ớt bột, đổ vào một cái rương, và sau đó thêm kem chua. Bắt đầu dần dần thêm nước dùng gà, với khuấy liên tục, sau đó
Nước sốt việt quất
Thành phần:
- cranberries đông lạnh - 4 món;
- đường cát - 245 g;
- nước 115 ml;
- nước cam - 115 ml;
- Dấm balsamic - 15 ml.
Chuẩn bị
Đổ quả nam việt quất đông lạnh vào nồi và đổ nó với nước. Thêm đường, nước cam và giấm. Để lại tất cả để mòn cho đến khi quả bắt đầu nổ tung. Sau đó, giảm nhiệt và trộn nước sốt với máy xay sinh tố. Cho phép nước sốt để làm dày trên một nhiệt độ thấp, sau đó phục vụ riêng biệt hoặc sử dụng như một men.