Sau khi làm quen với các biến thể sau đây của các món ăn ban đầu, bạn sẽ biết chính xác những gì để nấu ăn từ phi lê đùi gà tây. Nó vẫn chỉ để thực hiện các công thức nấu ăn được mô tả trong thực tế và tận hưởng hương vị tuyệt vời của các món ăn kết quả.
Phi lê đùi gà tây trong lò
Thành phần:
- phi lê hông của gà tây - 1-1,2 kg;
- nước tương - 45 ml;
- dầu thực vật không có hương vị - 25 ml;
- giấm balsamic - 20 ml;
- mật ong lỏng - 25 g;
- răng tỏi - 4-5 miếng;
- ớt bột ngọt - 5 g;
- húng quế khô - nhúm;
- muối i-ốt và tiêu xay (hỗn hợp nhiều loại) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Để phi lê đùi gà quay mềm, mềm và mềm, thịt phải được ướp trước ít nhất ba giờ.
- Lấy nước tương, giấm balsamic, dầu thực vật, mật ong lỏng và trộn các thành phần trong một cái bát, trong khi thêm tỏi tỏi nghiền nát, bột paprika, một hỗn hợp của ớt, một nhúm húng quế và một chút muối.
- Thịt đùi của một con chim không có xương được rửa sạch, phơi khô và cọ xát bằng nước xốt đã chuẩn bị.
- Chúng tôi đặt con chim vào một cái tô, đổ phần còn lại của nước xốt và để nó để ngâm tẩm.
- Chúng tôi trộn thịt ướp với một sợi dây hoặc sợi xe và đặt nó trong một thùng nướng.
- Bao gồm món ăn với một tờ giấy bạc và gửi để nấu thêm trong lò nướng được đun nóng đến 180 độ trong một tiếng rưỡi.
- Bây giờ loại bỏ lá và để cho con chim màu nâu ở nhiệt độ tối đa trong mười phút.
- Nếu muốn, phi lê gà tây ướp trong trường hợp này có thể được nhồi với rau, nấm rán với pho mát hoặc bất kỳ nhồi khác, sau đó cuộn thịt với một cuộn, buộc các chủ đề và nấu ăn giống như phi lê ở dạng tinh khiết của nó.
Philê đùi gà tây hầm trong một multicrew - công thức
Thành phần:
- phi lê đùi gà tây - 0,7 kg;
- hành tây - 320 g;
- cà rốt - 90 g;
- dầu thực vật không có hương vị - 25 ml;
- nước tương - 80 ml;
- thì là, rau mùi tây, húng quế (rau thơm tươi) - để nếm;
- muối i-ốt và tiêu xay (hỗn hợp nhiều loại) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị một phi lê đùi gà ngon ngọt và ngon tuyệt trong một bữa ăn tối đa cực kỳ đơn giản mà không gặp rắc rối không cần thiết.
- Để làm điều này, rửa sạch, sấy khô và cắt lát thịt gia cầm nhỏ và đặt nó tạm thời trong một cái bát.
- Bóng đèn sạch sẽ, lấp lánh nửa vòng và gửi đến gà tây. Ở đó chúng tôi cũng thêm cà rốt chín và chiên.
- Điền vào các thành phần với nước tương, thêm gia vị và gia vị cho sự lựa chọn và hương vị của bạn và trộn.
- Sau một giờ, đặt gà tây với rau và xốt vào một loại dầu có ga. Thiết lập thiết bị cho chế độ "Quenching" và nấu thức ăn trong năm mươi phút.
- Ở giữa chu kỳ, nội dung của multivark nên được trộn lẫn, và sau khi hoàn thành, thêm rau xanh thái nhỏ, rau mùi tây và húng quế.
Thịt bò đùi gà - công thức trong chảo
Thành phần:
- phi lê đùi gà tây - 0,7 kg;
- hành tây - 240 g;
- kem chua - 140 g;
- cà ri và hops-suneli - 2 nhúm;
- dầu thực vật không có hương vị - 45 ml;
- thì là, rau mùi tây, húng quế (rau thơm tươi) và tỏi - để nếm;
- muối i-ốt và tiêu xay (hỗn hợp nhiều loại) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Để nấu trong chảo chiên được chuẩn bị và cắt thành lát gà tây đùi phi lê trải đều trong dầu ấm và hơi nâu từ mọi phía.
- Bây giờ thêm hành tây cắt thành nửa vòng và chiên thêm vài phút nữa.
- Trải kem chua, đổ vào khoảng 200 ml nước sôi, thêm muối, hạt tiêu, cà ri và hops-suneli vào vị.
- Chúng tôi bao gồm sau khi đun sôi của các nội dung của chảo rán bằng nắp và để cho các thành phần trên lửa vừa phải cho đến khi sự mềm mại của các lát của con chim.
- Vào cuối nấu ăn, thêm rau xanh xắt nhỏ và tỏi vào chảo và trộn.